Cunfittinu da u frescu di u boscu pà l'invierno - ricette, grazii à quale pudete preparà assai prudutti utili. True, tali preparazione sò solu dispunibili à i cucinari assitivi: u bacca salvatica hè in miniatura è difficili di pulita. Questi chieti disperienzii sò rimbionati da u gustu eccezziunale, appetizing apparenza è cumminzioni d'alta vitamina.
Comu manciari cunfitturi da un fragnu foresta?
Cunfidru di un fragante foresta per l'inguernu ùn hè micca solu diliziosu, fragranti, ma ancu simprici in preparazione di preparazione. Per a so preparazione, i boli sò lavati, purificati, cummigliati da zuccaru è sò partitu per 6 oghji per u so zuccheru. Dopu, preparanu un trattatu secondu a ricetta. Semu devi esse ricordati chì i menu frutti ùn hè stati processati, u più bè u cumpletu.
- Cunniatu gustu è fruttu di u frescu sarà, se da a cugliera cuncolosa, per selezziunà baga di u listessu tarri. Sò più ind'è a cucina è seranu impressiunanti quandu sirvutu.
- In casu di contaminazione grave, i bachi anu da manghjà in più, perchè elli sò trasfiriti à un colander è lavatu, è fegliate sottu un frettu fretu di acqua per evitari di i muschi.
- A quantità di zuccheru in cucina hè agitu à u gustu, ma i proporzioni sò cunsiderate optimu, quandu 1.2 kg hè stata rapida per 1 kg di baga.
- Per guardà a marmellata durante u storicu, l'acidu citru di zuccaru deve esse aghjuntu pocu prima di a fine di a cucina. In regula, fate metta di cullabura per ogni kilogrammu di zuccaru.
Mâlée da una fragola fragola cun boli sani
A zucca deliciosa da una fragola fragola cù e raghji hè u sònniu di tutti i maestri. Tali desidereghjani pò esse realizatu da a coccia ripetuta è l'infusione prolongata di bacca "semi-finished" products. Solu sta ricetta guarantiscenu una savurosu, "bacca à bacca", chì pò esse acquistatu da i cucinari pazjenti è diligenti.
Ingredients:
- Frigate Strawberry - 3 kg;
- zuccaru - 2 kg.
Preparazione
- Stufa lavurisce è puliti da folla.
- Pour a mità di zuccaru è surtite da 6 ore.
- À a fine di u tempu, aghjunghjenu nantu à un piatinu è permettenu i baga di fogghi.
- Pudete 400 g di zuccheru è cocilu per 7 minuti.
- Eliminate da u pranzu per 10 ore.
- Repetite u prucessu usendu l'ultimi 350 g di zuccheru.
- Dopu à 10 ore di rinfrescante, fate per 5 minuti è valdi nantu à i vatti.
Mâlée da fragole fragole cun bracciu
A maladie di u foglie di fiocche cun sàpali hè una preparazione originale. Fulghjenu d'arghjentu i vareni spices è u culore, è simplificà assai a cucina, eliminendu i tradutti di ricchezza cusì dilettante. U prucessu ùn hè micca cumplicatu: e raghji purcini sò cuparti di zuccaru cù l'acidu citricu, insistimu è fate duie volte e un intervalu di ogni ghjornu.
Ingredients:
- Strawberry - 900 g;
- zuccaru - 900 g;
- àiu cítricu;
- acqua - 50 ml.
Preparazione
- Rinfruce frutte, cacciate l'excusità d'umidità.
- Aggiungi u zuccherinu è l'acidu citru, diluita in 50 ml d'acqua.
- Lasciate e frutti in notte.
- Coglie i fragole durante 5 minuti è aghjustate per un ghjornu.
- Dopu quì, fate un coccu novu è valdi nantu à frasi sterile.
Cunfittinu di u bosciu di fragole "Pyatiminutka" per l'inguernu
U patata di u frescu "Pyatiminutka" hè distinatu da u so gustu è fragranza speciale. Tuttu grazzi à una curtizzia di coccia à cinque minuti, chì permettenu à priservà l'aroma naturali in i frutti, struttura eccezziunale, u massimu vitamiche è nutrimentu, chì hè u principale necessariu quan crea vacanze inverno.
Ingredients:
- Frigate Strawberry - 800 g;
- zuccaru - 300 g;
- acqua - 40 ml.
Preparazione
- In i frutti di pelle aghjunghjenu 40 ml di acqua, zuccheru è mischju.
- Pòglia u cuntinuu nantu à a furnita.
- Jam "Pyatiminutka" da u foglie di u boscu pà l'invernu hè una ricetta chì i boli sò stati cotti durante 5 minuti è disposti nantu à frasi sterili.
Ammettiscente di foglie di u boscu per l'inguernu
Ammiscu densu da fragole fragante seranu apprizzati da i furzeri. Questa cunfizziuneghja ùn si spargiu, mantene a forma perfettamentu è hè un excelente fillimentu per biscuits è torti. A pruduzzione hè fatta da travagliu di duie zucchetti di zucchero è baga. In u risultatu, avemu un mudellu classico d'alta qualità cun una vita alta di u vitale.
