Chì ghjè è induve hè in Barcelona?
Caru, ma vale a pena
Casa Leopoldo hè un restaurant di cucina catalana. Situatu à u cori di l'antica Barcellona, in u leggerimu distrittu di u Raval. I primi visitori à u restu di u risturante in u 1929. A culinaria di a cucina ùn hè micca sottupostata cambiassi significati à u tempu: hè quì chì pudete amparà u gustu è u caratteru di sta Catalana, è à un prezzu relativamente prezzu. A verità meda hè solu 50 eurò, chì ùn hè micca abbastanza per i meglius restaurants di Barcelona.
La Balsa hè un locu caru, induve i più citatini famosi di a pulitica è u mondu di l'arti prefè à scuntrà. U locu attrae l'elite pubblicu - u bastimentu in u 1979 hà ricivutu un premi architettonicu, l'stile di decorazione di e camere è un pocu romantica, cù grandi vitori brillanti è terrazzi bracciati. A cucina hè meditarranza, internaziunale, exquisite, ma u risturante hè acquistatu populaghismu spiciale per una larga selezzione di dolci dolci, di u quale a legenda legendariu hà u gustu divinu.
Lasarte. Per i nomi gastrunomi, Martin Berasategui è Paolo Casagrande sò musica è a cure cura per tutti e malatii. U ghjocu Bascu, u pruprietariu di i stile Michelin, Martin crea funerali in cullaburazione cù u maestru di a Mediterrania di a cucina di Paolo. A fusione di e duie cullezioni nascita in una tradizione exquisite è noble in a vita culinaria di Barcellona, chì ùn passà micca in notificia da critichi culinarii. U verificatu mediu per un visitore hè statu à 100 eurore, ma sapendu chì i stili d'alcuna Michelin in Barcellona vallenu i soldi gastatu.
Borsch
In Barcellona ùn ci hè micca sola cucina italiana, meditana e japonaise, ma puru russa. In u core di Barcelona hè un locu di cucina russa, cun un orgueu è forte - Moscu. U chef hè statu esse Italiano, cusì tutti i platti russi sò fatta appictamentu italianu. Aringa in un capru di furza, per esempiu, hè impregnated cù una salsa di pesce especial, vegetali per borscht ùn passanu micca. Ma voi vi vulete sapè quelle sutilmenti di un turista russu chì sunniese di pruvà un borsch riccu ordinaru nantu à u sfondate di una cucina inusual è exquisite? I spiaghiti parvenite à l'alimentariu russu, cum'è a parolla lucale ùn manca in u restu. Tutti i stessi, a cucina russa in u core di Barcelona hè una grande ragione per esse fieru di e tradizione culinariu di a patria.
Temi marina
I pesce di ristorante in Barcelona ùn ponu micca esse famigliali. U pesce hè sempre frescu, a cucina hè excelente, è i cocchi sò maghi veri.
Neyras hè unu di i megliu ristorante di i pesci. Ùn pò micca cunfidatu cù qualsiasi altru restaurant. Primu, hè situatu vicinu à a cattidrali di u core di Barcelona. Sicondantu, a facciata di l'edificu hè stata deceta cù elementi di temi marini è l'aquarium più reale. A culinaria di u ristrettu hè degna d'altri elogi. Da i filetti di pesci più cumuni sò capaci di creà una verra capita maestra. U gourmets aghjaranu appiccà stu stabilimentu, se, per suprattuttu, vulete surtite in u restu di u 60 eurosu (l'average cheque per
MariscCo hè un novu restaurant chì hà guadatu u so auditu. U postu per u risturante hè più di u successu - a Piazza Real. U nomu deve esse cumparatu, è MariscCo veramente currisponde à a persona più impegita è esigenti. Tutti i prudutti sò assai càlgiuri è freschi, ùn puderebbenu credevi, postu chì i pòpuli stessi cum'è u restu di MariscCo, e sò definitamente sapemu assai di u pesciu frescu.
A simbulu mediu quì hè più di modestu, cù platti d'alta qualità è un serviziu bisognu, u risturante avarà da abbandunà circa 45 eurò.