Ci hè parechje modi per alimentà u furmagliu à quelli chì ricusate di u mangianu in a so forma pura. U casgiu di casgili, coccume in cuncepimentu classicu o cù i picculi cavernarisi, hè unu di elli. Questa postu maravigliosa hè amatu di l'adulti è di i dimònii.
U pasticceria si pò esse chjucu da ogni casgiu cotte, chì regulanu a densità di a pasta da a quantità di compilazioni liggeru - farina o mango. In u pasticceria curdisella, pudete aghjunghje canella o vainilla per u gustu è l'imbrate cù pasciuti o qualsiasi altre frutte seccu .
Sè sicondu averete, pudete puru preparà un sibaritimu dolce è acquicchiate cù verdura è serve com un pane separatu per cena.
Quattro di curd curd classico cù ricetta - ricetta
Ingredients:
- cottage cheese - 480 g;
- semolina-65-100 g;
- farina - 35 g;
- ovu di pollo - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- Vanilla o vanilla sugar - to taste;
- Albitris secchi o pasi - à u gustu;
- u salinu - un pocu;
- oliu virtuali rilivatu.
Preparazione
Furmagliu cuddana di u cuntenutu grassu mediu avemu spagnatu in un tastu, amu piaciamu bè cù una forchetta o, cun una cuncetazione secca è granulosa, grind it through a fine sieve. Aggiunce u ovu, un pocu di salitu, zuccheru, vanilla o zucchero di vellucci, farina di granu è mischjianu. Puderete pocu à piacè a semolina è ottene una cunsistenza rigida è fermosa. À a fine di u mischju, aghjunghjenu previamente lavatu è melenko, alloghji secchi fini o steamed in agua fervente è panevule seccu.
Da a pruduzzioni di curda resultanti rotulanu bolii chjuchi, paniruem in una piccula parte di u manghju è u postu nantu à un pezzu d'oliu vegetale cun ghjustu.
Quandu i prudutti sò bianchi da dui borsi à u culore, i purtami nantu à un pianu è serve cun una crema agria o meli.
Cheesecakes da cottage cheese con cinamone è pezzi
Ingredients:
- cottage cheese - 480 g;
- farina di granu - 165-250 g;
- pasciuti - 150 g;
- ovu di uovo - 1 parte;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- cinnamon - à tastallu;
- u salinu - un pocu;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Rinvientate bien pè pasciuti, fremulavanu l'acqua furiosa è si ponu fassi un pocu di minuti per fughja. Piglià l'acqua, è purghjite a pasciva nantu à una taglia di carta è lasciarà secca.
Curdo rossi mediocente machinate cù una furchetta, aghjunghje l'ghjuvuccu, un pocu di sali, zuccherinu è cinnamone è ammuà. Poi pouria in a farina è mischjà torna assai cun cura. À a fine di u mischju, disprizzate e pasi chì anu preparatu. Partiremos a pasta di curda per a comodità in parechji parti è formate una tipu di salsiccia. I cut in fragments and roll balls. À u travagliu, aghjustemu a superficia di travagliu è e mani cù a farina. Un pocu pressu ogni bulu per piglià un pastellu flat è colpi in un pate fritu in una padedda. Avemu i peccati di i sicchi di i dui costi è trasversalemu à una piccula di furata o una forma cubriu da u pergamè. Mandemu u pane à un pre-caliu à u 195 furminu à livellu di cinque minuti. Duranti stu tempu, i prudutti sò cocciutu in l'internu è saranu più preziosi è disposti.
Ricetta per bundenza classice di furmagliu di curdone cù verdi in u fornu
Ingredients:
- cottage cheese - 360 g;
- farina - 240 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- granulu di zuccaru - 20 g;
- tagliole è pate verre - 1 manochi;
- salate - pinch.
Preparazione
Un pappagallo di verdura hè cundottata bè à l'acqua fridda, emu rid di petioles stiffi è scumpartate nantu à una siccica di secredu. Furmagliu cotta cun uzzatoriu, aghjunghjenu l'ova, u salinu, u zuccaru è cunglite bè. Pigliemu una farina di farina tamanta, aghjustanu freschi finamente freschi, è ampara cun cura.
Da a pasta di furmagliu formuleghja furmagliu di furmagliu, l'avemu allughjatu da ogni alatu in a farina è i mette nantu à una pappaglia, chì hè stata chjucata cù un pergamatu afflated. Determina u pranzu in un pre-caliu à u focu à 185 ° è si mantene durante uns vinti minuti o finu à marrone.