Lasagne - un piacè appetitariu di a cucina italiana hè sempre chjuccante cù u so gustu riisciutu uriginale è simplicemente aroma assurante.
Prima, avemu dettu qualcosa di fà una pasta di veru è direttamente a foglia per questu platu.
Cumu fà una pasta di lasagna in casa - ricetta
Ingredients:
- uova - 1 pezzu;
- u sali;
- farina - 345 g;
- ogghiu raffinatu.
Preparazione
Preparate a preparazione sifting a farina. In u slide resultante, fate un pirtusariu à chì 1 batti l'ovu è purpi in 30 ml d'oliu. Eppo mi cunsiglià. A pasta elàstica ùn lasciarà. Stir it for 10-15 minutes. Se hè troppu densu, aghjunghje 30 ml d'acqua. Dopu aghjunghje, lasciate durante a meza ora, è divite in 6 parte. Ogni chjappu. Avà lasciate a lisciera, secca.
Prima di l'usu, accondu in un'ecitu di salami salteatu cù l'oli vegetale per 1 minuti. E then use the paste in a ricetta.
Cume a preparazione lasagna in casa cù carne picca da foglie lesti?
Ingredients:
- A carne picchina (da ogni carne, pudete messisce in diferenza) - 445 g;
- cipolla - 165 g;
- farina - 35 g;
- puree tomato (pò esse diluted in pasta d'acqua) - 370 g;
- lasagna;
- Parmesan - 45 g;
- latti (preferibile fatty) - 375 ml;
- butiru, rusticu - 45 g;
- Qualchissia greens son optional - 25 g.
Preparazione
A preparazione principia cù a preparazione d'impresa - prima, salve a cipolla frappata. Aghjunghjite l'imbottiture, aghjunghje è pezzu. Avà aghjunghjenu u puree di tomate è 10 minuti fremenda nantu à caldu bassa. Dopu quì, pudete aghjunghje verbi francesi.
Avà u salsa: burru, fretta, aghjunghje a farina, fracce è fremu u latte in a massa, cuntintànnucci sempre u miscimentu. À u caldu pianu, fate purtà à un spinu, di salitu, pepite è di cunsiderà. Avà, aduprà una forma adatta cù l'oliu, dissi la foglia di lasagna, fate in a salsa, po distribuzione u riposu. E ripetì tutte e tagliu finu à chì tù utilizate tutti l'ingredienti. Top pour sauce è pritrutite parmesan. Aghju lasagna durante 35 minuti in u fornu.
Cume a ferà lasagne in casa - una ricetta vegetariana
Ingredients:
- a zucchinata - 1 pc.;
- i pumati sò densi, micca grandi - 2 pc .;
- tomate seccu - 115 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- zucchetti petite, assai ghjovanu - 1 pc.;
- acqua 375 ml;
- Carotte ùn sò micca grande - 1 pc.;
- i funghi - 190 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- oliu d'oliu, salinu, agraldi di rosemary, pimentaru novu;
- lamini di lasagna.
Preparazione
Trimati tutti e verdura in cubbi è frette a pocu pressu, friggitamente. Solu solu sulai è impugallu nantu à l'aromi di l'altri. À a fine, aghjunghjenu i pumati secchi sfuciuti, salini è aromi.
Formate una gran quantitata di grassu cù l'oliu d'oliu, distribuisce uni ligumi, è a pasta (micca bagnata!), Una volta u caprettu di verdura è di a pasta. À a fine à u latu di freccia, detti l'acqua. Ùn pienu micca u mozzu à a spina; in u prucessu di coccia, lasagna svegliare è sviluppà. Cumprà a forma cù foil è agite à 195 gradi 35 minuti.