U Progressu ùn si ferma. Ciò chì hè in cucina di a hostesse moderna, anche 30 anni fà, i nostri aviani ùn sò micca sughjetti. Ma, paradoxicamenti, anche u fattu chì ci hè assai sapè, certi cose vechji sò più persone. À attributi di cucina cumu è includenu una minceratura manuale. A surella elettrica ùn puderebbene forza di e nostre cocciuta.
Cume à selezziunate un macinatu di carne manuale?
In vista di u bastimentu in a buttone, avete principiatu in modu involuntàvule per perdienti. L'assortiment di stu pruduttu simplice è simplice hè largu. Cumu capisce chì macinaca di carne hè megliu, è chì hè a diferenza? Hè bastanti simplice. I distinti principali di tutti i ricchettori meccanichi di a manu sò u materiale da quale sti mincer is spurtate. A maiò parte di spessu anu fattu di trè materiali. Fighjà cunzidiendu qualchi.
- Manuale macchina meccanica di carne da acero inoxidable. Ogni annu nìvuru hè adupratu solu per i partiti esterni, o per u so stessu tappe. Ma eccuti eccezzioni. Meat grinders, fatta solamente di acciau inoxidable, sò assai resistenti à a curruzzione, è ancu assai durable. Ci hè una carne è boscati congelati in un suchu agregatu ùn deve micca impastatu.
- Manuale mincer d'aluminium. Assistente di cucina in cucina assai ligera. Questa hè a principal diferenza di questa spezie.
- Chopper manual da ferro fundatu. Una ferramenta di cucina currettamente pesante. Ma, grazia à i pruprietà di u fundatu, hè cunsideratu un assistente casi eternu. Solu solu esse necessariu per annunzià e periodichi di i cultalli cun una pedra abrasiva especial, o in un altru modu adatta per voi (corundum skins, sharpener, inseriti in u grinder per grinding the knife).
Cumu muntà un trituariu?
Ùn hè micca difficiule da fà questu, ancu se puderà pruvà per a prima volta. Segui l'algoritmu scrittu.
- Pigliate u corpu, per quelli chì ùn cunnosci micca, spiramandemu - questu hè a più grande parte di u frescheru di carne, in quale sò i trè furatori. Ci hè bisognu di attentu à u cunnessu grande è in tonda. Hè situatu un varu struitu, chì prumove u cuntenutu à i cutidianu.
- Pigliate u cutidianu "stella" è aghjunghje à u fustu installatu. Nota chì u latinu caviera di sta "stella" hà duvutu guardà à u macchina carne. Sì avete saltate sta cundizione, perchè ùn avete micca ottene un pruduttu scrollatu.
- In seguente, a rengulazione hè installata. Ùn avemu micca scrittu u sughjettu, tk. à cunfundà hè assai difficili. Pone u focu installatu di prima, à u so latu. Inspecciona a reta manera cusì. Vidite una piccula incisione da u side? Hè necessariu per assicurà chì sta incisione accunsciente cù a pruiezione fatta nantu à a
corpu, particularmente per ellu. Questu hè per assicurà chì a retticcia ùn vi micca una vita indipendente è ùn ùn spin. - Agghioru a struttura sana à un grande anellu, chì a più frecuente vene cun un filu. Apretu l'annunziu è finu à stà.
- E l'ultima simplicità action hè attaching the pen. Per fà questu, utilizate dui gasi. Un attaccanu à a volta di u filu di u spirale, posto l'agattimentu è cogliu cù un segnu gasche. Segnu cun un tornu especial. Hè tuttu, u macinaggiu di carne hè recullatu. Avete bisognu di rimpiazzà nantu à una superficia plana.
"Gadgets" per i molisse di carne
Tuttu l'abitudini sò abituati à u fattu chì a carne piccata hè scritta, ma ùn tutti ùn sapunu chì questu ùn hè micca tutte e so capacità. Molti ricchezzi muderni moderni sò cumplettati cù foglie privati chì permettenu micca solu di selezziunà a taglia di carni piccati, ma ancu preparanu preparati per cooki casani, cuncetu salsicce, salchichji, purcelli, patate, coglie cavolo o zuccheri di zucca, è parechje chjosi chì tutti famiglia.