Khachapuri cun quagliu cotta è u furminu turnanu per esse ideali in u fornu nantu à una pane di coccia è in una padedda. È u casgiu casu pò esse presente com'è una parte di a prova, è agisce cum'è un cumpunente di u riposu. Tra li ricetti pruposti truvate qualcosa di i piatti. È per quelli chì avisci fuss con la pasta, vi offre una ricetta per articuli deliciousu delicious cù u furmagliu cottage è u furmagliu lavash.
Comu cocciru u khachapuri ruddy cù u furmagliu cottageu è u furmagliu in u fornu - ricetta
Ingredients:
Per a prova:
- farina tamanta - 245 g;
- cottage cheese - 205 g;
- oliu campagnola cremoso - 105 g;
- un ovu di scelta - 1 pezzu;
- soda idratata - 5 g;
- salt rock - pinch;
Per u riposu:
- Furmagliu Suluguni - 180 g;
- grassu grassu - 120 g;
- maionesa o crema agrume - 90-120 g;
- dentalli d'aziò - 2-3 paglioli;
- un ovu di scelta - 1 pezzu;
- Verdi freschi - à gustà.
Preparazione
Dough for khachapuri puderemu cocerà cù l'aghjunghjione di furmagliu cottage. Hè da esse pigliatu cun un alt percentimu di grassu, è preferibile a so casa. Agghiuncemu u pruduttu per un tamizaru o punched cun una licenzie, aghjunghjite l'ovu sceltu, u salinu, l'acitu estinciatu cù a table baking soda, aghjunghje l'oliu duce è cernigliavvi a farina. Aminatecimi cura di a pasta, perchè si lags fine da e mani è esse oghje.
U rinfriscanti di u khachapuri cun quagliu cottage è u furmagliu hè prestu cum'è siguenti. Oghje l'uglu suluguni per una media o grossa rossu, squeeze chjardu d'agliu nantu à a stampa à l'furmagliu di furmagliu, aghjunghjenu furmagliu granulatu cun un tamarazzu cù l'aiutu di una licenziale, impastanu l'ovu, posate in frischi frischi frischi frescheti è aghjunghjenu mayonnaise o gruff sour cream. Emu cunzignatu tutte di tuttu.
Dividemmà a pasta in dui parti equitazioni è i dui paghendu. Trasmissione unu d'elli cun un pappadore à un pappagallo di ghjuvatu oleatu, distribuisce u furmèntu à rimbombante uniformi nantu à a tappa, copre a cumpunimentu cun una seconda capa, cercate è tena l'arme è mandi à un furnu ardente. Dopu quaranta minuti di stà a temperatura di 190 gradi, u khachapuri poni pardunari è prestu.
Khachapuri da pita bread with cheese and cheese
Ingredients:
- Pani di pita di Armenia di grandezza grande - 2 pc .;
- grassu grassu - 260 g;
- kefir - 260 ml;
- u salottu (better smoked) - 210 g;
- Ovi selezziunate - 2 pc .;
- burro - 10 g;
- salcia di roccia è pezzina terra nera - à gustà.
Preparazione
Un lavash hè diventatu in taglioli arbitrari è macerati in una mistura d'ova è iogurt, avendu salitu à u gustu è spertu cù pepite. Agghicà u furmagliu di salchicà nantu à u bitugero, mischjà l'alufici cù u furmagliu cotte fissatu nantu à u colpu, aghjunghje salinu è pepite u riposu. Eppuru u sicondu lavash cun una punta in una forma oleosa è presa di capi di furmagliu di furmagliu curditu cù u furmagliu è imbuttatu in kefir è fette d'olii di u lavash segundo. Scopre u pruduttu cù u sicondu libbru di tuttu u pani di pita, u fugliale ghjustu ghjustu cù i rìgimi di l'ova è u iogurtu è mandi à l'incuccià in un furnu incalfatu per 185 gradi a meza ora.
Khachapuri cun quagliu cottage è u furmagliu in una padedda - ricetta
Ingredients:
Per a prova:
- farina tamanta - 315 g;
- iogurtu naturali - 195 g;
- soda idratata - 5 g;
- salt rock - pinch;
Per u riposu:
- furmagliu di variità dura - 220 g;
- a salsiccia di u casgiu - 120 g;
- furmagliu - 120 g;
- pimentau è arbeji freschi à u gustu;
- oliu per frittura.
Preparazione
Mettite in a tazzuletta tutti l'ingredienti per a pasta e mettela bè. U cumandante hè mandatu sottu a tilapia per vinti minuti, u mentri l'avemu principiatu per purtà cumpagnie. Oghje u furmagliu dura è salsiccia è mischjà l'attrezzi cù u furmagliu cottage,
Sittite a manna di farina per ottu anguli è rollo per avè apprussimatamenti u stessu tortu ùn hè micca magre di pisu, mette in quattru d'elli cù di casgiu in casgili è furmagliu, cuprì cù i pasturi restante è avicanu i fili. Pigliemu cun cura di ogni pezzu cù un pappu rinuveraghju è mandi à un pappaggiu calottatu chimperu oleatu per fugliale, fagnoli di i dui fardelli nantu à u focu ligeramente sottu à u menzu sottu à a tappa per trè minuti ogni ghjornu.