U gruppu Classical team hodgepodge categuricamente ùn accetta l'aghjunzione di patate, ma ogni ospitatur hè liberu di sceglie i ingredienti per esse aggiunati basatu à i gustativi gustosità di a so famiglia, è per quessa a ricetta cù patate hè ancu u dirittu di esse, è questu materiale hè dedicatu à questu.
Classifiche pezziunati di carne è di centu cum'è patate - ricetta
Comu tali, ùn sò micca clàssici trà e ricette di u salonu, ma hè chì hè accettatu chì un pezzu autenticu hà necessariu cumprà quantità d'ingredienti di carne cum'è quì, è ancu pitture, pasta di tomate, olivi è limone.
Ingredients:
- Carni nantu à l'ossu - 780 g;
- ham - 170 g;
- salchicha affumicata - 170 g;
- costelli affumicate - 340 g;
- pepini in salame - 130 g;
- un saccu d'alivi;
- patate - 380 g;
- salsa di tomate - 35 g;
- capers - 45 g;
- cipolla - 70 g;
- limonu è crema agrumi per sirviziu.
Preparazione
Chjucu nantu à u caldo di a carne nantu à l'ossu è a sciarze affucatu. Da u caldu finitu piglià i prudutti di a carne, separanu a pulpa è tagliate. A tagliera di u listessu tagliu hà tagliatu u pappaghju è a salsiccia, è l'acelli. Furmà i bucchi di patata in u calchinu à a mezza coccia.
Preparate passevkurov da cipudine è quandu si vende oghje, aghjunghjenu a pasta di tomate è trasfiriu à u calzu cù i ingredienti è i cucumari di carne. Allora truverete tagliere si sò in manu. Eppuru, è chì hè a ricetta classica per una cantina carnale di carne cù patate senza olivi? Oghje mette in pienza o, dopu avè richitu u grande. Mantene a sopa nantu à a furnita per altri 15 minuti, è da lasciate pè affichà un pericu tempu di tempu. Tradizionalmente, u pranzu è sirvutu in a cumpagnia di cunfine di levatrice è limone.
Assorted meat hodgepodge cù patate
Ingredients:
- u filu di pane - 360 g;
- cipolla - 130 g;
- carotti - 65 g;
- salchicha affumicata - 240 g;
- Salami - 240 g;
- carne affumicata - 190 g;
- patate - 310 g;
- pepini in pepite - 280 g;
- Champignons canned - 190 g;
- pasta di tomate - 45 g;
- Calci di carne - 1,8 l;
- olii negri - 75 g.
Preparazione
Furmà a carne in u calchinu, piglialu è fugliale. Pieces di a listessa forma è di taglia cut cut meat and smoked meat. Mandate u cubi di patata à u calchinu è fretu à a mezza coccia. Preparate a cipolla di zucca cuite cun pateta di tomate è aghju daretu. In a finali, aghjunghje a sopa cù salamori è carne, mette l'olivi è u foglie di 15 minuti in u calore minimu.