Dopu a compra in a cucina cusì necessaria cum'è una padedda di fridditu , assai parechji disappunienti per a raghjoni chì a so superficia si straggia. U puntu dèvule di tutti i prudutti di ferro fundatu hè a presenza di i pori chì si prisentanu durante a fabricazione di prudutti di stu materiale. Sì i pore ùn sò micca pienu di l'oliu vegetale, u cuntenutu di a padedda appena ad elli, u cumencia di stà, è com'è u risultatu, a coccia sarà tormentu. Hè a ignuranza, perchè si stà à una padedda di fretta è quella chì faci cù ella, ci face vulnerable quandu trattanu questi utensili.
Chì si u foglie di freccia si frittura?
Per fà un locu di piacè è una fritta fritta fugliale ùn hè micca stata, hè bisognu à preparalli bè apposta per u travagliu, soprattuttu si utilizate u pruduttu per a prima volta.
U modu più affidatu è affidàvule per esse u prublema hè di rende una padedda. L'unicu ciò chì avemu bisognu di compra hè ogghiu vegetale refinatu.
U pane lavatu è seccu hè colpi nantu à un focu apertu è calcined finu à chì micca osservatu più fumu. Dopu chì a prucedura hè stata fattu, i platti chì ùn sò micca stati friziati sò rinfurzati cù l'acqua, secca è chinu di salitu.
Salt hè un ingredientu impurtante à compra un novu pruduttu. Assicurate perfetta l'excevvi odori è umidità. Scaldate a panza cun sal di prima per cambià u culore di u salinu, rinfriscà torna, sece è si passanu à u principale procedimentu di calcinazione.
Per fà questu, i pratiche anu aghju pisatu, fighjendu u fretu, è poi pusonu a padedda in u fornu, inghjulia. Una sola ora à una temperatura di 180 ° C serà abbastanza per noi, bench'è qualchì aumentate dinò ora per duie o ancu quattru volte.
Se l'alimentariu si appiccu à a padedda, hè u catturoso in u fornu chì dà l'effettu induvellu.