Da i nostri ricetti offerte sottu, avete da appruntà capisce u culore di risotto siveru in casa. Stu platu di a culinaria italiana sira cun noi cun perfetta è l'abilità di sperimentà unanimamente per u so gustu, è aghjunghjenu novi prudutti o spezii annantu.
Comu risorse cun gambelli?
Ingredients:
- Gambuli disposti, coglie - 550 g;
- riserva arbore - 240 g;
- pesciu - 1 l;
- insalata di cipolla bianca - 85 g;
- agliu - 2 denti;
- vino biancu seccu - 50 ml;
- Furmagliu dura, preferibbilmente Parmesan - 50 g;
- oliu d'oliu - per tastalli;
- freschi di dilbuli freschi - à u gustu;
- freschezza fresca - à u gustu;
- freschi d'albitri freschi - à tastassi;
- pezzina bianca;
- u sali.
Preparazione
A cammarera mezclita con allo finamente chopped e una colazione tablespoon d'oliu d'oliu è lasciate durante vintu à trenta minuti. I cipressi bianchi sò puliti, finamente scurciati è sgualati nantu à l'oliu d'oliu finu à trasparente. Allora aghjunghjite l'arròcitu croup è fritte cù parechji minuti. Pigliate in u vinu, l'evapora è vintu u caldu di u tempu cù u picculu porte è a mossa, preparanu u risottu nantu à u focu pocu duranti vinti minuti o finu à prestu.
Puderete aghjunghjite l'aneto, a tacca è a basilica picchina in a pruduzzioni preferite è secondu u to gustu, putemu troccamine marinatu, staghjone u platu cù salitu, pepite biancu è coccu, afficheta, per cinque minuti.
Quand'ellu hè pronto, aghjunghje u parmezzu asturianu, mischjà è serveu à a tavula.
Cumu pudè caccià risotto cù pagliaghji è verdura in un multivariale?
Ingredients:
- filettu di bagnu di pollu - 350 g;
- à u arbore riceve - 200 g;
- brou - 650 ml;
- cipolla - 110 g;
- carotti - 75 g;
- champignons - 250 g;
- agliu - 2-3 denti;
- oliu d'oliu - 45 ml;
- condiratura è spezia - à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u sali;
- verdura fresca;
- Parmesan (optional).
Preparazione
Preparate bè tutte l'ingredienti necessarii per u risottu. Scorce è scurciule cuminzone è zucca. Scopre è slice mushrooms menu spessu. U filet di pezzu di pollame lavatu hè ghjustu di l'umidità è tagliatu in blocchi. L'agliu hè limpiatu è picatu finamente. Rice crock cun prudenza annantu à chjaru acqua.
In a capacità di multivarka pour oliu d'aliva di oliu è legami cipressi, zappiani e angi. Staccione u dispusitivu per a funzione "Frio" o "Fritte" è fèndite vinu di deci minuti. Allora aghjunghjite u puddastru è frittile tutti in u stessu modu per altru vinti minuti, staticzendu. In seguite, dispunia i funghi è u riso è frittile àutri deci minuti. Avà pour à u caldo fogghiu, staghjone u paniellu cù salitu, pepite è spicchi è trasfirimentu u dispositivu à u "Buckwheat", "Kasha" o "Pilaf", secondu u mudellu di u multivariate. Dopu quasi cu quaranta minuti, u pianu hè prestu.
Quandu sirve, aghjustimu u risottu cù l'arbe piccatedda.