U funghi marinati sò unu di i più freschi è nutritivi di tutti i manchi, è sò assai populari di cutturanti o gourmets. Per via di u gustu di u pruduttu basatu, i palangani sò sempre diliziosu è appetizing.
Cumu di ridículu?
Preparate funghi marinati per u invierno pò esse ricetta classicu, o uttene solu suluzione originale è micca standard. Ogni prucessu di creà una piacè di a so identità è règiche generale.
- Ryzhiki hà da esse trattatu u primu ghjornu dopu a vendita
- A massa di u fungusu sceglie per esse ridutta di specie wormy o spoiled.
- Rinfria u funghi, lavare particle di a terra, sabbia, cera o fogli.
- U so fiori cruciuti o cunservate sò stati manteni in un marinatu dapoi, sò disposti nantu à latte sterili.
Marinated fast food mushrooms
U metu di priurità di qualsiasi procurement hè sempre e versioni cù un minimu di travagliu è u risultatu finali decentu. Unu di quelli hè l'addevu marinatu "Pyatiminutka". U tempu minima di u trattamentu termale permettenu à mantene u massimu di pruprietà impurtante è di ricivete una struttura cruciera di funghi.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- acqua - 2 cups;
- zuccaru - 8 cullenette;
- u salinu - 4 cuagliati;
- agliu - 6 denti;
- L'acitu 6% - 200 ml;
- laurel - 5-7 pezzi;
- pepite.
Preparazione
- Trasfurmà l'acqua di u salinu, di zuccaru, aghjunghjendu l'agliu, la rosula è a pepite.
- Merci in l'acitu marinatu, peinture.
- Dopu ripetuta furianu, cogliu u cuntenutu di u panu durante 5 minuti.
- Pettite u funghi cù l'addevu nantu à i latte, copre cù tagliolini è pozzate i funghi marinati in u friddu per u almacenamiento.
Cumu di piglia ridgechi per u modu caldu invernu?
No menu savurosu sò i funghi marinati per l'inguernu in modu più caliente. Cù sta preparazione, u palcu pò esse emmagatzematu finu à a stagna staghjoni, è piacevule cù e so caractères estraponti di i membri di a famiglia è di i visitori. A cumpusizioni di a piccante canna pò esse supplimentata cù l'agliu, canella è altre fragrant ingredienti.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- acqua - 1.5 cups;
- granulu di zuccaru - 4 cuagliati;
- u salinu - 7 cullenette;
- L'acitu 9% - 7 tbsp. spese;
- laurel - 5-7 pezzi;
- pumperu, oliu.
Preparazione
- I vermi sò colpi in un dispusitore di acqua, purtatu à fogghi.
- Aghjunghjite l'ingredienti rimastru di l'addevu, salvo l'oliu, fremenu u maciu durante 15 minuti.
- Pone u marinale cricutu in u bancu, aghjunghje à ognunu, steriliate i cuntenenu per 10 minuti, suvere, embiu.
Cumu si pò pickle ginger in un friddu?
U funghi cunservatu in modu fretu hè menu attrattivu in quantu apparente, ma un centu volte tastier è più utilice ca quelli disposti cun l'usu di trattamentu termale. In u prucessu di salatura, i funghi acquistenu un marrone scuru, certi culuri verdi, chì ghjè a norma è micca affettata à e altre caratteristiche di l'snack.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- u salinu - 100 g;
- agliu - 4 denti;
- laurel - 15-20 pezzi;
- pepite dulce è i oti currant - 30 pc.
Preparazione
- I funghi sò puliti di contaminanti. Preferibule in stu casu, evite u cuntattu cù l'acqua o assicura assicurata u pruduttu prima di salatura.
- In u cuntinuu funziunarii, sprinkling i capanni cù salini, foglie, agliu è pimentu.
- In sopra top gasa gauze, carbu di a carrega è ponu à a temperatura di 20 gradi 2 simane.
- Lay out the redheads nantu à i banche, cogliu perchè senza bè è mandatu à u friddu per u almacenamiento.
Marinati crispy mushrooms - ricetta per u invierno
Prugne marinatu, a ricetta di quale avarà da esse scritta questu, hè surprisingly crispy due à l'aghjunghje di root è riabilizeghja da a vendita. Erizziunamenti per rinfurzà a sfruttazione di funghi, i mistressi anu utilizzatu ancu foglie d'acque, chì deve esse scalded cun acqua fogera, dopu aghjunghje à u fondu di ogni vasu.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- acqua - 3 cups;
- zuccherinu - 1,5 tbsp. spese;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu 9% - 65 ml;
- laurel - 4 piezzu;
- pepite biancu, richezze è fogli.
