Graten hè una ricetta multitùtacula è diverse, perchè tutti puderanu elli per elli l'opzione chì megliu per a so preferenza indiviaria. L'aghjunghje un certu gruppu di prudutti cun a furmazione di furmagliu ci dà u platu un gustu distinti, un appetizing apparenza è conserva a so gustuzione.
Cume fate gratinu?
Gratinu di patata, a ricetta di quale hè cunsiderata cum'è u standard di a cucina francese, hè preparatu solu è senza frills. Tuttavia, certe sapuleti chì determinanu i qualità gustativi di u paniu, anu sempre è avè bisognu à esse ricordati, chì principianu per implementà a ricetta.
- I patati sò deve esse elettu in a forma curretta è tagliatu in cerchi di u stessu grossu.
- Cream hè un affettu particulari pè u pranzu, è a moscata hè a spice principale in u so designu.
- Gratinu hè prestu cun u furmagliu dura, chì deve esse d'alta calidad è fugliate.
Gratianu da patate - una ricetta classic
Graten "Dauphinua" hè un clàssicu di a cucina francese è u primu fost pratichi di sta tipu, chì hà u dirittu per esse cunsideratu u più autenticu. Questa variazioni ùn pò micca tollerà experimenti è, cù a minimu devenza di a tecnulugia, ognenu perde a so individualità è diventa un banali, ma senza dubte, casserole diliziosa.
Ingredients:
- patate - 4 pc .;
- furmagliu - 100 g;
- crema - 200 ml;
- latte - 100 ml;
- agliu - 3 denti;
- butiru - 30 g;
- laurel - 1 pezzu;
- noce moscata - pinch;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- À l'oliu, frittura allu è di laurel, aghjunghjene crema, latte, noce moscata.
- Pudemu in a salsa di patate finchita è pripuskayut finu à a mezza coccia.
- Scambià i fette in un mudellu, fate salsa, mandate 20 minuti in un furnu cale à 170 gradi.
- Merfeu u pane cun u furmagliu è ponu in u fornu sottu a parrilla durante 3 minuti.
Gratinu di patata cun u furmagliu è a crema
Gratinu di patata cù u furmagliu, cuncipitu cù e seguenti cunsiglii, hè un tipu di variazioni simplificata di a ricetta francese. Staciati in capasti, i patate finamente finti sò spressi cù salsa di crema è u furmagliu moltu è furmulati finu à oghje.
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- furmagliu - 100 g;
- Brie cheese - 100 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- butiru - 100 g;
- crema - 200 ml;
- u salinu, erbe, spices.
Preparazione
- I patati sò cutjinati finamente è bassine per 2 minuti in acqua di furore.
- Melt the butter, aghjunghje l'oliu, u crema, u furmagliu gratu, u salinu, l'erbe.
- Pone a patata in un moldu, incruciate i stati cun una mezcolosa cremosi.
- I fugliati di Briut sò colpi nantu à a cima è mandati à u fornu.
- Dopu à 35 minuti u patata gratinu sarà pronta.
Graten cù patati è funghi
Graten, chì a ricetta hè scritta quì sottu, hè fatta cun mushrooms chì parfizzioni cù i patate, creendu un impeccable per tutti i parametri. Sè siddu dumandata, ma mayonnais ùn pò esse usata in tuttu o a reemplazarla cù una parte di crema o crema agria, è e patate per accelerà u prucessu di furmagliu fogghiu 2 minuti in acqua.
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- mushrooms - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 150 g;
- crema - 250 ml;
- mahonese - 60 g;
- uova - 2 piezzu;
- Aghju seccu è albahaca - 1 cucharadita cada uno;
- u sali.
Preparazione
- U funghi sò frijutu in l'oliu cù cipudine.
- I patati sò puliti è sfracicati finamente.
- Imbulighjate u crema, u uvete è u mayonnaise, cunditu cù alba, l'agliu è u sali.
- Stuff in a forma di capasci di patate, fritte, furmagliu è vintu nantu à a cima cun un riposu.
- Gratinu in paolo con mushrooms per 1 ora à 180 °.
Gratin Garried
A gratinu di patata cù leghje hè incredibly juicy. Zucchini si pò esse rimpiazzate cù una brunetta, chì hè imbullita in salute di salute durante 20 minuti, è per allargà a cumpusizioni vegetale aghjendu pimperra bulgara o zucca. I capelli sò preferibbilmente postu chì a prima è l'ultima sò patate.
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- i pumati - 4 pc .;
- cipolla - 2 pezzi;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- furmagliu - 200 g;
- vinu biancu - 50 ml;
- pani frischi - 1 vetru;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- u salinu, u gustu.
Preparazione
- Fate a patata, zucchini, tomate, cipudine.
- L'agliu hè sbocatu cù migliori, vinu, furmagliu è furmagliu, cunditu à u gustu.
- Pone a legumia in capasti, cumprendu ogni misgi cù furmagliu è furmagli.
- Agitate u platu cù u furmagliu è serve pè 45 minuti in u fornu.
Gratinu cù u puddastru è patate
Un gratinu diliziu, una ricetta simplici chì serà cunsiderata cumminata, hè priparata cù un fillet di pollulu in corru. L'ingredienti di vegetale (patate è zucca) pò esse tagliati finti o freni nantu à un grossneru gruzzo, squeeze un zitellu. U risultatu finitu serà piacevule cù un gustu assolutu di l'alimentariu.