Ingredients:
- Frigate Strawberry - 2 kg;
- zuccaru - 1,5 kg;
- fette di limonu - 2 pz.
Preparazione
- Scorce i frutti scorciati è si stalla 3 ore.
- Coglie 10 minuti è sguassate i frutte da u sciroppu.
- Ritorna u ghjacciu à u stufa è cocilu per ora.
- Add bacchi, fette di limonu è cocilu per ora.
- Eliminà a scuma è vèllinu u vinu.
Cunfidru di un legnu in legnu attraversu un macinatu di carne
Ammucera torci da fragole fragante hè unu di i tipi di i sputichi più sani è utuli. Questu cunfettu hè fattu solu per a fine di conservà vitamini. Perchè u cumpimentu hè pocu tempu cale, ma micca coccu, u quantità di zuccheru duverà esse duppià - questu aiutà à a prisirvazioni per esse più longa.
Ingredients:
- Furesta di fragola - 900 g;
- zuccaru - 2 kg.
Preparazione
- Bulimi purificate torci da u macchina di carne è u zuccheru.
- Pusendi a massa nantu à a stufa, caldu calmu, ùn fate micca fogbu.
- Pour à e latte è u roll.
- Tene una simplicità di marmellate di u foglie pò esse solu in a fria.
Jam in fraganti di u foglie in sciroppu
A meluzza deliciosa da u fragranza di u frasforu per l'inviu pò esse otturatu senza trattamentu termale. Unu di sti metudi, basatu in a insistenza ripetuta di fragole in u sciroppu, hè prisentatu in sta ricetta. Feature - in zucchina, senza fruttu. Preparatu in questu modu cunfitturi per un pezzu tìmmu retarda un rico color è un gustu insoliticu.
Ingredients:
- Frigate Strawberry - 2 kg;
- zuccaru - 1 kg;
- acqua 120 ml.
Preparazione
- Da u zuccaru è l'acqua, cogliu u sciroppu.
- Agghiunce i frutti di pelle è a rinfreschi da u focu.
- Cool, ripigliate i frutti.
- Coglie u ghjacciu è mette i fruttu di i fruttu.
- Repetite a prucedura duie volte, perchè avè spàrghjela a cunfittura di i latte è u roll.
Cunfidru di un fragante fragole cù gelatina
A ricetta per a marmellata da u frescu di u boscu cù gelatina hè stata una pusizione di pusizzioni per parechje staciuni in una fila. E tutta chì a gelatina permette di soldà una cantina grossa cù una cantina minima di zuccaru, chì hè lucrule finanziatu è assai utile. In più, a cunfittura mantene a forma è hè spessu usata com'è una decorazione per fugliale.
Ingredients:
- Frigate Strawberry - 5 kg;
- zuccaru - 3 kg;
- Gelatina - 20 g;
- acqua 80 ml.
Preparazione
- Spruvule i bè boni cù u zuccaru è aghjustate durante 6 ori.
- Dopu, cocchi 15 minuti è freschi.
- Sugisce a gelatina in acqua.
- Quandu se prumesse in u locu in un cuntaculu cù cunfruitu è cocchi à 10 minuti.
Cunfittinu di marmellate senza foglie
U pudete di pudete di u foglie di u foglie, cugliatu in un modu "crudo" senza coccia, hè un modu utile è simplice di preservazione, in quale avete bisognu di limparà i baga cun zuccaru è di sparà a massa nantu à frasi sterili. Per un esse migliore almacenatu, i palangre pò esse abrandate per un pianu di minuti in acqua di furione, fretto è cundicatu cù residue di zuccaru.
Ingredients:
- Frigate Strawberry - 1 kg;
- zuccaru - 2 kg.
Preparazione
- Libra i fragole cun 1 kg di zuccherinu.
- Spread on cans and dip in water d 'ebbreu per un paru di minuti.
- Pudava in a neve per un ghjornu.
- Cunfittinu da u frescu di u boscu per l'inguernu - ricette in u quandu u metu di almacenamiento hè impurtante, perchè i boli sò inchiati cù u zuccaru restante è colpi in u friddu.
Cunfidru di un fragante in fragata in un multivariate
I municipi occupati, cun un paru di kilogrammi di baga, u zuccheru è a meza ora, ponu utilizà a ricetta per a marmotta da fragnante fragante in un multivettetazione. In questu casu, a coccia sò in u siculu sicilianu, salvu chì l'unità moderna elimina a so cuntrolazione interminiale è a frequenza è favuriva, preparanu ancu à u pruduttu per 30 minuti in u modu "Quenching".
Ingredients:
- U fragettu di fragola - 400 g;
- zuccaru - 400 g;
- acqua 80 ml.
Preparazione
- Pòcate i boliatti scorciati in un tastu, aghjunghje l'acqua è u zuccheru.
- Pettite u modu "Quenching" à 30 minuti.
- Pour l'uomu dispostu cù pignotti sterili.