I amatorii di i moluschi sò ricunnisciuti chì hè pussibule di manghjà una ostriche in una materia di sicondu, ma per apre a so cascaru pò piglià assai più. Rapidamente apre u fascianu solu puderà un cutidiu spiciale di ostriche. À u listessu tempu, per ogni tipu di ostriche hè u so propiu.
Varietà di cutidianu
U più grande è più pisanti hè u lavà di Galveston, cuncepimentu per i moluschi. In certi paesi, hè ancu equiparatu cù armi friddi è hè pruibitu di portà
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U cuteddu mediu per ostriche di cutie, chjamatu Kypikskiy, hè u più cumuni è adattati per ostriche di medium size. Anu eranu quelli chì anu cunfirmatu un scontru mundiale - 33 ostrici ochji per minuti.
Cunsiglii francesi è Boston per apertir l'ostricultura, chjamati per i so urighjini, anu una fila di forma di cuchja è piru. Sò stati speciali per l'ostricultura petite. Sharp blade hè assai piacevule per vede pocu valtu di cunchiglia è turnate per apre a ostia. Una corta, larga è larga, cumminata cù un tamantu grandi è cómodu, fa questi pani assai efficace.
Regoli per u ghjàllicu di ostriche
Sì avete pruvatu à apre a cunchiglia cù i coippi ordinali è l'altri apparecchi, cunnisciutu di ciò chì pò esse costu. U tempu passatu spugliatu u zuccheru in u prucessu, u risicu di tagliu - tuttu questu pudete cumpitu di cumprirà u piacè di u prucessu immediata di manghjà. Ma vale a pena cumprà un cutidiu spiciale è l'apprendre à l'usà, cumu questi saldanu a diversità.
Allora, avè un putrezzu di ostriche è, in fattu, ostrichi in manu, avete bisognu di mantene a lavanda cun una mano, inserisci a punta di u cultillu in un pezzu chjucu trà i so flapi è custituiscenu diverse movimenti rotacioni in modu chì anu eranu spargente.
In più, cuntinuannu a mantene a caghutula, avete bisognu di piglià un cultile à longu a tutta a pianta superiore, cusì curretta u musculu chì mantene a persiane chjusu. Dopu quessa, aghjustate a foglia infermia trà i dete e guattendu un cultellu à longu u cunchju versu ellu stessu, ma digià sutta l'ostriche per cutà u musculu chì hè attaccatu à a lavanda.
Dopu avè apertu l'intarsa, a carne da a cima hè scraped - ùn hè micca bè per manghjà. Ma u corpu di l'ostriche in a fossa più falata hè prestu pronta per l'usu.
Per prevene i danni mentre travaglia cù schiù di slipperi, recomandà l'usu di guanti protettivi. In u prucessu di ostricultura d'apertura, ùn devenu avè prestitu, soprattuttu s'ellu hè novu à stu mutore. Cù u tempu, in u prucessu di furmazione, avete da dominarà stu art è sia à pudè "svià" carattesu d'ostriche rapidamente è destramente.