Oyacodone hè un pane di cucina japonesa chì hè una tortilla cun pollastre è cipudine, dispostu nantu à un tazzu di rossu staghjunatu. Questu pianu hè stata creata à l'observazione di u anzianu di unu di i restauranti giapponese, chì i clienti anu purtau un puddaru manghjatu cun u ovu crudu è manghjendu cun l'arrò. Un pezzu novu, simplice, ma assai savurosu diffunnutu in tuttu u Giappone, è in tuttu u mondu.
In questu articulu, avemu averari a preparazione di l'oquiote indipindentamente da a ricetta japonesa originale.
Ochicodone - prescription
Ingredients:
- basa di funditu di dasha - 50 ml;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- sake - ½ st. spese;
- zucchero - ½ cid spese;
- u vinu di risu Mirin - ½ st. spese;
- cipolla - ½ pc;
- carne di pollo - 85 g;
- uova - 2 piezzu;
- parsley - à tastallu;
- Rice - 200 g.
Preparazione
Prima di pudè cottu l'ochicodone, avete bisognu à fogghi u rossu cum'è u solitu faciale. Mentre chì i manciari sò stati brewed, a carne di pollo hè struta in trisce cù un spingu di 2,5 cm, cube di cipolla in mezzu centimetru.
In un fretto fretto, fate a basa di calza, sake, salsa di soia, mirin è pour u zuccheru, fendu cura moltu tutti i ingredienti, accende u focu è impone a cipolla picata. Coglie a cipolla durante 2-3 minuti sottu a tapa, dopu chì aghjunghje a carne è cogliu a panna torna per 4-5 minuti o finu à chì u pollulu hè prestu. Poi pouria in a padedda à a ½ parte di a massa tutta di ovosi oghjiani pateghjani, sguassate cunghjuntà u cuntenutu di a pane è cogliu torna cun una cupcia per 10 sondi, è poi allora u ova. Arrughjavanu u pane cun un pappelmo è apolu u focu. Trascendere l'oquiquetu sottu a tolla di 2-3 minuti finu à chì pronta, è poi aduprà nantu à un tavulinu nantu à u ricecu.
Un pratiche simplice è satisfacente à u platinaghju giapponese hè coccu di 15-20 minuti, chì face un pratdu versàtilu è savurante per u lamentu di l'altru, u pranzu è u pranzu. Sì avete avutu u tempu di preparà un pezzu japonese più fine, pochè lighjite i ricetti di takoyaki è u pollulu in a salsa di Teriyaki . Bon appetit!