Hè tìpica, a preparazione di una pastela pigghianu assai tempu precisamente per l'usu di base di sabbia, ma se vulete salvà u tempu, apparinate in anticipu (hè aggradèvule à friddà) o uttene un pruduttu semi-finitu.
Apple pie - ricetta
Fighjemu a ricetta basta per a prufilu di sabbia, chì pò esse aduprà in u core di tutti i ricetti sussegwenti. Nisuna differenza speciale da a caratteristicu classicu sta variazioni ùn porta micca, perchè pò pudè utilizà à forma sicura qualchissia ricetta fundata di sabbia.
Ingredients:
Per a prova:
- burru - 230 g;
- un pocu di zuccaru;
- farina - 345 g;
- acqua - 60 ml.
Per u riposu:
- manciari - 7 muniti;
- zuccaru - 65 g;
- piumine di cinnamone - 1 cullea;
- zucchero - 15 ml;
- farina - 45 g;
- latte furmulate - 75 g.
Preparazione
Perchè a pasta curta duverà esse imbottita prima di l'usu, a preparazione devi cumprincia cun ella. Prima, a mantenza friquita deve esse tagliata cù farina è una piccula cantina di zuccaru in una foglia. Forma u fogliu farina si miseranu cù l'acqua di ghiaccio è cullate a pasta in prossimu. Ùn hè bisognu di essiri aminatu, squeeze i cumpunenti together well, wrap with a film and leave in the freezer for at least half an hour. Dough la pasta frittu è u roll. Si sparghje una di e mitite nantu à u fondu di u moffa, chì cresce ancu e so pareti.
Per u muzzicuni, rinfriscà u core da i manzili è divide u restu in fette di u stessu grossu. Mesturisce a fette di manzila cù zucchero, canella, zucca di limonu, latte cunfinatu è farina. Quellu chì hà da assicurà u ghjocu di u zùccheru di l'uppuru, salvatu a basa di a prova da a dissoxazioni. Pone a manufattu di a mela in una forma di cugliera di pani è copre tuttu cù un segùn discu fattu di curtizzà. Fate un pirtusore in a tapa di u pezzu per surtite u vaporizzariu, è l'arghjintini suluzione.
Agghiunciu u pezzu classic di pumu durante 1 ora e 15 minuti à 190 gradi.
Blueberry-apple blueberry shorty
Ingredients:
- Shortbread - 600 g;
- mele - 1,1 kg;
- zuccaru - 85 g;
- fèminu - 10 g;
- terra cinnamaria - ½ tsp;
- blueberries - 310 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Preparate a pasta di pasta passata in mezzu scappu d'ognuna. A mezza centu nantu à u fondu è i mura di a forma, u secondu pò esse tagliatu o diventate in tresse per a decorazione.
Preparate l'impiccante di u mazzu, slicing the fruits with slices of same thickness and mixing them with the rest of the ingredients from the list. Aghjunghje blueberries à manzili è distribuite u rimillu resultanti nantu à a basa di a pasta. Cubra a cima cun una tapa di massa o stanne e tagliate di pani, è torcia cù un capruchju. Lubricate u pezzu cù u ovu batte.
Abbiate u pastellu in un forru precuvenu per 200 gradi per i primi 20 minuti, poi bassu a temperatura à 180 gradi è permettenu a torta à cocerà almenu una ora è mità.
Cume a piezzu di pane pasticceria?
Se ùn avete micca un pasticceria corta à a manu, pudete sempre tornà à a pasta di farfantarizza, di u quale ùn sera più pezzu manghja.
Ingredients:
- mele - 1.4 kg;
- granulu di zuccaru - 85 g;
- cinnamon - 1 cullera;
- farina - 65 g;
- pasta di pasta - 780 g.
Preparazione
Mettite i fette di a manzile cù zuccherinu è cannella. Divide a massa, rotllo cada uno di e mitati. Posa u primu in a forma, mette a manufattu di a farfalla nantu à a cima è cogliu tuttu cù un secunnu sopra à pappà. Arregistenu i canteri together and make a hole in the pie cap. Bake cake in 200 gradi per a meza ora, è dopu chì portanu a pumina di cinnamone è cocza per altri 40 minuti à 180 °.