L'aringa hè un pesciu chì ùn sò solu apposta per ace. Una carne opposta è oliu, assuciata cun un prezzu accessibule, fate stu pesciu adattatu per serve com'è un pianu caliente. In i ricetti sottu, parlarà di cumu si pò stucciate questu piscu simplice cù e funghi è facenu un pane cun un tagliu di carta.
Ricetta di Aringa stuffed with mushrooms
Ingredients:
- aringa fresca - 3 pzc;
- champignons - 300-350 g;
- cipolla - 2-3 cunte;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- timu - 1 ramu;
- limonu;
- furmagliu duru - 50 g;
- crema agria - 200 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Se ùn pudete truvà un aringa fresca, u pezzu salitu pò esse imbuttitu in acqua fridda. L'aringa fresca hè pulita da a viscera, cut the fine, rinfriscà a ras è filletiruem. Un filatu prestitu hè sbrizziatu cù u zucchero di limonu.
I champignons seranu finamente chopped and fried in a pan until golden color, à longu cipolle picatu in mantra. Staggine a salsa cù salitu, pepite è aghjunghje a farfalla. Pudemu spuntà u funghi à rimproverà in a superficia di u filatu di pisci è u roll cù un rollu. Fixemu i rotolate cù i pasticchi. Pettite u filet in un pappagallo grezzu, fretce i rotolle di crema agria è scuzzulate cun u furmagliu. Cubra a forma cù foil. Arringu stuffed with mushrooms è furnite in foil vi sarà prontu dopu à 20-25 minuti in u fornu scaldatu à 200 gradi.
Comu si coccia arsu stuffed with mushrooms?
Ingredients:
- aringa fresca - 4 pc .;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- scalzià - 3 pedichi;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- pane friscu pane - 175 g;
- pumati secchi - 2 pc .;
- champignons - 150 g;
- taglioli, timore à u gustu;
- uova - 2 piezzu;
- zucchero è 1 buccia di limone.
Preparazione
Chop cipolla è frigate in oliu d'oliu. Aggiuncenu salsa di soia è dà
In un cunceta, aghjunghjite pane friscu, tomati machinate, fette choux, mushrooms cù cipudioni è fate l'inseme cù u zucchero di limonu è l'intemperate. Oghji sò sbagliati è versatu in u salitu rimessu.
U mo pesciu è u gut, l'abdomen hè lavatu è di pienu di pane ricchutu. L'abdomen di u pesciu pò esse cunfunditu cù un pappu o cunghjuntatu cù un filu.
Oven rinfriscanu à 200 gradi. Pusendi u pezu nantu à una pappaglia à u foglie è ponu affissà per 15 minuti. Servite l'aringa farcippa calda, cù freschi è tagliati di limonu.