Cookie shortcake, una ricetta è nome di quale hà parechje versione di l'urìgine - un fermanu benestà oghje di oghje. Eppuru u nomu sanu propiu di Francese, per pensà cusì di u so urìggini hè erroniu: un gustu assai populari in parechji paesi definenamente avete una urganizazione orientale. Oghje hè chjamatu a cucina turca, postu chì in questu paese, a curab hè sopratuttu populari. A scupa hè una cookie picca fatta da farina di granu, ova, zuccheru è a mantra. Sweetheads Sò adore kurabe - hè savurosu è di prezzu.
Legend of Origin
Sicondu a legenda, un ghjornu da a pantera in a casa di u Sultan Persianu, casi tutti i prudutti per a preparazione di documenti tradiziunali era stolatu. Ci era sulu farina, ova, zuccheru è a mantra. Un solu cumpagnu di criatori, chì hà servitu u Sultan Persianu, hè stata cun l'idea di cumu preparà a curab da questa setta pocu limitata di prudutti. U gustu di una nova finta hè coronata cù u ziferanu - una di i spezii aromati più carichi è diliziosi. In cima di i cookies fù sprinkled with powdered sugar. Ùn ci hè pussibile avè qualchì forma di a prima kurab era esplicemente. Avà hè spessu moltu in a forma di una fiore di una camomile, ma ancu micca solu. In l'evoluzione successiva di a ricetta, inveci di u ziferanu (o cun elli), a vaniglia, a canna è u claudine sò stati utilizati.
Cume una curab?
Ùn hè micca difficiule di cocerà u pudore casanu, ancu chì, sicuru, hè più faciule per cumprà in u dipartimentu di cunfisione di a magazzina. E puru, tortas casei sempre.
Ingredients:
- 200 grammati di lattice naturali;
- gramma di 100-130 zùccheru;
- 1-2 giani di ovince di pollo;
- circa 300 g di farina di granu d'altu pruduttu;
- u ziferanu, canella, vaniglia - sicondu u to gustu;
- un zuccaru piccu in pezzu.
Preparazione:
Prima, preparanu a pasta. Scartemu l'oliu à u statu di liquid, preferibbilmente in un bagnu di acqua. L'oliu ùn deve esse troppu caldu. Mettite a mantega cun u zucchero pulmuniu è frettu à rubanà finu à u lettu. Pigliate aghjustà a farina, u gutturalizzia di l'oghje è amassi a pasta. Agghiari beni. Scopre a pasta in una film di nutizie è a puscia leta in a fria, "almenu" per una ora. A pasta si deve esse cooled è ligeramenti indurita. Scappiamu un capu di massa, circa 1,5 cm. È tagliate a cuddetta cù un cuteddu in diamanti chjappi o cut-figurine cù molde speziale. Lubricate a rachetta cù oliu o perdone di u pergaminu oiled paper. Scudamu a piezzu biscuit in cima è pùa in un forru precuvenu.
Cumu hè un coccu? Agghiunciu à una temperatura di 190-200 ° C durante 15 minuti. Coglie u polu di zuccaru liqueatu.
Opzioni circa
In Crimea, a polla di amandula hè ancu assai populari. A cumpusizioni di a prova per a preparazione di biscottu d'amandula, in più di i pruduzzioni principali, includenu furmuti d'amanduli. U disignu di i prudutti da a ricetta quì sottu prupone circa 200-250 grammi di nucleòlu di terra
Tasty, ma avete bisognu di cunnosce a misura
U puddastru propiu dispostu propiu hè bellu cunservatu per un bellu pezzu, ùn hè micca diventatu stale è longu ferme friquante. È bonu per serve di tè, cafe, karkade o rooiboshem. Inoltre, ùn vi mannò a purtassi bè - i cookies sò assai in alta in calori, cuntenenu carbuidrati grassi è veloci. U bigliettu di i prudutti cuntribuisce à l'absorzione incontrolata.