Se ùn avete mai pruvatu di draniks, pudete avè perdutu assai! Draniks, o patata pancakes, sò cocinati in u mondu, ma a ricetta vinia da Bielorussia. Tradizionalmente, sò sirvuti cù crema agria, mantra è mochanka. Pudete ancu dà un pocu pancake ready-made in un pote è da riceve un platu exquisite è fantastichi savouriu! Fate cusì cù voi oghje!
Pancakes patate cù mushrooms è carne
Ingredients:
- patate - 9 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- u salinu à u gustu;
- farina - 2 tbsp. spese;
- pudito di pollo - 600 g;
- champignons - 500 g;
- cipolla - 2 pc .;
- acqua 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- pepite nera negra - 0,5 tsp.
- verbi di aneto, taglioli - per adornamentu.
Preparazione
Allora, per fà patate, patate berme, scorci e fugliate nantu à un rossu finu o sfracicate cun un licenzeru finu à ch'ella hè pura. Allora aghjunghjite l'ovu è scuzzulate una farina. Tutte appaghjà imbulighjate finu à ottene una massa homogeneia. Fiancà, fate l'oliu vegetale in a padedda, dissemi la fascia di patata cù una cullette è fretce da i dui albiti nantu à u focu medju finu à u doratu. Questu ora si separà i petti di polli di l'osse, frappé un pocu è tagliate a carne in picculi pezzi. Solim, pepite à u gustu è frettu in oliu vegetale. A cipolle si sò puliti, cut in a mezzo ani, aghjunghje i pezzi di u champignoni è coguanu tuttu durante uns 15 minuti. À u fondu di i pignotti, avemu spianciatu un pancu frittelle, l'acqua cù crema aghju, è poi pusonu una cuttura di funghi è cuttuni è u pollulu nantu à a cima.
A fine di u tempu, fragole e delicious pancakes with meat in the pots hè prestu! Immediatamente prima di sirviziu, mischjà u cuntenutu boni è sprinkle cun pani tazzu è aneto.
In u listessu modu, pudete cibu patate è patate piccu in un pote. Solu sustituisce u puddastru cù qualchi mota di carne. Bon appetit!