Parechje persone amarà u culleghju di Pollock, anche parechji mette in pare u dilicatu. In più di u so gustu, hè cunsideratu assai utile.
Chì fèrtilu hè u puddicu di pollack?
Prima di tuttu, deve esse dichjaratu chì u fegaghju di u salottu hè assai riccu à omega-3-polyunsaturated fatty acids. Sti cumposti nurmalizzaranu lu livellu di u colesterulu "bonu" in u sangue, è aiuta à reduie l'ammontu di "malu", perch'ellu reducì u risicu di l'ateroesclerose.
Inoltre, u fioccheghju cuntene vitamini è parechji minerali.
- Ci hè in vitamina A, chì improvesu a visione, a pelle, u capelli è a unità, hè involucatu in a produzzione d'hormone sessu è certi enzimi.
- I prupietà ancu utile di u fegatu di u salottu sò debite à a prisenza di i vitamini di u gruppu B, senza chì l'interfaccia di prutezione, di grassu è di carbuidrati, è dinò l'altri riprozesu chimicu, pò micca esse realizatu bè.
- Inoltre, in u fianu di u salottu pudete truvà l'acidu o vitamina PP. Hè un effettu benefizièvule nantu à u statu di u sistema circulatori è si usa in medicina com'è una medicina per parechje malatie.
- Chicken d'Alaska hè un pesciu di mare, perchè u so fegghjinu hè riccu di iodu. Questu elementu hè parti di l'hormone di a glàndula tiroidea - i regulatori di u metabolismu. Cusì avè u fughjenu di u salottu vi protettarà da a carenza di iodu è l'insufficiency tiroïdisca.
- Stu produttu unicu cuntene fluorurte, senza ellu puderia esse impossibile per a formazione nurmale di u tessili di l'omi è i denti.
- U fiocchja hè una fonte di putassiu, nurmalizà u travagliu di u miocardiu. In questu ci hè chrome, chì face normalizeghja u metabolismu di carbuidrati è di grassu.
Quasi tutti questu pò esse dichjarà micca solu di u fegato, ma dinò di l'ova di salame, chì e so prestazioni à u corpu ùn sò più interrugati. Inoltre, u caviaru cuntene u ferru è u calciu, ma ioddu è u cromu ùn sò micca prisenti in ella.
Beneficu è dannu di u fegatu di Alaska Pollock
Cù l'usciu propiu, u pollock liver hè bonu per u corpu, ma se cum'è u cunsumu in quantità grossi, pudete fà per fà perisce. Ricusate stu pruduttu duverà e persone chì anu allergiatu à i pezzi di mare è di u pesciu. Inoltre, u cuntenutu calanicu di u pollock liver hè assai altu - in 100 g cuntene 480 calori. Per quessa, e persone cun u pesu eccessu pudete aduprà solu cù moderu.
Comu in tutti i canned foods, una quantità maiò di salini hè aghjuntu à u fianu di u salottu, perchè deve esse manghjatu cura per quelli chì anu pressione suntana, cundanna coronaria o agnate malatie di u viaghju gastrointestinali.