U funziunamentu in una canna ci hà compru a noi per almenu una volta, ma quì hè per cocchi funghi marinati in a casa ùn era micca tutti. Correghjemu dinone omission. Dopu tuttu, mushrooms - un grandu appetizer, à a tavula di festa è à pranzu. Quandu a famiglia sia trova per l'arumu di patata calata, hè ura di ottene un funghi di cusì in a fria. Cumu di marinate in casa? Questu avemu discurrai in questu articulu. Ingridienti in ricetti pudete cambià di modu cambiatu, l'addevu hè una materia di gustu.
Comu cocce bunati di u champignons marinati?
Mushrooms marinati di diversi modi: pudete puru cocilu in modu rapidu in 15-20 minuti, è pudete mandà marinatu per a notte o un ghjornu. Per un ghjornu, i funghi marinati aghjunghje un gustu piquant è delicatu, ponu esse mandatu per adatta. Aghjurnate a spiciness pò esse aghjurnendu sti o altri spezii, aumentendu a quantità di l'acitu è l'agliu - quì a vostra imaginazione hè datu libertà completa. A strada, un cuntrastu à l'altri tipi di funghi, u champignoni cultivati in cundizioni industriale, pudete manghjà senza menzi senza teme d'avvilinamentu.
Ricetta per champignons marinate in coreanu
In a ricetta standard, u tempu di u crescente di furmagliu hè 12 ore, ma pudete aumentà un ghjornu o più. U funghi marinati continuanu stati bè immubiliati in a frigorifera.
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- agliu - 3 craimi;
- coriande di terra - 1/4 tsp.
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesamo - 10 g;
- Oli vegetale - 1/4 tazza;
- cumin - 1/2 tbsp. spese;
- vinegar - 3 tbsp. spese;
- laurel leaf - 2 pc .;
- greens - 1 mannatu;
- pepino piccante rosu - 1 pezzu;
- u salinu, pepite negru - per tastà.
Preparazione
In acqua salata agghiuncemu foglia, fate l'acqua, fate finta e funghi in un colatore, perchè u licoru hè vetru completamente, è cumince à fà u marinatu. Per fà questu, aghjunghje i greens finamente piccati à l'oliu vegetale (funghi e fascianu), salsa di soia, pepite negra, vinagre, foglie, foglie, coriandru, squeeze l'agliu è fate tuttu. Sesame straccià in un pani (seccu) è aghjunghje ancu à u marinatu. Allora aghjunghje i funghi, avemu mischinu à settimane per almenu 12 ore in a fria. Hè tuttu, ora sapete cumu facenu i champignons marinati. U ghjornu dopu vi pudete fà di a vostra famiglia cun un bocca deliciosa.
Fast marinated mushrooms
Imagine chì i ghjorni sò digià in u minimu, in un sensu litterale, ma qualchì cosa deve esse realizatu. E avete a pinsari rapidamente, assai prestu. Quì a ricetta per u champignons pickled veni à u rescue in literalmente in una materia di minuti.
Ingredients:
- champignons - 500 g;
- l'acitu - 1/2 cup;
- agliu - 5-6 denticululi;
- Oliu vegetale - 1/2 cup;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- greens - à tastà.
Preparazione
I Champignons lavavanu, vendu in una bagnera di acqua, aghjunghje spices, purtate à fogghiu, sali è tufate i nostri coglie. Coglie 10 minuti, fate mette in un colatore è lasciu cù l'acqua fredda. Avà po appostate marinade: mix vinegar, butte, aghjunghjite l'allu spremitu è e greens finamente chopped. Pudemu u champignons marinati (se i funghi sò enormi, hè megliu di cutà a meza). Ci holdu durante circa 15 minuti è ponu esse serve à a tavula. In modu, pudete cucinà i funghi cù cipudine, per questu aghjunghje à i funghi una cipolla cut in half anings. Pudete u marinatu cù champignons o sprinkle cù aneddu nantu à a tavola.