Fighjite dinò una risatina deliciosu risposente in salsa cremose da cena.
Risotto cun gambelli in salsa cremosi
Ingredients:
- shrimp - 20 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- rice - 1 item;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- vino biancu seccu - 1 item;
- cipolle verde.
Per a salsa:
- butiru - 50 g;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema - 50 ml;
- agliu - 3 craimi.
Preparazione
In una piccula casetta, fretce a mantenza, fate un salsicette, crema è toscanu chinu tutte. Calore per un pocu minuti nantu à caldu. Questa ora i purtammu a cammarini è frittate nantu à a parrilla. U bulbu hè pulito, spaccatu, ghjucatu in una pignata d'oliu d'oliu, pour à u risu è pour un vetro di vinu biancu. Salmu in tuttu, fate cù una cupirtina è coccia 30 minuti. Pùa arrughjavvi u pane à cagiunziari verdi piccati, cunmbore cù a camara è serve à a tavula, sughjendu a salsa risotto .
Risotto cun salmuni in salsa cremosi
Ingredients:
- filet of salmon - 300 g;
- Rice - 200 g;
- u furmagliu duru - 100 g;
- Brou vegetale - 450 ml;
- spices;
- bulb - 1 pezzu;
- crema - 50 ml;
- butiru - 50 g;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Finisci a palla a cipolla sbuchjata, l'agliu è passate i panii à l'oliu d'oliu finu à oghje. Scorcià u salmone cù cunti. In u gustu finitu chiu di u risu lavatu, fate un calottu è fateci cocchi per parechji minuti finu à chì u risottu hè assulutu da u licolu.
Allora aghjunghjenu u salmon, una podsalivala pocu, pibbu, vìdiri a crema, un pocu più caldo è mischju. Chjami nantu à u caldu bellu, spedinu liquidu comu bisognu. À quellu stessu, aspriacu u risottu cù u furmagliu gratu, mette una buccia d'oliu è serve u pane bagnu.
Risotto, pollo, funghi, salsa cremoso
Ingredients:
- rossu steamed - 1 articulu;
- ceps freschi - 600 g;
- Chicken fillet - 400 g;
- bulb - 2 pezzi;
- spices.
Per a salsa:
- di brodu di carne - 50 ml;
- crema - 50 ml;
- mantra - 1 cullera.
Preparazione
Bulbs shinkle semirings è trasmemu in l'oliu. U filettoghju hè fervidu, fretu è tagliatu in pezzi maiò. Piglià a salsa in un caldo di carne caliente, creta fat cream, pozzu un pezzu di mantra è a staggione cù spices. A massa risultatu hè tutta sana. Arrìzzu fogghiu in acqua salata, finu à a mezza cucina. Fresh mushrooms shinkle plates and a little frying on the oil. Allora aghjunghje carni à elli, spese allatu piccu è sprinkle cun pepite di terra. Si cocu cocchi tutti parechji minuti è pudete spenserà u ricecu finitu. Raccolta tutti i salsi cremosi, stirate è scapigliate u risottu dispostu cù mushi ciliati da u focu, spruchendu cù cipolle frittu.