Deliciously delicious croissants, sirvutu cù una tazza di cafè forte, serà un fabuloso e hearty breakfast for you. Se ùn avete mai scorciatu in casa, avemu suggeratu chì pruvate à fà. I pane pasticci casani sò assai più delici è più più prudigi chì anu compru. Fighemu cun voi parechji ricetti per preparà croissant in pezzi differenti.
Ricetta per croissants cun u latinu cunclusu
Ingredients:
- farina - 500 g;
- acqua 125 ml;
- latte - 125 ml;
- ovu - 2 pezzi;
- butiru - 200 g;
- zuccaru - 50 g;
- fresh yeast - 20 g;
- u salinu - un pocu;
- latte furmulate - 1 pezzu.
Preparazione
Siftemu a farina in una tina prufonda, chop a levadura fresca è a rutina à l'homogeneità. Agghiunce u sali, u zuccheru à u gustu è si prumesse in bocca, fremenu pocu à l'acqua è u latte calore. Allora scumpremanu 1 ovu, amassi una pasta elàstica è formate una bola da ella. Da quì sopra, fate un croce di cuteddu cù un cultu, un'epicità un'epica di a pasta è di sparà in un coltu, sprinkled cù farina.
Appretzate a cima di u filmu di alimentariu, o ghjunghje u purtonu in un saccu di cilefanu è u metti in a frigorifera per 8 ore. Dopu à u tempu spicciatu, a tavola hè sprinkled cù farina, avemu spàrghjenu nantu à a pasta fresca è u roll in un rectangulu. Cremate a mantra d'antru, è pozzu spurtà è spenderlu nantu à a pasta, in u mità. I punti di u vignetu frontiere di a strata capace hè aghjuntu à u centru per fà un "envelope". Allora scappau a so cuttura, cambià à un pane, mette in un saccu u fegate durante 30 minuti in a fria. Dopu questu, chjappà in triangulate longu, sparghjia un latte cunghjocu untuvatu , rollu in bagnoli è dissemi i croissants nantu à una baking panettore.
Cogliu cù un fille d'alimentariu è lasciate à reste à a temperatura di l'ambienti per 2 ore. U fornitu hè stati cunchjenu in anticipu, ci caliu à 200 gradi. Oghje u battiu un battiu cù e grizzzzati cù i so croissants. Allora mandemu u foglie foglie à u fornu è aghjunse i bollotti finu à u doru duru for uns 20 minuti.
A ricetta per croissants cun u furmagliu
Ingredients:
- latte - 1,5 pezzi;
- Prudutti di pasticceria - 300 g;
- furmagliu duru - 200 g.
Preparazione
U furmagliu furmà nantu à una grande teuropee è a mette in un vaso separatu. Prudine hè una ghjuvata è scurciata, trasfurmate in una capuerte è chjappà in triangoli longu. Per una parte larga di a pasta, dissemi una culloca di grated cheese and wrap it in a forma di rotulu.
U fornu hè preinutu è cale à circa 220 gradi. Allora aghjunghjeghja a travagliu nantu à una cuperta di panera cuperta da u pergamena nantu à u fornu. Dopu à 20 minuti piglià a foglia, aghjunghjenu a cima di i croissants cun u latte, sprinkle ghjustu cù u furmagliu è fate a baking sheet in u fornu da parechji minuti, finu à chì u furmagliu hè dissolutu cumplessu, è a crosta ùn hè micca bruna. Prune croissants ponu esse servuti immedtamente à u tè frescu o nu cafè forte.
Una ricetta pè croissants con chocolate
Ingredients:
- pasta di levadura di levitu - 500 g;
- margarina - 20 g
- uovo - 1 pezzu;
- chocolate di latto - 150 g;
- zuccaru - 20 g.
Preparazione
Chocolate grind. Puff fate un pozzu scuzzulate è ghjucate in un capu finu. Allora u cut in trianguli è fècenu un pocu pezzi di cioccolatu nantu à u so fondu. Pigliemu a pasta in un tubu è cambviate a croissants nantu à a pane grillé. U ovu hà pigliatu bè cù u zuccaru è copre a mezcla resultante cun cada croissant. Allora i mandu à u fornu è aghjunghjenu cruciate cù u chocolate durante uns 30 minuti à una temperatura di 180 °.