U furmagliu cusì cusì diliziosu è di u succulente hè struitu o furnitu cun crema agria. Kislinka è u gustu cremose di u pruduttu latti allora ci sò fibri abbitanti di stu tipu di carne in una criatura culinaria suave, gustosa è incredibbilmente savore. Diversi varianti di sta cumminzioni successiva sò offriti in i ricetti sottu.
Carne di stufa cù crema agria in un multivariate
Ingredients:
- u filu di vacca - 760 g;
- cipolla - 90 g;
- crema agria - 260 g;
- farina - 40 g;
- oliu raffinatu - 30 ml;
- noce moscata nociante ;
- una misura d'aromalidi pruvinenti;
- u sali;
- terra di ghjeschi.
Preparazione
U vantaghju induvadu di stu pezzu hè chì a carri, grazia à una tecnulugia di coccia specificu, sia surtitu seru ligne è delicatu, è a crema agria duna nota peculiar.
Allora, u pezzu di viteddu hè lavatu, tagliatu in tagliati di tene mediu è i batti cù un martellonu di cullezione, chì cogliu cun un film. Avà tagliate u pezzu chippu in ragioni oblongu à un centimetru largu.
Oghje l'oliu rifinitu in u multicast, aghjustate l'appruvamentu per a funzione "Fritterra" o "Fornitura" è impone a cipolla fugliata pruneada è anelli di cuttuni picca. Demu u salvamentu, è aghjustemu a carne preparata "stagione" è fritte cù cipolle finu à chì a maiò parte di i zucche sò evaporati.
Allora cambiemu u modalità di u discu in u prugramma "Quenching" è mantene u cuntenutu di u multivariate chì esiste digià sutta l'attrazione per quaranta minuti. Dopu quì, staghjone u pane à salitu, noce moscata è spicciuti d'aromi pruvinenti, aghjunghjenu a farina, frittura finu à u culore di crema è di a crema agria. Agitate bien, pat in u stessu regulu finu à ghjuvà, è dopu avemu un colpu di u viteddu stroganoff cun una terra molesta di pezzi è abbandunate altri deci minuti in u modu "Cumulus".
Carne di champignons à a crema agria in u fornu
Ingredients:
- pulp vaccinu - 950 g;
- cipolla - 185 g;
- Cappuccini freschi - 280 g;
- crema agria - 275 ml;
- farina di granu - 45 g;
- oliu virtuali ristorante;
- spices e spices;
- U mischju di pezzi - 1 pinch;
- u sali.
Preparazione
A carica di coglie in a crema agria di sta ricetta hè incredibbilmente delicious, è ùn hè micca tantu tempu. Comu cuminciò, lavò, siccatu è fette in petite fette di carne fritte finu à chì satu in un pappagallou cun oliu rinfriscatu. In l'altra padedda, ci fate a cuddetta di ciddi di orula à mezu urpi, è aghjunghje i funghi lavati è secche, secchi in anticipu, è frittu per
À a fanta stadiu, fughjendu u furmulu à 210 gradi, mischjà a carne cù a cuttura è u funghi di fuddetta, stagione cù u salinu, in terra cun una mistura di pepite, spices è spices è a puscia in un cuntainer di furminente oiled. In a crema agria, fate a farina, trasfigurate à seguità, aghjunghje un acqua moltu d'ebbulenza (se sour cream is thick), portanu à u gustu cù salitu è spezia è pour a mezana resultante di carne cù mushrooms è cipudine in a forma. Cumpressà u cuntinuu cù una tapa o lametta è pustate in u fornu à u livellu mediu. Dopu cinquanta minuti, rinfriscà a tappa o un pezzu, è fatevi u paniu blush for another seventeen à vinti minuti.