Hè a culazioni di culazioni o induczione elettrica?

L'assortiment in i magazzini di l'apariczione di u situ hè enormu è variu. Un cunsumader senza parazione ùn trova difficiule di comprende a diffarenza entre unità di cucina. Ma hè necessariu di fà l'scelta bona. Cumpiemu à cunnosci, quale sò i diferenzi principali dâ culla di induzione (o furnace) da l'electricità è pruvate à esse quellu chì hè megliu.

A diferenza per una induczione è un fogghiu electricu

1. A principal diferenza hè in i principii di l'azzione di sti platti. Se l'electricità prima calda, è solu avè principiatu a crescia i pratichi, u sistema di operazione di l'unità di induczione hè fundamentalemente diversa. In questu chjave, u principiu di induczione elettromagnetica si usa: a bobina situata sottu a so superficia di travagliu attivate i currenti magnetichi in u bastimentu stessu. A causa di st'urganne, a superficia di a piattaforma resta fredda, è l'alimentu internu di i piatti cena prestu prestu.
2. In a foglia elettrica, pudete aduprà ogni platea, da l'aluminiu à l'esmaltu. Induzioni di a superficia cumminciare à travaglià solu quandu face un platu spiciale, chì hà propietate magnetiche. Per quessa, quandu a planificà a compra d'un cocciu di induzione, ùn si scurdate di cumpressione in a lista di e gasten una cuntazione di platti per quessa (o, com'è una scelta, etichetti ferromagnettichi per i buchi è i mundini ordinariu).
3. Una robba interessanti di a coccia di induzione hè chì ùn hè micca travagliatu finu à chì avete installatu i piatti nantu à a so superficia, è a so fonosa hà duveranu l'area di u quemadoru in u 70%. Inoltre, l'olariu ùn hè micca travagliatu se i piatti sò vugliati o s'imbruzzonu per accidenti nantu à a furchetta, dì, una furcedda. Hè assai cunvene è utile in quantu di securità, in particulari si avete i zitelli in casa.
4. A rapidità di a cucina nantu à a superficia elettrica hè moltu più bassa di l'induczione. Questu hè dovutu à a tecnulugia descrizata supra: u burner elettriku si prende un pezzu per u calore, l'alimenta calienta in disequilibri è pò creme. Cù un cocco di induzione, scartate di sti prucessi: i currenti elettromanjetiichi affissenu u fondu di i piatti è i prudutti guasi direttamente, è u prucessu casca assai assai più veloce.
5. Ogni tipu di chjassi operanu da a retticula di energia, ma in questu casu l'induzioni cunsuma 1,5 volte di energia di più, per esse più economica.
6. Parrannu di i platti di induczione, hè bisognu di nutà e so difetti. Sì tali pranzu si trova vicinu à l'altri apariciti di casa (furnu, lavatrice), questu puderebbe qualchissimu effettu nantu à u so travagliu. Ci hè ancu una opinione annantu à l'effettu negativu di l'induzioni magnetichi annantu à u corpu umanu, ancu s'ellu ùn ci hè micca evidenza diretta per questu.

Induzione o scatula electricu: chì hè megliu?

I più muderni l'apparechju di casa sò, più vantaghji hà pussetu mudelli obsolet. In rispettu à l'alimentariu di l'induccioni, questu hè l'ecunumia è a salvezza, è a cunvenzione in u travagliu è u so bonu disignu. Ovveramente, i "vantagevuli" di induczione anu più di "minuses", anche si ne questu ultimamente (altu costu, effetti dannui nantu à l'equipaggiu). Quandu sceglite u pianu à compra, cunziddiete e vostre propria nicissità è e preferenze. E compari di successu per voi!