Bran hè una cuttatura dura di granu, un pruduttu di molinette di farina. Intendemu di scioglie quale hè l'utilizzu di salvettu di granu è se puderanu causà danni.
Chì ci hè utile per u farina di tripa?
U ciamatu di u fiore (casca) di u granu, u zucchero di cerezii è a stampa Ayleronic in u spanu. L'ultima hè una strata di grande crescenu di e cilindru chjucu incruciutu di prutini, di grasi, di vitamini è di minerali.
Cusì, finu à u 90% di e sustegnu utili chì cuntenenu à i granedi sanu entri in u "scuru". Allora, in u branianu di triati sò prisenti:
- vitamini A, E;
- vitamini di u gruppu B;
- potassu;
- Calcium;
- iodu;
- sodium;
- magnesiu;
- copper;
- fosforu;
- l'omega-3 pantoteniu è l'omosessuali omega-6;
- una quantità maiò di fibresi è fibri vegetali.
À u listessu tempu u cuntenutu calanicu di u pruduttu hè solu 150-200 kcal per 100 grammi.
Propizziu utili di granu di granu:
- Fibra è fibri cuntenuti in u braniu anu un effettu benèvulu nantu à l'attività di u viaghju gastrointestinali, nurmalizà u so travagliu, impediscenu l'emergenza di disbiosi , avè un effettu di purificazione à l'intestinali.
- Fibra rallente di a digestibilità di carbuidrati, è perchè annantu à u nivellu di zuccheru in u sangue, perchè u salvatu di u triglialu hè ùtule in a diabetes è l'eccessu pisu.
- Comu un pruduttu riche in fibbra, u bran devendisca rapidamente in u stomacu, creendu un sensu di saturazioni, è assai tempu di digià.
- I vitamini è minerali chì contientanu in u brancanu sò un effetti benèficu nantu à u travagliu di l'organi internu, nurmalizà u funziunamentu di u sistema cardiovascular, promossi l'excrezione di u colesterolu è i fudge di u corpu, è impediscenu a furmazione di plaque atherosclerotic.
Sò di granu in a medicina famigliali
In più di u fattu chì u farinaghju di u triglialu hè un alimentu di dietu, a decucuzione di elli hè spissu usata per un usi medicinali.
Sò di granu da stinpi:
- Dui prugne bianchi di sassa, pour un vetru di latti.
- Furite durante 15 minuti in calore.
- Pane u calzate duie volte à u ghjornu per un mesi.
Decozione per u trattamentu di bronchite, laryngitis, tonsillitis:
- 200 grammi di bran pour un litru d'acqua fogera.
- Coglie for 10 minuti, è pruduce è aghjunghje l'u melatu à u gustu.
- Bei inveci di tè in tuttu u ghjornu.
Decozione da una ulceru vejiga:
- 200 grammi di bran pour un litru d'acqua fogera.
- Culleu per una ora, poi sutta.
- Cumpete una mezza tazza prima di pranzi, per un mesi.
Forme di salvame di frummentu
In a buttone pudete truvà un cravu di trizu di dui tipi:
- sfruttu;
- granulare.
Annunziatu Rovatu ùn hè micca sottumessu à un prucessu supplementu, ma devenu esse steamed per 25-30 minuti prima di cunsumu. U braniu di granu granulatu pò esse veramente suttili cù u latto, kefir o aghjunghjenu à i platti à u vostru discretu, ma spessu si aghjunghjenu sal, zuccheru, altri alimentari è sapori additivi.
Contraindicazioni à a recepzione di salvatu di granu
Pariate chì, dopu à tuttu ciò chì hè statu dichjaratu prima, i benefizièghjani di salvettu di granu à u corpu sò indiscabile. Ma ùn scurdate micca chì qualsiasi prodotto hè contraindicazione è abusive di quessa in lignu di i benefici mistenni puderebbe assai danu. Siccomu in certi casi, l'stomacu necesita un regnu dulce, è u salvatu hè un alimentu abbastanza brutale, sò contraindicati quandu:
- colitis ;
- gastritis;
- Ulceri stomacu in u palcuscenu di l'exacerbation.
Ùn pudete micca cunghjunghje l'usatu di bran cun una dieta pocu caluri, cumu pò fà esse esercitu di u corpu è u diclinu di forza.
Bran à aiutà à ligà è sguassate da u corpu à micca solu l'escura, ma ancu qualche sustegnu, cum'è questi utili. Per quessa, u so usu prolongatu in quantità grandi pò purtà à l'ipovitaminosi o a mancanza di certi elementi traccia.
A dosi di ghjornu in a dieta di salvettu di granu per una persona ùn deve esse micca esse 30 grammi.