Lamb Kurdyuk hè una depositu grossa di grassu, chì hè furmatu da u ram in l'area di a cuda. In i paesi orientali, u Kurdyuk hè cunsideratu un pruduttu prezzu, chì hè retroactivatu è utilizzatu per fuglià diversi platti - pilaf, shish kebabs, manti, etc. I benefici è danni di u mutton kurdjuk sò volte saranu un tema di discussione trà nutricionisti è medichi, ma i qualità pusitivi di u pruduttu invariabilamenti sò soprapposti.
Benefittà di un mutton kurtiuk
Kurdyuk hè furmatu micca in nudda ovina, ma solu in un individuu di una certa razza. A causa di fattu chì e ovini cibo engurdi u so grassu nantu à i pastori neve, a so carne è u grassu cuntenenu un gran numaru di sustegnu utili - vitamine, micro è macroelementi, acidi grassu. Un altru fattore impurtante in favore di u mutton kurdyuk hè l'assenza di toxini in questu sti animali sò cultivati da secunnu i tradizioni d'età vechja, escludennu diversi additivi for growth and antibiotics.
Sè stati disciplinati in sportu intensivu di energia o travagliu fisicu pesu, u grassu di l'anu hè capacitu per dà forza per l'attività prolongada, perchè cuntene 900 kcal per 100 g. In ogni modu, ùn deve micca cunsumatu mentre hè una dieta di pocu calori .
Intravendu Kurdyuk utilizada in a medicina famigliali. Tanti malatii di i venti respiratorii (tracheitis, bronchitis, bronchopneumonia), alopecia, ardori è abrazzioni, in quantu a forza dèvula, sò trattati cun fat di corda. In a cosmetologia, a grassa di grassu hè fatta per preparà creme rejuvenating è ungulates.
U danu di un mutton kurtiuk
Aversari di cumincià u cudiziu Kurdyuk in u primu locu scoldate stu pruduttu per u valore calcu livaru è u periculu di scorcheghjenu i vini in u colesterol preghjudiziu. In ogni casu, in Asia Centrale, induve u Kurdyuk hè tradizionalmente aghjuntu à quasi tutti i platti non dolci, u percentualità di e persone cù l' obesità è l'atherosclérosis hè assai più veloce in Europa. Eppuru, se manghjate u capu grassu in grandi quantità è abbandunate l 'esercitu fisicu, questu pruduttu serà perdubile à a salute. Ma cun nutrimentu moderatu è una bona attività - solu un benefiziu.