Cumu si furmintà una pera in un forno cun una crosta?

Tuttu u ghjornu hè a parte più precisa di a gaddina, hà longu guadagnatu a pusizione di punta in a nostra tavola. È a so culinaria in u fornu in parechji marinati è i salsi pò sempre per piace ancu i custeri più exigenti.

Cumu chjappà una perna in un forno cun una crusty crusty - ricetta

Ingredients:

• puddaru di pollo - 4 pcs.;
• salsa di soia - 35 g;
• mustarda - 2 tbsp. spese;
• pasta di tomate - 100 g;
• l'acitu balsamicu - 60 g;
• zuccaru - 50 g;
• oliu vegetale - 20 g;
• agliu - 4 denti;
• paprika - 2 tsp.
• tabasco - 3 drops.

Preparazione

Sì a cume hè un pezzu, perchè ùn vole micca solu per fraccià, ma dinò a temperatura per a temperatura ambientale vicinu. Siccomu in u prucessu di furnisce a carne fermamente chilled, u risultatu ùn hè micca u megliu: quandu l'azzetta hè digià dinamica, è a carri adeu duru hè sempri difughi vicinu à l'ossu, è quandu i pesti di sangue.

Cusì, lavate a fossa, scàzzate i risturanti di u plumaje è seccanu bè. Imbulighjate tutti l'àutri ingredienti spremitura l'agliu per a stampa, per via, u so cantu pò esse sia più crescente è ridutta nantu à e preferenzi persunalizati, u listessu solu per Tabasco. Tuttu chistu è beni mischju, pò ancu ricu à l'aiutu di una corolla, è copre u tocbu. Se avete u tempu adattu, allura u prucessu di purcinu pò piglià di 2 à 12 ore, ma in casu di coccia urgente, pudete subitu da cussu immediatamente, quellu salsa permette. Simply then try to smear sauce and under the skin of the ham, lifting it up to not tearing. Dopu aprile a carne nantu à una cuperta di fragola fate cù a marina. Hè fermu solu di postu a panificazione in u preefiche à 190-200 gradi furmà è esse 45-60 minuti, u tempu per supende depends on the size of the legs preparati.

Comu frarà un prudu in u fornu cun una crosta in una salsa d'aziende?

Ingredients:

• puddaru di pollo - 4 pcs.;
• limonu - 2 cuagli.
• oliu d'oliu - 30 g;
• agliu - 4 denti;
• timore;
• ginger;
• romarin;
• pepite;
• u sali.

Preparazione

Lavute e so pezzi dispositi è siate sicurizatu chì lasciassi, è poi accumincianu a coccia a salsa. Agliu messe in un morteiro è sprinkle un poccu di salinu, da cunsigliu in catu, è in u mortarede, rastrelute spices secs, è cose cun l'alli. Pomi pourtè u zucchinu di u limonu, è da seguita, appena licenzia à qualchi caldi aghjunghjendu l'oliu (a salsa ci vole à parolle, quasi cremosi). Perchè, se u overdo cun butter, hà bisognu di aghjunghje l'agliu. Hè necessariu di saccharì u pezzu sanu solu da l'altitudine, ma dinò necessariu sottu a pelle, postu chì hè a salsa chì aiutà à fà crescita.

Mariniate elli pò esse 2-3 ore o sùbitu immediatamenti à u fornu à una temperatura di 200 gradi per 45-60 minuti.