Pudding da carota hè un pane chì ùn hè micca cuncernatu solu à a categurìa di utile, ma ancu diliziosu. Spécialement ellu piace assai i zitelli. Servite questu postrazu un pocu refrigeratu à tè o latte. Fighemu cun voi parechji recette per a so preparazione, è pudete sceglite u più adattatu per sè stessu.
A ricetta per pudding di zucca
Ingredients:
- semolina - 7 tbsp. spese;
- carotti - 5 pezzi;
- uovo - 3 piezi;
- kefir - 1 item;
- acqua 50 ml;
- burro - 10 g;
- u sali;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- soda - pinch;
- vinegar - 0,5 Tsp.
- margarina - 150 g.
Preparazione
Pour a semolina cun kefir fatta di casa è si allora 30 minuti à stà altru, perchè hè un pocu inchatu. È da questu tempu avemu lavatu a zappunia, fretallu nantu à una pannelli chjuchi è chjucheghju in u panu. Per fà questu, fate un pezzu di mantra è aghjunghjendu una poca acqua.
In u manghju cù u iogurtu aghjunghje u zuccheru, u salinu, u zitellu frescu è l'acitu, sosa, chì ùn hè micca l'acitu. Pudete aghjunse una canna picca o zucchero di vellerie in u vostru gustu. Emu mezcolà tuttu ciò chì inseme è ova. Formate a furmagliu focu incù u oliu è piantamente a muntagna. Focu per 35-40 minuti in un forru precuvenu à una temperatura di 180-200 gradi.
U pudettu di curd e carrot
Ingredients:
- carotti - 2 pezzi;
- cottage cheese - 500 g;
- ovu - 2 pezzi;
- manga - 4 tbsp. spese;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- crema agria - 4 tbsp. spese;
- burru.
Preparazione
Oghje sò sbagliati in un tavulinu è trascinatu bè cun zuccaru, usando un mezcladoru o blender. Poi pourtè in u manghju è torna più a mezchemu cusì. U zitellu mine, seccu cù una spugna, sbuchja, rinfriscata è fiscate nantu à un grossneru gruzzo.
U furmagliu di cuddaru di furmagliu cun un forchetta, aghjunghjia i zappane, aghjunghjenu a crema agria è valdi a mezora d'ova prevene. Emu mezclita tuttu a pasta cun cura per ùn averebbe forme. Avemu a lubricate u cupinu multicute cun abundante cerva, dissipate uniformemente a mezora di curda-carotta, posto u prugramma "Bake" nantu à l'appruvisivu è marcate u tempu per 60 minuti.
Dopu chì u pitufetciu hè prestu, l'accordu hè micca apertu, ma pudemu avè u pudding un pocu di tempu per affichà è fate un prugettu. Allora pigliate cù curazione cù un vaporizatore chì cuntene, fate mette à un pianu pianu, sprinkle cù u zùccheru in pezziu è chjamà tutti per vìviri tè.
Pudding from carrots, apples and prunes
Ingredients:
- apple - 1 pezzu;
- carotti - 2 pezzi;
- Pruni senza pepite - 50 g;
- uovo - 4 piezzu;
- Gallite di vellucci - 1 item;
- azzurre -2 tbsp. spese;
- latte - 1,5 pezzi;
- pinu nuts - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero pulita - 1 tbsp. cucchiaio;
- terra da canna.
Preparazione
U ciucieddi è i pomi sò sbuchjati, rinfriscati, cut in cubcuni e lasciemu in u latti. Prune sò ammugghiati di circa 1 ora, fogghjutu è finamente spaccati. Ighje u fugliale cù u zuccaru, cunghje cù e zucca, u pumparone, pane di molteniu, prugne e cinnamon.
Tuttu cunzezza currettamente, inject the whites whipped and transfer the mass resultanti in una forma grezzata. Aghjunghjemu un pudding di zucca è mazzuli finu à prestu in un forno forte, poi poitine cù un zucchero pulverizare, pinu è serve à a table.
Pudding from carrots, con maze e millet
Ingredients:
- milla - 150 g;
- u sali;
- acqua 400 ml;
- carotti - 2 pezzi;
- apple - 1 pezzu;
- cottage cheese - 150 g;
- latte - 150 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- crema agria - 25 g;
- zuccaru - 40 g;
- Mantequilla - 40 g;
- panura - 20 g.
Preparazione
Cusì, prima coguanu u farinaghju di viscosa viscosa è crescenu. U zitrusdi sò stati limpiati, finamente scurciati è sopravutu in una piccula quantitatiu d'acqua. Allora pigliammi un tastu grande, combina tutti l'ingredienti è fassi una pasta uniformi. Diventate in una pappaccia greasy è aghjunghjela finu à fattu.