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- fillet di pollo - 1 kg;
- i pumati - 2 pc .;
- cipolla - 3 pedichi;
- Pezzante e zucca francese - 1 pc.;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- furmagliu duru - 300 g;
- crema - 400 ml;
- uova - 3 pedichi;
- u salinu, spices, oliu.
Preparazione
- Chop pollo è legumi.
- Oghji, mischju cù crema, furmagliu è aghju, stagione.
- Passate nantu à l'oliu è a carota, è a patata fassi 3 minuti in acqua.
- Pate u patate, u puddaru, u podzharku, u pumante, u pumadoru in i capanni, è friddu tutte u mischju cremosi.
- Gratin Gettinatu cù u pude durante 40 minuti à 190 gradi.
Comu cocilu cu gratinu da a colza?
A Gratinu da a colza hè una ricetta vicina à u classicu, ma invece di patate tradiziunali, l'inflorescenza di col è usati in stu casu, chì sò previamente fogghjutu in una misura di latte è acqua per ottene un gustu più aromatizzat. Dopu quì, pudete appicchà a voglia di u verdura in un mudellu è di casca da 15 minuti.
Ingredients:
- col colore - 2 furchetta;
- latte - 1 l;
- furmagliu - 200 g;
- oliu - 50 g;
- denti d'aziende - 4-5 pezzi;
- crema - 200 ml;
- u sali, peparina, noce moscata.
Preparazione
- A Lassa hè diluzata cù l'acqua, sponde è fremenu in una mistura di inflorescenza 7 minuti.
- Pudemu u verdura in un mudellu è pour una mezena diliziosa da crema, u casgiu è l'agliu.
- Mandate u cuntinuu per 10 minuti in u fornu, da u pritrushivayut furmagliu è permettenu affaccià d'altri 5 minuti.
Gratinu da brunetta - ricetta
Graten, a ricetta di quale avete da appressu dopu, sorprendere cù u rinfresu di u gustu, ligerezza è piacenza grandiore. À u cori di u pranzu sò e foglie d'altaggini fritti , chì sò harmoniosamente cunghjunghjini cù pumetta di tomate. I ingredienti sò stati cotti nantu à una forma cremosa è rossu di furmagliu, chì face u paniulu cum'è u cumpletu.
Ingredients:
- brunetta - 1 kg;
- i prugne canned - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- furmagliu - 150 g;
- oliu - 50 ml;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- crema - 400 ml;
- parsley - 1 mannatu;
- seccu di basilica - 1 cullea;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Friture a cipolla in l'oliu è l'agliu, aghjunghjenu i prugne murmure è brazzate per 10 minuti, savore cù salitu, pepite è albahaca.
- Fritte l'altaggine, cut from i costi di i dui costi.
- Cream fasgianu à mezu à mezu di tempu, è aghjunghjenu ½ prugnolo è salivato, u salinu à u gustu.
- Dekorassi gratinu da brunetta, posti e pasticceria in una forma cù capas di salsa di tomate è furmagliu rossu.
- Pour ingredients with cream sauce and bake for 30 minutes.
Pesci Gratianu
Per i amatori di pezzi, un pienu semplice cù un pesce o un cortazzu, chì deve esse fruttu prima è ridenta di tutti l'osse. In questu casu, per a preparazione di u riposu, a crema agria hè aduprata, chì si pò esse sustituita da a crema, si vulete. In una ora, nantu à a vostra tassa, ci sarà un trattatu deltu for 8 persone.
Ingredients:
- Leguglia o quichè - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- crema agria - 300 g;
- furmagliu - 300 g;
- uova - 3-4 pedichi;
- salsa di soia - 20 ml;
- splitivi per pesci;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- I patati sò puliti, cut in fette.
- Preparate filettini di pisci, stagione cù spices.
- Pate i patate è u pezu in capasti in a forma, ligne à pezzi è a greens.
- Pienu i ovi, mischjà cù a crema agria, salsa di soia è quiche di patate.
- Pour la mezchea in un moltu è fremenate a gratinu à u pesciu à 180 ° 50 minuti.
Graten in u multivariate
Graten, chì a so ricetta simplici serà scritta da avà, hè preparatu cù l'aiutu di un dispositu multi-cook. Un dispositiu intelligente creà tutti i cundizioni necessarii per u focu di cumpunenti di alta calidad. Un settiu lacunatu di ingredienti pò esse sviluppatu agghiuncendu pollo, pisci o altri legumi, risultatu in un novu platu.
Ingredients:
- patate - 1,5 kg;
- crema - 400 ml;
- furmagliu - 200 g;
- agliu - 1 dente;
- oliu - 20 g;
- u salinu, pepite, erbe, condimenti.
Preparazione
- Purifique, spalle e patate, stagione è piazzate in un pappacatu oiled, sprinkle un furmagliu è greens.
- Mettite a crema, l'aglientu, u condiratura è pour a patate.
- Preparate a patata gratina in u multivariate in u "Bake" 1 ora, aspicì 15 minuti prima di u furmellu di signalà.