A pepite bitter è ghjusta pericienta l'ughjettu di l'attacche di i Guardianes per una dieta sana, hè dichjarata quasi una panacea per tutti e malatie. A verità, cum'è sapete, hè in qualchì parte di l'intermediu.
In i nostri tuli si pareva attraenti à i cunquistadori spagnoli è portoghese, chì u purtonu in Auropa da i so culonii in l'America. Dopu questu, hè diventatu una parte integra di assai platti è hè parti di cintunari di ricetti. Tuttavia, vale degnu di scuprite ciò chì hè più in pepino amare, bè è dolce.
Perchè hè sharp?
L'ingredientu principali chì faci a penta amarra hè alcaloide capsaicin. Hè quellu chì dà aghjettivu di pezziunità è ardente. In i frutte di pimenta amara, u so cuntenutu pò riceve à u 2% di a massa di materia seca, mentre chì in u pepino dolce hè casi nisistu.
A so attitudini è l'ardenti anu trova a so applicazione nun solu in a coccia, ma ancu in a medicina: oghje sò parechji medicini, chì include pimenta amara, l'usazione di quali in ungmenu a pompi è causi aduprati per a reumatismu, osteocondrose , morbidi, dislocazioni è altre tipu di danni è malatii, hè oblicu.
U beneficu dipende da a cumpusizioni
Infatti, u sensu di a so utilità deve di quella elementi sò incluse in a cumpusizioni di un pruduttu particular.
- In più di u chjassu di u capsaicin, pepite cuntene carotenezi, chì attivamente aiuta à rinfurzà a immunità, reduzanu u risicu di cancer.
- A pepite bianca ponu vantazzi tangibuli à u corpu, cumu cuntene a vitamina C , chì hè ancu più ca in limonu.
- U cumpagnu di vitamina B, PP, vitamine A è E prumove a perfezione visione, rinfurzà i tessuti musculoskeletitichi, è anu ancu un effetti benèficu nantu à l'attività di u core.
Quessi ci sò disputi: pepite amara verde: hè a so cumpagnia cumparabile cù u russu? Quandu l'studii anu dimustratu, hè in a so cumpusizioni è i pruprietà utili chì sò cunzistenti cù a russa. A sola diferenza hè chì ùn hè micca quantu chì ci hè immature, chì significa chì hà un effettu sparing on u corpu.
Hè stabilitu chì sta verdura ponu avè parechji effetti nantu à l'organisimu maschile è femminile. Allora, a pepite bittere, u benefiziu è dannu chì, per l'omi, dipende nantu à a quantità di pruduttu cunsumu, aumenta a perfetta a potenza, ma cun usura eccessiva pò causà ulcera gastrica è purtanu à gastrite.
Perchè ùn manghjarete assai pimentu amare?
I ragiò per questu hè più ca suffizitu:
- A volta, avemu da nutà: in ellu di qualsiasi statu di salute, u cunsumu di pimenta amara deve esse moderatu.
- Hè contraindicatu à i pazjenti allergii cù intoleranza indetta à u pruduttu.
- In i malatii di u sistema cardiovascular, un numeru limitu hè permessu cun pruduzzioni.
- Hè bisognu di abbandunà u pumffu calda, spezia in furia nova, chì suffrissiun di malati gastrointestinali.
Un pruduttu unicu hè u pezzu rossu, u benefiziu è u danu di l'utilizanu solu depende di voi.