Pashtida hè un platu tradiziunale di a culinaria judae, chì hè una croce trà pie è casserole. Fora, i pâtis poni esse coperto cù una capa di massa, mentri u riposu hè chinu d 'un mistura di latti / furmagliu u ova. Comu riimplari di Pashtida pudete aduprà tuttu ciò chì ti piace.
A ricetta per pashtida judaica
Ingredients:
- Farina di u granu - 250 g;
- yoghurt - 150 ml;
- butiru - 50 g;
- pezzu per foglie - 1 cullenette;
- oliu vegetale - 30 ml;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- cipolla bianca - 2 pc .;
- uglu di l'agliu - 2-3 cunte;
- patate - 2-3 tuberi;
- mushrooms - 350 g;
- cottage cheese - 180 g.
Preparazione
A pasta di pashtida hè prestu cumu seguita: a farina pattatica cù u polu di puddastru hè mistata cun pezzu di salitu, u mantellu friddu è iogurt . I fugliati scurciati sò tagliati in pate, i patati sò mine, i purtavvi è chjappu in cotti, è a cipolla - mezza aneddu.
In a tineta finta l'ingredienti per u nostru riposu. Prima nantu à a padedda passa a cipolla, dopu à 5-6 minuti funghi cù patate. Quandu i pezzi di patate facenu a semi preparazione, u pezzu pò esse rimettutu da u focu.
U furmagliu cun u casgiu hè struitu in una licenziale, ligne zicchini è incù tutti i ova. Aghjunghjite a mezcla di curda à u fette di patata-funghi è mettite.
A pasta hè a meziata, e duie parte sò rutti. Cumpressammo u fondu di u pezzu cù una sola fiammata di pani, fate u travagliu è cogliu cù u sicretu. Amu un pastellu à 180 ° 45-50 minuti.
Pashtida cake
Ingredients:
- corn - 400 g;
- kefiru grassu - 200 ml;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- furmagliu duru - 100 g;
- furmagliu - 200 g;
- noce moscata - pinch;
- farina - 6 tbsp. culleri.
Preparazione
U furmagliu cottage hè struitu cù una licenzie è mischju cù ova sulati. Salce è pepite u mischju, aghjunghje una pocca noce moscata, fate kefir è fate dorme rinuvatu u furmagliu dura. Per agisce cù a pasta, aiutà a farina di granu - 5 tablespoons sarà abbastanza. Avà aghjunghje granelli di granu in a pasta, pò esse cunservati o freschi - ùn importa micca. Nzemi cun u corru, u pezzu pò sculacciatu cù l'altri legumi o carne, pocu pezzu in Pashtidu u restu di a cena sò messi sottumessi. Pour la pasta in una forma furmata è mette in un forno pregiatu à 180 gradi per una meza ora, o finu à chì a cassola si face una crosta crua.
Se vulete cocerà Pashtida in un multivariate, utilizate a manera di "Baking" durante 35-45 minuti (secondu di a capacità di u dispusitivu), ancu chì u norme hè stata automaticamente automaticamente.