A carne di maiale hè culinata cù tutti i frutti dolci è aromi è frutti secchi, in particulari di prunes. Qualessu ricetta per a porcate chì pigliate com'è basa, u pranzu viaghjerà gustoso è fragante, a carne si troppita cù u zucchinu di u fruttu seccu chì hè liberatu da u prudu è l'arzu hè impegnante! Cumu pudè cocilu un porcu cusciottu cù prunesi? Ci hè parechje scelte è u più famosa hè in qualunqui in caldera. A carni pò esse cugliera in un pezzu, ma hè megliu fà gulinu nantu à u porcu cù prugna - una volta cutata in porzioni, hè prestu quandu sirviziu, è u pranzu addiventa licurosu, suttili, preparesi più veloce. In generale, discurbe parechji ricetti per un piacenu cusì diliziosu.
Chulinu di pappbaghja cù prunes
Avete pruvatu à cottu chops cun "secret"? Stu platu hè pocu cumuni, si vidi appetizing, stanu assai nantu à a table festiva. Dopu tuttu, u porcu cù prugne ùn sò micca stufate o torra, hè una ricetta per u sceta. Prune sò stati in "envelopes" di carne, u furmagliu rossu rossu hè aghjuntu, u furmagliu funnu à a temperatura alta, u fruttu seccu frutte u zuccaru. Un sonu cusì delicious? Allora pruvà cocchi.
Ingredients:
- porch chops - 4 pc .;
- Pruni (senza pesti) - 70 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 100 g;
- ovu - 2 pezzi;
- breadcrumbs;
- u salinu, spices - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
A me carne, venduimu bè, salinu è pimentu. Pijene prunes in acqua fridda per a 1.5-2 horas, poi chjama aghjustà è tagliate in fette. A cipolle hè ancu tagliatu in quessi cunti, è u furmagliu hè strufinatu nantu à un grossre quantunellu. Amu mixta tutti l'ingredienti. À i chulchi di porcu dissiru u riposu è ogni zicchinu hè inturnutu à meza. Pudete fissate cun un puzzicheghju, ma ùn si scurdate di sguassate più tardi. Oghje l'ova, preparanu chop da carne di porcu cù prunes, dip nel, crumble in breadcrumbs and fry in un pane in una gran quantitata d'oliu finu à chì una furia di furmulentia hè furmata. Allora, si sbuchja sò chjucchiati in un pranzu di tagliatu è cottu in u fornu da circa 15 minuti.
Prugna intrule cù prunes
U porcu di culinaria cun prunes hè simplicemente bellu. Sicondu a ricetta, a maiò parte di u tempu chì a carne hè stufata sottu a tapa di a colza, o hè languide in i macchi, è a criatura pò à questu tempu facenu u so propiu affari. Quandu preparanu un platellu in l'olla, avete de seguitu una regula: 30 minuti prima di pudè cumincià u manghjà, imbuscà a pignata in l'acqua, i so pori crescenu è quandu a culinaria, i prudutti ùn devi micca u gustu è l'aroma.
Ingredients:
- porc - 0,5 kg;
- Prunes - 10 Piezi;
- cipolla - 3 pedichi;
- carotti - 1 pezzu;
- mayonnaise;
- foglie foglie, greens;
- patate - 10 pezzi;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Scappu a carne di peccatta in pezzi petite, stagione cù spices è fritte in l'oliu vegetale. Peguemu i prugne, cibo e cipolle, i carotti trè nantu à un grande rossu. Avà pozzu a carni nantu à a pignatta, da e cipolle è i 2 pezzi di prunes. Allora zucca, greens stufa è 1 pc.
Ci sò gourmets chì prefettenu chì a carne hè ancu tosta, per questa suggerimentu un pezzu fritto preziosu in una padedda, è po cù a prugna fritta cù prugne è legumi hè sottumessu à e vigneti per più sfundate.