Tuttu u pesciu hè riccu in sustanzi suttili è vitamini. Dietrich hè cunsigliatu d'utilizà a almenu una volta per a simana in ogni forma. Halibut hè micca esvenzione. Inoltre ùn hà praticamenti micca l'osse è hè assai piacevule à u gustu. Fighjemu i ricetti per fettuccine di u latte in u fornu.
Halibut in u fornu cù patate
Ingredients:
- limonu - 1 pezzu;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 1 cullea;
- oregano - 1 cullaro;
- patate - 500 g;
- cipolla - 1 pc;
- carciofichi - 500 g;
- filettu di latte - 4 pc .;
- limonu - per adornamentu.
Preparazione
Allora, per fà un fillet d'halibut in u fornu, prima fate a salsa. Per fà questu, fricciate nantu à una piccula scavetta un zuccaru di limonu, aghjunghjenu u zucchero di u limonu è cunfila cù u salinu, l'oliu d'oliva, u pebbullu è l'oregano. I patati sò puliti, tagliate in tagliati è pusonu nantu à una tazza. Pour it well with the sauce and put it in a dish. Pigliemu à 30 minuti in un forru preinfirmatu. Questu ora pruveni l'alcachi, chjappu i so peccati è pecelli. Ogni chjude in dui pareti è fogghi in salute l'acqua salata durante uns 7 minuti. Puderà a piacè di iardinu di tuttu l'acqua, avemu calmu è fate una mezana di limone. Cù ligumi, tuttu hè chjaru, ma cumu per fuglià l'halibut in u fornu? Pigliemu a patata cociata in u fornu, aghjunghje l'alchocca and pomi e so legumi in cima di i vegetali, reggiulendu u cantu di salsa. Agghiunciu u nostru platu durante uns 20 minuti in u fornu finu à chì u pezzu hè friquatu, è e patate ùn saranu micca moltu è ùn seranu micca coperto cù una crosta d'oru. Allora aghjunghjemu u latte, furnite da patate, nantu à un pianu bellu, adornate cù fette di limonu, verbe è serve à a tavula.
Halibut, cungiato in un forno in salsa di crema agria
Ingredients:
- halibut - 1 kg;
- cipolla - 2 pc .;
- crema agria - 4 tbsp. spese;
- farina - 4 tbsp. spese;
- butiru - 50 g;
- furmagliu di variità dura - 100 g;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Per fà u latte in u fornu, pigliate u pisci, rinite è tagliate in pezzi petite. Pour fine ogni pezzu in a farina è frittura in l'oliu vegetale in una padedda. Questa ora i purtaminate i cipolle è i tagghianu chjappu à a mezza aneddu. In u pane pasticceria à u so fondu, fate un oliu pocu, puscia cipolle è pezza frittu. Allora preparate a salsa - per questu, fretce una farina in una padedda secca, aghjunte a crema agria, mestisce è aspittà d'aghjunghje finu à a fossa di a mestura. A staghjone cù u salinu è a pepite à u gustu, ricivienta, perchè chì a farina ùn si pò piglià un corpu. Dividemmà a salsa di crema agria in dui parti ugguali è fate u pesciu cun una. Cunniscendu cù un furmagliu rossu rossu nantu à un grossneru scalu è mandonu a furmazione à un furna pre-cali 20 minuti. U halibut in u furmellu hè prestu, u serve cusì nantu à a tavula, vintendu a seconda parte di salsa crema agria è aghjunghjendu l'arbe.
Halibut cuit in foil
Ingredients:
- filettu di latte - 4 pc .;
- u salinu, spices - à u gustu;
- succo di limonu;
- tomate - 2 pc.
Preparazione
Questa ricetta hè cunzidiratu unu di i più simplici. Pigliemu u filettu di latte, frettu cù salinu è spezia, sprinkle un poco cun u ziddu di limonu è mette in lignu. U me pumati è tagliate in tagliati finti. Puscieti nantu à u pesciu, cusì hè più gustoso è impannillatu in filu. Mandamu à u fornu per 20 minuti. À a fine di u tempu, u latti in u fornu in u foglie hè prestu!
Comu un platu di platu, una purcellina o rossu staghjunatu hè perfetta per ellu. Halibut, furnite in u fornu, vai bien cun vente vegetale. U pesciu ponu esse preparatu per una table festiva, è ancu per un cena di famiglia normale, più chè ùn vi manca più tempu. Bon appetit!