Avemu avutu per crede chì i pancakes - fritters da patata grata. Ma questu hè cusì un platu universale chì si pò esse chjucu da qualcosa. Pensemu cun voi ricette di pancakes di calcarini. Sò assai ligeri, diliziosi è turrenu. Inoltre, u zucchini cuntene assai menu carbohydrate è più fibra utili chì i patate. Cusì, femminza cose!
Pizza shakers
Ingredients:
- zucchini - 2 pc .;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- farina di granu - 6 tbsp. spese;
- Oliu d'oliu è vegetale - 3 cufis. spese;
- Lard hè fakultativu;
- u salinu, u pepite, spesi secchi à u gustu.
Preparazione
Allora, pigliate i zucchini, fugliali, fugliale, seccu è seccu, una nantu à un rossu mediu è un - un grinder grande. À u pesu ricivutu, aghjunghje uova, purtammu in una farina è purtammu in qualchì oliu vegetale. Un salitu à u gustu, agghiunciu e cilesti è mettite tuttu cù un mezcladoru. A padedda puscia nantu à u focu medium, a grizzzzeria cù fatica di porcu abbastanza è dispensa cun l'aiutu di una cullizzioni di sopra nostra pancakes. Fritilemu finu à un marrone chjamatu, sguaro appetitissimu di crosta, è da cunsultà dinò l'spatula da l'altra parte. A pancetta di squash pò esse servitu tantu calmu è rinfrisu cumpletu da a crema agria, maionesa o crema agria è salsa d'azietta.
Pancakes da calcarini è patate
Ingredients:
- zucchini - 500 g;
- patate - 2 pezzi;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- agliu - 1 clove;
- carotti - 1 pezzu;
- acqua tibia bagnata - 0,5 punti;
- semolina - 1 articulu;
- oliu vegetale o di girasole - per frittura;
- farina di granu - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pimentu negru in terra - à tastà.
Preparazione
Pigliate una manera simplice di cugliera di pancakes di calcarini. Pour la sémola à l'acqua fredda è si allora una finezza di circa 30 minuti. Questa ora a mo cucchia, secca è frenu nantu à un grossu rossu. Aghju purificatu hè struitu nantu à una stampa è mischju cù una massiva squash. U mistu risultatu hè liggeru siccu, per derrota di l'excedente di u liquid, ghjinirmanu per gasche. Avà, in a papavera inanzu, aghjunghje ose, vegetale è fremaine à a ferita per u fugliale. Tuttu chistu è salitu à u gustu, pimienta è cunglite bè. A pasta ci vole à esse liggera liquida è disimila. In a tagliera per fretce l'oliu vegetale è ralentisce. Scambià a pasta di verdura cugliera nantu à una padedda cù una colazione è frittura di i pancakes in i dui banchi finu à chì una crusta fugliale d'oru sardegna. Prune pancakes sò primi trasferitivi à un pappu di carta per ridivà di grassu, è in seguitu - per un bellu pratiche. Cumu sirviu pancakes da zucchini à una tina calenta cù crema agria è sprudle cù l'arbece fresche.
Pancakes da calcarini senza ova
Ingredients:
- zucchini - 300 g;
- patate - 2 pezzi;
- soda - pinch;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
Aghju prupostu una altra opzione, cumu per fette tartufi da e zucchetti. Questa ricetta ùn hè praticamenti micca sfarente di a preparazione d'pancetta, ma cuntene un pocu trick.
È se vulete sorpresa i vostri amori cun dipositu originali, uttene u nostru cunsigliu è preparanu a patata in a pignatta .