Preparazione
- Rozhiki spedinu acqua, misu nantu à a stufa e cocciò per 10 minuti.
- Agghiunisce u sali è u zuccherinu, fate puru raziata frittu, pepite, bagnu, foglie durante 5 minuti.
- Trasfurza l'acitu è dopu à 5 minuti di vapeur lique e funghi à i banche, in u fondu di quale stanu i foglie.
- Sterilize redheaded pickled redhead for 15 minutes, sucker, wrap.
Cumu di pane e panchino cù l'acidu citrico?
Quelli chì ùn piaceru micca u gustu di l'acitu nantu à a preparazione, hè più spediente di cullà i fungi marinati cù l'acidu citricu, chì dà u panijevule a sourzza necessaria è assicurà a preservazione propria di u frenu. Per u sapori, pudete aghjunghje l'umbrella à l'addevu è u granu supplementu di a mustarda addivà à u platu.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- acqua - 4 cups;
- zuccherinu - 1,5 tbsp. spese;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- àiu cítricu - 0,5 Tsp;
- laurel è denti d'aziende - 4 pc .;
- mustard seeds - 1 cucumberupply;
- pezzi pea, paraplues dill.
Preparazione
- Furmà u rozhiki 10 minuti, pour à un tamaru, permettenu dallighjà.
- Da l'acqua, u salinu, u zuccheru è l'umbrella di l'adatta marinate di culori, insisteanu durante 20 minuti.
- Pozzu setti in una salmatura d'ebbulenza, pepite, laurel, l'ajonciu, i grani di mustarda è l'acidu citricu.
- Zuccarà una massa di 5 minuti è u suvere anch'ellu di coglie marinati per l'invernu in un cuntinuu sterili, insulated finu à u cooling.
Marinati mushrooms avec butter
Un gustu è aroma rich rich in acquistà funghi marinati in canna, preparatu cù l'aghjunzione di l'oliu vegetale fragranza. Quellu ùn hà micca solu l'arumu l'aranciu di spezia è impregnation di mushrooms, ma dinò di cuntribuisce à un magazinu più affidatu di manciari senza sorpone.
Ingredients:
- rozhiki - 1,5 kg;
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 40 g;
- u salinu - 1-1,5 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu - 100 ml;
- oliu micca rifinitu - 100 ml;
- denti d'aziò è di craci - 7 pezzi;
- pezza pezzu, laurel.
Preparazione
- Furmà i funghi in acqua salata durante 15 minuti, permettenu dallighjà.
- Preparate marinate, fiscale acqua cù salitu, zuccheru è spice 5 minuti.
- Aggiuncenu l'acitu è l'oliu, fate u mischju per un'antra di minuti.
- In i banche i funziunarii, svolgenu cù l'agla chopped, pour marinade.
- Sterilizà i cuntenenu per 15 minuti, cap, wrap.
Marinati mushrooms - ricetta cù l'acitu
A vicina versione per i fannii di mushrooms cun una pronunzia sourish. A ricetta simplice sèghina per i pane di ghiaia inturniatu hè realizatu cù una parte impurtante di l'acitu. Un gustu particulari di u frenu in questu casu darà i frutti di i zipri è aghjunghjenu à i pani culi piccati.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- mustard seeds - 2 tbsp. spese;
- acqua - 1 l;
- granulated sugar - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 2 tbsp. e spese è 2 cullen di teoli;
- l'acitu - 400 ml;
- baghi di juniper - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustarda in fasgioli - 2 tbsp. spese;
- pezza pezzu, laurel.
Preparazione
- Da l'acqua, i zipri, spices, zuccherie è 2 cullenette di salitu, frittile l'marinata durante 15 minuti, pour à l'acitu, fervente durante 2 minuti.
- Rozhiki spedinu di acqua à a cobertura completa, è aghjunghjenu 2 tbsp. a culletta di salinu, lasciate da 20 minuti, lavine.
- Povate mushrooms in cans with onion and mustard seeds, pour marinade.
- Sterilize the mushrooms marinati cù l'acitu per 30 minuti, suor, wrap.
Marinati mushrooms cù zuccheru
Cogluti di i funghi marinati in casa nantu à a ricetta seguente piacenu un gustu dolce è dolce, cù piquantità moderata. U cumpagnu conservatoriu in questu casu hè l'essenza aceticità, chì deve esse aghjuntu à u marinatu cù funghi 5 minuti prima di a fine di a cucina.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- mustard seeds - 1 cucumberupply;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- essenza acetica 70% - 1 tbsp. cucchiaio;
- pipa dulce - 10 pzc;
- laurel - 3 pc.
