U dipartimentu di l'agricultura di i Stati Uniti recomanda i so citadini di usà almenu dui pincitori di uva ogni ghjornu. Questi frutti nutritivi, bagnu di caluri ci dani assai energia è sò sani. Cusì a prossima volta crede chì saria più utili à aghjunghje à u vostru pranzu, fate cura à a raghju.
Riccu in nutrijenti, uva negra senza pesti (kishmish) hè simili in gustu a rossi è uva verde. U so culore hè dovutu à l'altu cuntenutu di antioxidanti ("sustanziu di giovani", chì pruteggianu u nostru corpu da i radicali liberi è riduci u risicu di a distruzzione cellula). U studiu "Reazione Annuali di Scienze E Tecnulugia di Enizie", publicatu in u 2010, truvaru chì l'antocianine pò rinfurzà a inflamazioni, reduci l'attività di i cèl·luli cancer, facilitate a diabetes è l'obesità di cuntrollu.
U beneficu di u racini negri (kishmish) hè dinò chì cuntene un gran numaru di polifenoli - l'antioxidanti più cumuni, chì altri cose, reduci u risicu di malati cardiovascular è l'osteoporosi. Puderanu ancu aiutà à prevene u sviluppu di malati neurodegenerati è di certi tipi di diabetes. Tuttavia, sti risultati foru ottigghiati dopu l'esperimenti d'animali, perchè stu studiu ùn hè micca cumpletu.
U racini negri (kishmish) anu un livellu glicemèticu inferjuri (da 43 a 53) ca l'altri vintorii (GI 59). Questi data sò uttenutu per result of una comparazione di "Pubblicazioni di Harvard in Salute" è "Studi di nutizie". A più bassa u GI, u menu di l'effettu di i nutizii nantu à u nivellu di sangue è di l'insuline.
Beneficu è dannu di quasi kishmish
Un average serving of uva vi darà u 17% di l'ingaghjamentu di a vitamina K è u 33% di u duminiu di ghjornu di manganese, è, in quantità ligeramente più chjucu, anch'elli altre vitamini vitale è minerali. U manganese hè necessariu per a guariscenza ferita, à l'azzione di l'ossighjini è di u metabolismu nurmale, è di a vitamina K - per i boni forti è di u clotting sangue.
U valore energicu di a sultana hè falu. Cusì, i nutriczionisti cunsiglianu à ridìanu ridirette a vostra lunch portion of food è aghjunghje un vellinu di uva à a fine, o l'uvascu in u mischju di frutti secche in insalate. Questu dà un sensu di sazziità è, à u stessu tempu, sustituisce sustanzi sustanciosu cù più utuli.
À u listessu tempu, u danu di Kishmish hè chì attivamente s'acumula pesticidi. Hè annunziatu per l'organizazione non prufittu di l'urganizazione Ingegneria Ambientale Gruppu. I pesticidi sò l'accuminu in u corpu è dapoi i prublemi di salute, cum'è i maloforsi o difetti di nascita di u fetus. Pudete reducirà u risicu per cattulà u grippu gruel di vinditori fiducià per incrementà u benefiziu è riduce u male di stu pruduttu.
I frutti senza fossi sò pruduciutu da parthenocarpji
Spessu, fruttu produttu da u parthenoconoppi, deformatu, ridottu in grandezza, assai più suave o più paler que i so fratelli "naturali". In quantu à a pruduzzioni di cultivazioni, certi ecologiciusi anu preoccupatu chì a parthenocyanea reduce a biodiversità, chì reducesu u nùmeru di spezie vegetali, a so resistenza à a malatia.
Tuttavia, a pelle è a carne di qualche fruttu, cunzidennu u so urìgine, cuntene vitamini, minerali, olii essenziali è assai fitoquimi. Inoltre, a pelle di frutta hè una excelentesa fonte di fibra. Eat differente tipi di frutti, facenu una dieta variata, manghja fruttu frescu (questu hè assai megliu cà i zucchetti) - è i beneficii di a nutrimenta tali saranu più grande ca elli.