A storia di a cucina lavash armenia data di parechji milla d'anni. Thighini, tortillini freschi o gruesi, pocimi salotti, ùn sò micca solu sapori, ma ancu utile. Dopu tuttu, ùn anu micca aghjunti sintetici è di pezzi di furnisce in elli, solu un pruduttu naturali è i vostri mani magichi chì creanu cusì appetizing dish!
Oghju, lavash armenianu è populari micca solu per i pòpuli di u Caucasu, ma in tuttu u mondu. È ùn hè micca surprisante. Dopu tuttu, hè diliziu à u so propiu è com'è basa di parechji platti.
Tutte e prudutte utilizate à fà lavash armenianu sò simplici è bassi, chì significanu chì sò dispunibili per ogni ostelli. Cumpigliate cun voi cumu per fà rapidamente e facilità preparanu lavash armenianu in casa.
Fine Armenian lavash in casa - ricetta
Ingredients:
- farina di granu - 2 pezzi;
- acqua - 0.5;
- uovo - 1 pezzu;
- u sal - 0, 5 cullen di teila.
Preparazione
Cume guardà lavash armenianu? In un tavulinu, fate u ovu, aghjunghje salate è ghiavete bè. Piglia u foglie acqua, fremenu pocu à a farina è a furmaglià una pasta elastica homogeneia per lavash armenianu. Appena, copre cù a toalla è lasciate da quasi 40 minuti. Dopu tagliatu a pani in pezzi petite, trasmettenu ogni in un capu finu è fremenu in un pannu per i dui gangdi per 2 minuti. Prest serve lavash immediata colpu in una sacchetti di plastica è esci di 5 minuti, altri faria fruttu è seccu.
Ricetta per lavash armenianu alla
Ingredients:
- farina - 2,5 punti;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 1 item;
- zuccaru - 1 cullea;
- salate - pinch.
Preparazione
Cumu di furnisce u lavash armenianu? In una piccula spazzola vintu l'acqua è friddu nantu à u focu pocu à una temperatura di circa 45 °. A farina cagna sift through a sieve. Disolvi u levitu frittu in acqua calda, aghjunghjenu zuccheru, oliu vegetale, farina tamanta è un salottu. Tutte e cose cun debite è moltu à a pasta liscia è l'elastica. Dopu quì, copre cù una bagnata è lasciate durante 1 ora in un locu caldu.
Puderaghju appicultà a pasta è tagliate in 10 muniti. Ogni annu allungamentu in tagliatoghji fini è fremenu in un pappu fritto secre per 15 segundamenti per ogni uitu. Pani mettre prestiti hè ammunzueltu nantu à una guantera è cuparta cun una spugna di cucina. Quandu u pani armenianu si ricolava bè, fate mette in un saccu purgatu è accadarà in un frettu.
Da lavash preseltu pudete cucinà una varietà di tagliati, rotuli, cunfruzzi. Hè ancu un sustituciu perfettu per u pane regulare. È pudete sfilà pocu pane di pita in latte è cunfettu burlatu è lavatu cun tè calde. Hè incredibly delicious!
A ricetta per un lavash Armenian arghju
Ingredients:
- farina di granu - 1 kg;
- levitu - 80 g;
- acqua - 600 ml;
- zuccaru - 1 cullea;
- oliu d'oliva - 2 tsp;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Cumu faciu lavash armenianu? Siftemu a farina è mischjà cù u sali. In acqua calidez, dissolve u levitu, pour a farina è mischjà a pasta suave è elastica. Cundela cun una bagnu è lasciate durante 20 minuti in un locu caldu. Allora accogliu a pezza a pasta, tagliata in 5 parti parigghi è si culloca in un tatu chicchalu. L'ovu hè mischju cù u zuccaru è l'oliu d'aliva. Spread the cake in una vacanza di furmagliu, pugnene u mischju d'ova dispostu è mandi à un furna pre-caliata. Pasti a pani di pita durante uns 7 minuti à una temperatura di 180 ° C. Allora pigliate da u fornu è sprinkle cù acqua. Bon appetit!