Preparazione
- Reds fretu durante 10 minuti, mette in un marinale, foglie d'acqua, saline, zuccheru è spicule.
- Coglie funghi durante 10 minuti, pour à u acidu acìticu.
- Dopu à 5 minuti, a massa si sparse in poveru sterili, sterili in 15 minuti, stampati, impannillati.
Marinate funghi in salsa di tomate
Cuglieri chì anu unepoiezzatu è cunsigliu di u bucchinu in salame di u fugliale di tomate saranu una preparazione universale, chì si ponu esse indispènete indispensèvule, aghjùscenu in salad, utilizzatu per fà pizzudizza, altre pastizzeria, sopra tutta di sopimi, guisate, altre secondi corsi. Se si vulete, l'agliu u crava pò aghjunghje à a salsa.
Ingredients:
- rozhiki - 1,5 kg;
- salsa di tomate è acqua - 1 vetru;
- oliu vegetale - 200 ml;
- cipolla - 0,5 kg;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu;
- pipa dulce - 10 pzc;
- laurel - 2-3 pc.
Preparazione
- Furmà i funghi per 5 minuti, permettenu dallighjà.
- Trasfurmà l'acqua di salitu, di zuccheru, spices, funziunarii, coccia durante 20 minuti.
- Aggiuncenu a salsa, a mantenza è a cipolla picata, aghjunghje saline à u gustu, stufa da 30-40 minuti.
- Arrange the pickled rozhiki in un contenedor sterile, suor, wrap.
Funghi in u so zucchero
Mussulmani senza marinatu senza l'acitu in u so propiu zucchianu acquistà un gustu riccuvativu riccu, u gradu di piquante chì pò esse agitu cù aghjunghje totti spezii è gustatori. Un appetizing color of mushrooms aiutà à mantene l'acidu citrico, chì in questu casu hè ancu un conservatore.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- acqua - 0.5 cup;
- Àcid cítric - 1 cucharadita;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- pipa dulce - 10 pzc;
- laurel - 4 pc.
Preparazione
- Peony Rozhiki in una pienza.
- In una cassa quantitata d'acqua, u salinu è l'acidu citruricu sò disolviu, suttili in i funghi.
- Aghjunghjite spices, spices, sette peregghi per 20 minuti, disposti nantu à latte.
- A preforma hè steriliata durante 20 minuti, capped, impannillata.
Fuddi marinati cù alli
U savourine mushrooms marinati cù un sapori piccatu rico pò esse cugliate agghiuncennu una parte impressionanti di l'agliu à u marinatu à a fine di a cucina. I amanti d'ostriche sò dinò direttamente in i latte di un anellu di chili peppers, è i fanni di preparalli aromatiche di zucca, canna è altre spezia di a so scelta.
Ingredients:
- rozhiki - 2 kg;
- agliu - 2 capi;
- acqua - 0,5 l;
- l'acitu - 5 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- pezzina fragranza è negra - 10 paglioli;
- laurel - 3 pc.
Preparazione
- Furmà i funghi, las falla.
- Furmà l'acqua cù u salinu è u zuccaru, è aghjunghje spices.
- Mortgaged, coccia 10 minuti, aghjunghjendu l'acitu è l'agliu.
- Dopu à 5 minuti, scrivi a massa di i cuntenituri, u suoru, avvolta.
Cumu pudè e pezzi e peccati?
Avè un sensibilissimu esternu impressesivu à i wavelets di u vermu-tailed, anu pussutu caratterificà cumpletu è precisa un accordu ndividuali per marinar. U funziunamentu deve esse precuperatu da parechji ghjorni, cambiassi l'acqua annantu, fendu furiallu finu à fretu à u fondu. S'ellu si durante u tempu chì i wavelets s'accogliquavanu, i funghi puderanu esse marinati.
Ingredients:
- rozhiki e peccas - 1,5 kg.
- acqua - 1 l;
- agliu - 1,5-2 capi;
- mustarda di grana - 2 cullenette;
- Parigulieri - 4 piezzu;
- zuccaru - 6 cullenette;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- acìtu di pumu - 100 ml.
Preparazione
- U wavelets precuffiati è duci è u pezzu rossu pruduciutu sò disposti in marinata da l'acqua, u salinu è u zuccheru, fate durante 10 minuti, pour l'acitu.
- Fold the mushrooms in the pots with garlic, anet, and mustard seeds, sterilize durante 30 minuti.
- Sàlghjanu i funghi di pate e peccati, lasciate finu à ch'elli si sòffianu.