Preparà l'insalati per l'inguernu hè sempre un incruciadore affucatu, allughjendu ogni ostelli assai di tempu è energia. Dopu tuttu, sì sempre vulete pudè roll up something original, per trattà i invitati è carcu cumu cun una bona parte di vitamini. E sapete chì pudete puru cocinari insalati, chì in u invierno salvà u vostru tempu per preparà a cena. Tali preparazioni sò assai populari è oghje sìammu cuntenti di sapè cumu fà preparà una insalata di verdura invernale cù u rossu.
Invernale insalata cù u rossu è i vegetali
Ingredients:
- i pumati - 1 kg;
- carotti - 1 kg;
- bulb - 1 kg;
- Pezzaru búlgaro - 1 kg;
- Rice - 2 articuli;
- oliu vegetale - 400 ml;
- l'acitu - 80 ml;
- zuccaru - 0,5 punti;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Ogni vessi facianu lavatu, puliti è secchi nantu à una cucina di cucina. U pumu si poni à ridu è ripigghiate, ma u pumperu pò esse usatu da qualcunu. Appena preparanu tutti l'ingredienti per a nostra insalata di verdura cù u rossu. À a pepite, avemu a sguassata di semen, l'lavamu è shinkuem una foglie fina. Cuglieri fretu nantu à i grandetti, è tagliate u raghju cù a mezza aneddu. U pumu sò strufinati in un licore à u statu di patati purpi, prima chì l'anch'elli cù l'acqua furiosa è scorci e fora. U rossu rossu lavò assai volte, è foglie fogghiu finu à manghja in salitu. Andà finu à a preparazione d'insalata. In purcinu di u tomate pruduce u zucchericu è u sali, pour l'ovinu di table è l'oliu di girasole. Emu mezclate tuttu bien è in u focu lenta incù un fussinu. Puderete aghjunghjite i zitrone rossi, cupria cun una tapa è coccia per esattamente 15 minuti. Appena, pate u pezzu tostatu, fassi altre 15 minuti, è aghjunghje a cipolla. Dopu à quessa, simu l'insalata à circa 35 minuti è per sopra l'arghjentu finu à a pignata. Emu mezclate tuttu ciò chì ùn sò micca lumps, guardemu l'insalata à u focu per altri 5 minuti è immediatamente aghjelo in vacanti pani. Cogliu cù tapi, rintelu è embrulanu quarchi cosa caliu finu à ch'elli si sò rinfreschiate. E si addiscele spices e l'agliu à l'insalata di verdura cù u rossu pè l'invernu, vi puderete acquistà un bocca spicy incantevule, chì hè piacevule à tutti i clientni.
Ricetta per insalata di invierno cù u rossu
Ingredients:
- rice - 1 item;
- i pumati - 3 kg;
- carotti - 0,5 kg;
- bulb - 2 pezzi;
- Pezzaru bulgara - 2 pc.
Per marina:
- oliu vegetale - 400 ml;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- pimenta terra - 10 g;
- vinegar - 3 tbsp. spese;
- laurel leaf;
- verdura di salivato è albahaca - siddu vulete.
Preparazione
Cusì, per preparà un insetu di salameria cun u risu, prima di tuttu, preparanu tutte e ligumi. Rice prevenutu è pusatu per cocchi in una paneta. Questa ora hè a mina, mentre chì e legumi, tratta è pienghjule cù i capelli di carotti. Cù un tomate, rinfriscà a buccia, è a polpa cun una furchetta. Quandu u foglie di risu, aghjunghje upertu