Parechji cum'è prugnoli - sugliuzzate, succoso, fragranti. Ma per a pruduzzioni di prunesi, micca ogni varietà di prugna hè adattata, è questu averebbe da esse pigliatu in coru à l'arbureti di mudeli. In questu articulu seguiteremu a varietà di prugne di u fruttu seccu è scupremu chì e prudigi facenu i più prudutti è più prune .
U megliu di prugna per prunes
I duminii chì sò prisutti à i frutti di e variità sò cumenti:
- micca menu di u 20% di a materia secca;
- più di 12% di zuccheru;
- menu di 1% di l'acqua è l'acidu;
- tamantu picculu fetu;
- pisu più di 30-40 g;
- pelusa densa di u culore scuru, di solitu cù spraying;
- petra petra.
Questi règule assai specifiche sò rispondenu micca tanti varietà di prugna:
- "Ungherese Korneevskaya" hà un culore violeta-marrone è dolce carne. I frutti di sti prugnoli riuniscenu in l'aostu u sittembri. L'arbre ùn cumincia micca a darà fruttu finu à 3-4 anni dopu à sert.
- "Italian Ungherese" hà una carne elàstica è a pelle densa. A manera ottimali hè di cullà e prune, micca da i rami di l'arbre, ma da u pianu. Tali frutti sò righjuntu u maturità ottima per prune drying.
- Una varietà di prune di alta calidad hè ancu prodotta da Renoclod Rososhansky. Questa prugna hè una polpa succa e zucchina, cun una picca sourness. L'arburu ùn hè micca alta.
- "Bluebird" hè un prudiziu autudificatu, ripens in mid-August. Frutti di medium size. A varietà hè resistente à i malatie è i frutti invierte.
- "Prunes di Adyghe" - una variità domestica di prugna. È, à disprezzu di e altre varietà di fruttu seccu, "Plum Adigail" ùn mette micca tutti i requisiti supra, anche si avarà i so vantaghji. I frutti di sta varietà sò grossi, cun un ossi enormi. Hà un gustu aggrottu è aggrottu, sò secchi. Ripen tardi, è fruttu di fruttu.
Quandu sceglie l'arbureti per u to giardinu, tenite in mente chì ci deve esse una prugna russa (purpura). Hè impussibile di prunione di prugnoli giallo.