Confiture di fragola cun gelatina

U cunfettu di zitelli hè una cosa di cunfettu è cunfettu, è una preparazione hè sempre preparata da gelatina o d'altri additivi gelling.

Ciò avemu dettu qualcume di furnisce cunghjilla di fragola cun gelatina è offre una ricetta per trattà cù u limonu.

Comu cottu un confiture cunfortu frescu è diliziu in casa - una ricetta cù gelatina

Ingredients:

• freschi freschi - 700 g;
• granulu di zuccaru - 700 g;
• Gelatina - 2 tbsp. culleri.

Preparazione

Idealmentu, sè vo pudete selezziunate per a preparazione di cunfettu, bachi foglie spiaghja. Scambià i frutuli sottu acqua friquenti è liberu da i scimali. Dopu questu, aghjustemu a massa di bacca in un vignetu adattatu per fuglià a billetera, sferendu ogni chjucu cù u zuccaru, è si abbandunate à e cundizzioni di l'ambienta per separà u zucchero per parechje ghjornu o sopra à a vista, cumprendi u cuntinuu cù film o tapa di alimentari.

Avemu pozzu immersione granulugia gelatinosa in cincu millilitru di acqua foglia è fretta. Dopu questu, avemu un vasu cù una massa di frasa nantu à u focu, calentaiu, remichendu, a fracete è fendu nantu à a foglia moderata durante trenta minuti. Da u tempu à u tempu, rinfriscà a furmazione di furmazione da a superficia di a pratica.

Avemu usatu ingrandà granule gélatine in a massa di fiocche, aghjunghje sfurzattu è intensivu finu à ch'elli sò disolvi cumplessi, calentate un pocu più, ma ùn dà un fogghiu, è scanceto da u pianu.

Emu pour le confiture prèssure accustendu à i vasitteri, sterile in ogni modu cunzientu, chjusu cù tagliuli è colpi à fraccasi sutta completamente in u manta.

Confiture di fragola cun limone

Ingredients:

• freschi freschi - 700 g;
• granulu di zuccaru - 550 g;
• limonu - 220 g;
• Gelatina - 1.5 tbsp. culleri.

Preparazione

Per a preparazione di confiture fresa sicondu sta ricetta, preparanu e legumi appaghjà, paghendu cù l'acqua, cumbinendu è sguardi di i bumes, è mette in un bastimentu adattatu. Dopu qualificate di a pruduzzioni finta di cunfettu, scalfamu a massa di bacca cun blender in puree o solu ricurdate cù uni pochi mani per sente i pezzi. Cumu cammìnanu postu di questa zuccherata di zucchereri, strincia u zucchinu à elli cù u limonu, posto a pratiche nantu à u focu è cali u focu, affichemente, per fogghiu. Cumpulemu u cunfettu cun ucca avè sopra voce per vintimpi minuti, dopu a quale a cacciammu da u calore è lasciemu a pusà duranti trenta minuti.

Duranti stu tempu facemu priparatu a gelatina. Fillule cù 50 ml di acqua fridda è si allora à una meza ora. Oghje bianuli granulidi gelatinosa in un micru o in un bagnu di l'acqua, finu à tuttu u fiore, poi vintu à a fragola. Allora tumbamu rassicità di limonu, stitch e fate a massa di novu à calenderà nantu à a stufa. Quandu i primi signali di fracassatore si prisentanu, sguassate u cuntinuu di u focu è fate u cunfettu cù cuntenuti di vetru di sterile. Avemu a stampà a ponti cù lattice turchinu è ponu sdirmaraghju finu à i banche freschi in tuttu.