Lagman hè un platu naziunale cundiziambientale di u centru naziunale pupulari di i populi chì vanu in Kazakhstan, Chine è Kirgizistan. Avemu suggerutu chì avà diventate in i tradizioni di queste paese è fate un lagman dilizioso è satisfacente da u pollulu, chì tutti certamenti vi apprezzà.
A ricetta per lagman cù pollulu
Ingredients:
- fillet di pollo - 800 g;
- bulb - 2 pezzi;
- Macaroni "Nest" - 250 g;
- tomate - 2 pc .;
- Adzhika - 1 cucharadita;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Avà ti dicu cumu di cocerà lagman à u pullastru. Carni lavagna, secca è tagliata in pezzi petite. Limemu i bulbi da i capelli, scogliati da a mità ani. Aghja hè lavata, tagliate a pelle è tagliate in tazzi. U pumu sò cuparti da acqua di ferrara, cù curazione è di a carne in picculi pezzi.
Macaroni "Nidde" fogghjenu in acqua salitu ligeramenti finu à prestu, è a ghjente torna à u colander è lasciate à fuga. In seguitu, piglià una grande padedda, pour oliu in u listinu, fervente è pone à pezzi di pollo. Fritilite finu à marroni bianchi per 15 minuti. Allora aghjunghjite a cipolla di tagliu à a carne, mettite è passa per 10 minuti.
Dopu quì, vultendu i carri , staghjone tuttu cù pezzi pàssula negra, dissemi l' adzhik , trasfigurate , foglie cun un tinte e fremen nantu à 10 minuti. À l'ultima fini di a cucina, aghjunghjenu i tomate cutucatu è uni pochi di pasta di tomate. Figliolu lambman from the chicken in u salsicce d'Uzbeku à u gustu, cunglite, vintu nantu à a padedda di pate e prestu nantu à i pezzi di porzioni.
Lagman da u pollulu
Ingredients:
- fillet di pollo - 1 kg;
- oliu vegetale;
- spices;
- bulb - 2 pezzi;
- agliu - 3 craimi;
- caldo - 1 item;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- pasta;
- brunetta - 2 piezzu;
- col biancu - 400 g;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 3 pc .;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- i condimenti.
Preparazione
Analiteghjemu una più scelta, cumu cocerà lagman da u pollulu. U filettoghju hè lavatu, strufinatu in tanti longhi è frittu in una padedda. Allora aghjunghje u col puddaru è u stufatu nantu à l'oliu durante 10 minuti. In un pappagallo separatu avemu separatu per separatamente: carotte, cut in strippi è cipudine - mezzo ani, pusendu in un pianu; a brunetta è u pimentu búlgaro, intrecciati cù paglia, frittura di pumati, sliced. Avà aghjunghje tutti i verdura in a carne, u salinu, fate cù una cupirtella è fene nantu à calde nantu à pocu pressu per uns 20 minuti. Macaroni hè urale di acqua salata è sirvutu nantu à a tavula cù leghje in cucina è carne.
Lagman da u pollulu in u multivariate
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- bulb - 1 pezzu;
- acqua;
- carotti - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- patate - 2 pezzi;
- Ravi - 0,5 pz .;
- tagliatelle;
- spices, all - to taste.
Preparazione
A ricetta per a cucina lagman cù u pollame in un multivettetablete hè simplificatu. A cipolle, a zucca, l'agliu hè pulito, sfruttu, trasfirìu
Cumpulemu nantu à u prugramma "Quenching" per una ora. In un altru cuntainer, fate fraschetti i foglie fogghi per lagman. À i platti di i sirvuti i primi fettucalli, è più nantu à l'altri ingredienti da u multivariate. Prima di serve, decore u platu in a voluntatore cù l'arbeji freschi.