L'appetitore Mexicanu Quesadilla hè piacevule da parechji ùn solu per u so gustu piccante, ma per a rapidità di a cucina. Questu hè un pratendu eccezziunale per una festa amici o un pranzu di famiglia simplici. Sè ancu un fan di ella, avemu da spartite i ricetti, cumu cocchji quesadilla in casa.
Quesadilla con carne piccante
L'ingredientu principali è indispinèvule di u fossi sò tortillas per quesadilla, chì sò chjamati tortilla. Pudete preparalli elli, ma hè più faciule di cumprà prestu prestu in ogni tenda.
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- tomate - 2 pc .;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 300 g;
- u sali, pepite chjaru negru, spices à gustu;
- maionesa o salsa di tomate à gustu;
- tortilla.
Preparazione
Tomate, cipolla è di pinu dolce cut in small pieces and fry together with meat minced until cooked. Stazione cù spices e sali. Grate u furmagliu in rossu, piglià un pastellu, fate un bìaddu furmagliu nantu à a mità di quì, cima cù una misura di carne piccata è legumi, grease di salsa, sprudle cù u furmagliu è coperchio cù a siconda mità di u tartilezzu.
Allora, calentaiu a panna è fretce u pasticcellu per i dui i bandei, littiralmenti da 1-2 minuti, finu à chì una figura di fondu ruddy. Servite a quesadilla à a table in una forma cálida.
Quesadilla cun u furmagliu - ricetta
A quesadilla mexicana hè sempre coccia da u furmagliu, chì ghjè una parte integrante di sta ricetta, à u cuntrariu di l'altri cumpunenti chì ponu cambià. Operei l'opzione di preparazione di quesadilla cù u furmagliu è i funghi.
Ingredients:- u furmagliu duru - 250 g;
- tomate - 2 pc .;
- champignons - 300 g;
- agliu - 1-2 craimi;
- oliu d'oliva - 1-2 tbsp. spese;
- cipolle verde - mità pane;
- Tortilla - 4-8 pezzi. (dependa di u grandu);
- u paniu à u gustu.
Preparazione
U funghi cuttati in pranzi, sbuchja l'agliu, fretce tutti in un pezzu per 3-5 minuti. Allora mandate li piccati picchi è frittu per parechji minuti. À a fine, aghjunghje salite, pepite, è permettenu e ligumi fremenu.
Per mezu di u pane, fate u furmagliu, pudete spuntà u funghi di focu, da u furmagliu torna, aspiccianu nantu à a cima cù cipolle foglie piccolo è chjusu a siconda mità di a tortilla. Pane di fritto fritto bagnu cù una strata fina di oliu è fritte u tortilla di i dui gangdi per parechji minuti prima di fretce u furmagliu. Quesadilla finita chjude à a mità è serve à a tavula.
Quesadilla, con, gambe
Ingredients:
- Gambetti - 300 g;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 300 g;
- tortilla;
- Salsa rossa - 250 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- u sali à u gustu.
Preparazione
Gambuli Gambetti, pour salsa mexicana è sidd'avviatu. A cipolle è i pampanini sò tagliati oghje pezzi, fritini nantu à u focu altu à culore biancu è cambiatu in un pane separatu. Allora mannanu a cammarera in a panza cù a salsa è a mugla di volta. Se necessariu, aghjunghjene alcune.
Quandu sò prestu, pusendu nantu à un pezzu è tagliatu in fette. Sprucià a mità di a tortilla cun u furmagliu rossu, andatu e dispusizione i verdura, i cammari è pour u furmagliu novu. Coperta cù a siconda mità è fritte in una padedda di focu à i dui banca finu à u marrone scuru. Fate cù tutte e tagliolini, fate a quesadilla in dui pezzi è diventate.
Sauce per quesadilla
Quesadilla pò esse sirvutu cù salsi differenti, ma unu di i più populari hè guacamole.
Ingredients:
- tomate - 2 pc .;
- avocados - 2 pezzi;
- cilantro è culu verdi - media verità;
- chili pepper - 1 pc.;
- calce - ½;
- u paniu à u gustu.
Preparazione
Trimate un tomate in pezzi maiò è unu - picculu. L'Avocatu purifichèghjanu, sguassate l'ossu è u cutà arbitrariamente. Cogliu in un pappagallo di avocato, un grossu fugliu di pumu, pani è pane verbe. Mettite tuttu l'homogeneità è fate mette in a tazza. Aggiunciu sal, pepite, lime juice e tomate finamente finamente chopped. Mettite tuttu bè è a to salsa hè pronta.