A diversità di ravane regulare, ponu esse truvati in i stanteli di supermercatu vicinu à u vaghjimu è l'invierno, chì permette una quantità di soldi per refrescà a varietà di vegetali invernu.
I ricetti avemu decisu di dedicà una varietà di variazioni di insalate da daikon, chì puderà fà rimpite in a vostra cucina.
L'insalata daikon più deliciosa - ricetta
Questa salata asiatica spicchina hè bona per serve in a so pròpia forma o per sirvintà in burgers, sandwiches è di i pratiche tradiziunali fatti da i fideo è di u risu. In più di a varietà gustativa gustosa, chì porta u marinatu dolce è agrìficu, u platu hà una pruduzzioni cruciosa è culori brillanti, cusì necessariu in l'inguernu.
Ingredients:
- cucumber - 1 pezzu;
- daikon - 90 g;
- carotti - 90 g;
- salsa di soia - 10 ml;
- L'acitu di risu - 55 ml;
- sesame oil - 5 ml;
- manciata di cacahuini;
- pinch of fresh mint.
Preparazione
- Cumincià cù a preparazione di ligumi, avissiru duci finamente piccu, usendu un scazzotte spiciale per a zucca in coreana, chì si pò truvà in ogni mercatu, o simpricimenti un cutidianu chjaru affittu. Nashinkovav cucumber, daikon è carotta, lascia in un jar.
- Preparate una marinada di saladada agghiuncennu l'acitu cun salsa di soia, butta è un pezzu di zuccheru. Quandu u zuccheru s'insolsa, pruvate l'aceddite è agisce cù u vostru gustu.
- Trascuntrò i verdura cù u marinatu è surtite entre 3-4 minuti. Pigliate dopu u marinate in excedente, scuzzulate una insalata cun daikon è cucumber nuts e mint frescu, è serve.
Daikon insalata cun zucca è apple
Un insalatu simplice, di prezzu, ma assai savurosu di manzili, zappagine è daikon, combina tutti i beneficii chì ponu vèndite in a tempesta d'oghje è invernu. Pruvate a nostra variazioni di sta sola ricetta.
Ingredients:
- daikon - 230 g;
- carotti - 200 g;
- pumu - 200 g;
- zucchero - 15 g;
- vinegar - 45 ml;
- acqua - 90 ml;
- Oliu vegetale - 25 ml.
Preparazione
- Rub daikon, carotta è apple, o chop in un altru viaghju chì hè più piacevule per voi.
- Preparate l'adatta di salata cumminanti l'acitu cun l'acqua calda è u zuccheru. Quandu i cristalli di zuccaru dissozià, fate in l'oliu vegetale è staghjone u pane. Pudete sirve à l'insalata immediata, aghjustendu qualcosa à u verghjenu à u gustu, o lasciate in u friddu per un paru d'oghji, perchè e vindite seranu marinatu.
Salad avec daikon è crab sticks
Ingredients:
- crab sticks - 230 g;
- à un pocu di cipolla secca è pimenta;
- crema agria - 35 g;
- mayonnaise - 35 g;
- apple - 1 pezzu;
- daikon - 95 g;
- un prugettu di cipolle verde.
Preparazione
- U bastone cuglivi si dividenu in fibres. L'Apple è daikon chop in un raninu speciale per a zucca carica.
- Mettite i ingredienti, aghjunghjenu a cipolle verde picchina è stagione cun una mezcla di crema agria è mayonnaise. Preparate l'insalata prima di serve.
Comu preparanu una salata coreana da una daikon?
Una salata classica di u core da daikon ùn hè micca solu u pani dulce è agrì chì si vende in i mercati. Solu un connoscissimu attuali di a cucina coreana apprezzarà quellu platu caliente.
Ingredients:
- daikon - 430 g;
- cipolle verde - 2 pinni;
- Chili flakes core - 2-3 spiaggia. spese;
- agliu - 2 denti;
- Salsa di pesce - 15 ml.
Preparazione
- Chop the daikon cun un shredder per a zucca francese.
- All, chop, finamente chop the green cuttle.
- Imbulighjate tutti l'ingredienti di u pranzu, u salinu è lasciate un paru d'oghji, perchè chì u daikon facia u zucchinu è u marinatu.
- Prima di serve, u daikon hè stata fatta da u zuccaru du sopra, è dopu servitore.