I recipes di a cucina coreana intruti in parechji alte. Oghji tutti issi platti sò prisenti nantu à a nostra carta. Avà ti dettu qualcume di cibo zucchini in coreanu.
Ricerca u zucchine in coreanu
Ingredients:
- zucchini - 700 g;
- cipolla - 300 g;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- L'acitu - 1 cullera;
- oliu vegetale - 100 ml;
- u salinu - 1 cullea;
- sperimentu per carota in coreanu acutu - 1 cullapura.
Preparazione
U zucchini chjappu in trisce, u salinu è lasciate durante 30 minuti. Aggiungi u zuccheru, sperendu è bracciate beni. Optionally, tagliate a cipolla è frittura in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Allora pigliate e cipolle, è l'oliu hè spumante in manciari vegetali. Puderete aghjunghje l'acitu è mettite bè. Limparemu a frigorifera per una ora in 3. Tuttu u zucchini in coreanu pronta à manghjà.
Insalata di courgettes in coreanu
Ingredients:
- zucchini - 3 kg;
- carotti - 500 g;
- cipolla - 500 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- l'acitu - 150 ml;
- Oliu vegetale - 1 vetru;
- cunditu per carota in coreanu - 1 cullapura.
Preparazione
I Marrows sò mio, si sò ghjovani, ùn pò micca esse puliti. Inutili, scorri a casca è sguassate e mane. Trois, calcinati, su, carrello, grated, coreano Facemu u listessu cù carotte. Cuglieri chjappu in mezu ani. Cumu combina tutti l'ingredienti, aghjunghjenu a salsa, u zuccheru, a cipolle di caldi in coreanu, l'oliu vegetale è l'acitu. Assicurate a merana è lasciate durante 30 minuti. L'insalata resultanti hè stata dispunita nantu à frasi sterili, valdi l'addevu restante è sterile in u fornu. Per medio litru vasci durarà 15 minuti. Allora aghjunghje cù e corsi è rotulu. Courgettes in coreanu in u giardinu d'invernu in un locu frescu.
Calcinati marinati in coreanu
Ingredients:
- zucchini - 600 g;
- carotti - 300 g;
- cipolla - 100 g;
- Pezzante bulgara (rossa è gialla) - 2 pc .;
- agliu - 4 craimi;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesame oil - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesame seed - 2 tsp.
- àcitu acìticu - 2 cullenette;
- pepino di rosso - 2 tsp;
- Oliu vegetale - 0.5 cup;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A squash lavata hè cutata in i cilemi finti, poi poitini cù salini è sottumessi à a premsa per 2 ore. A cugliera si cortò in mezzu aneddu è frittura in l'oliu vegetale. In un scatula, cù trè zappagini, e capelli piccati. Cù zucchini fassi u zucchero, è mettite i zucchini cun cipolle, a zucca, l'agla picatu è a pepite. Aggiuncenu l'acitu, a salsa di soia , u zuccheru, u pimentu rossu, l'oliu di sallivella è a pusterità, è mettite Pudava l' insalata coreana in a frigoristica durante una ora. E serve à a tavula.