U vinu Mulled hè una drisse di origine europea. U solitu hè fattu di u vinu russu, è ancu cù varii spiculi è à tempu cù pasci. Hè servu calda o calda è pò esse alcoolate o senza alcali. U vinu Mulled hè un beie tradiziunali in l'invernu, in particulari di Natale.
Còctel di alcoolute cuminciau u vinu di u vinu russu cù laranje
Ingredients:
- aranciu - 2 piezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- zucchero pulmuni - 150 g;
- cardamom - 5 inflorescenzi;
- cinnamone - 2-5 cm;
- noce moscata - 1 pinch;
- u vinu fruttu - 2 buttiglii;
- vinu di ginger - 150 ml.
Preparazione
Questa ricetta hè di 8 conei. U primu aduprà per lavà à l'aranciu è u limonu, perchè dopu a collita, u fruttu hè trattatu cù preparazione speciale è cera per una megliura di a prisenza di a presentazione. È avemu bisognu di fà u bagnu di limonu è di lignu per fà u vinu mulled.
Allora, u zuccaru di una aranciu è una buccia d'un limonu è una laranja chì ci cunnetta in una pienza cù u zuccaru è e spice. Allora aghjunghje un vinu pocu à cupre u zuccaru è caldu calmu in u stufa chì ferma constantemente, dopu chì u zucchero di zuccaru s'hè dissolutu fate fassi per altre 6-8 minuti finu à avè un ghjattu grossu. Avete pour à u vinu rossu è u toggiu, calentami, apicultate u calore è falla un pappu per quinze minuti. Sì ùn avete micca u vinu di ginger, hè bellu, vi scuprareti u vinu calatu, perchè ùn ci hè una ricetta chjachjata per u cava cunghjettu, cusì preparà sta zucca hè sempre un prucess creativo. Trimate a seconda aranciu in fette, si serve cum'è un platu o bocca pè u vostru cocktail. Servite vinu mulled in un ciappi bianco di coghju di vetru cù un manicu.
U vinu biancu
Ingredients:
- vino bianco bianco - 500 ml;
- limonu - 2 pezzi;
- orange - 4 pc.;
- zuccaru - 6 tbsp. spese;
- meli - 2 tbsp. spese;
- cinnamon - 4 bastone;
- vaniglia - 2 baccelli;
- noce moscata - 1 pinch;
- craci - 4 pc .;
- cardamom - 1 pinch;
- ginger - 1 cullera.
Preparazione
Questa varianti di u vinu biancu cù u vinu biancu ùn hè stata preparatu in avanzu, hè necessariu pocu tempu per fà u coppiu è per piacevule cù un gustu piccu. Comu cumincià, cum'è sempre cura lavatu, ùn solu ùn hà lavoratu u fruttu, senza scurdà di a superficia di u fruttu trasfurmatu da i sustanzi chimichi. Dopu à quessa, anch'attesiu aduprà a toalla sicura. Scoprre u zest di dui limoni è duie oranges, è poi spresse u zuccu di tutti i frutti. Tsedra rinfrescante u cocktail è neutralizeghja l'excedente dolcezza. Hè ancu necessariu di preparà spète, per avè megliu trasmettenu a so fragranza per voi. Suggeri u cane, ogni bastone per 3-4 parte, tagliate u bagnu di vigliapi in dui parte (i baccelli hè megliu di scelta di scuru e di gras). Ginger si pò esse usatu frescu invece di terra, hè bisognu di 3-5 centimetri. Cogliu tutti l'ingredienti in una puchina è u calore, ma micca fracete. Stir constantly until the sugar and honey dissolve completely. Allora apague a coccia copre a tapa è lasciarà preferitu finu à dumane. Dopu fattu, struisce a bèchula è pre-caldu abans di serve.
U vinu manidu senza alcoolate
Ingredients:
- u succu di uva - 650 ml;
- acqua - 150 ml;
- aranciu - 1 pezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- apple - ½ pc;
- cinnamon - 1 bastone;
- cardamom - 1 pinch;
- craci - 3 pc .;
- zucchero pulitariu - 1/3 tazza.
Preparazione
U vinu manna senza alcoliche - hè generale una salute, chì u vinu mulled in traduzzione significa vino vinu. Ma ancu ci sò ricetti per a so preparazione. Dopu, lavare è fugliale fruttu, è poi scopre u zuccaru nantu à 2 cullizzioni di sopra, è poi spressate u zuccaru di fruttu. Tagliate a manzana in fette, dà cunsigliu u so gustu, è rumpuli a cinzana in cinti parti. Tutti l'ingredienti in una puchina è u calore, ùn fate micca fassi, è solu sulendu, dissolve u zucchero pulmuniu. Ora pudete turnà è apre l'ochji, affinchendu à pusà cinque minuti. Servite necessàricamente calda.