Alychovyh compotes sò savurinu è incredibbilmente utile, ma l'eserciziu fuss cun a so preparazione spessu disucia à tutti chì volenu esse in una buttiglia per l'invernu da l'idea di pruvà una ricetta. Avemu suggerimentu chì avete acquisto cù a tecnulugia di cumpagnie di cumpota di metalli par l'invernu senza sterilizazione, chì deve esse u minimu di u tempu è u sforzu.
Cansu in cumpotazione di prune
U metu di sterilizazione chjamatu sottu pò avè un pocu effittivu, ma l'esercitu di l'altre amare di casanu confirma u fattu chì l'acqua di ebbreu soli hè abbastanza per conservà a conservazione in tutta l'entierità per tuttu l'inguernu. In questu casu, i frutti in u jar ani sughjettu à u trattamentu minimu di calori, sò densi è ponu esse usatu per fà preparalli in u futuru.
Lavute u fruttu lavoru cù i bagnu, è lasciate nantu à u fondu di un vasu di trè litri, incù l'ultimi cun a terza. Fate guima prune cun zucchero nantu à u fattu chì per ogni litru di l'acqua hè abbastanza per aghjunghje in a quantità di 35-45 g. Fate l'acqua è fate un pezzu d'acqua fogera in sterilà l'articuli. Cù l'acqua di fogghiu restu, fate u cuntenutu di una di e latte è di ritornu i pratici cù l'acqua à u focu. Piglia u roll up the container with lid and compress in heat. U cuntenutu di e latte in u calore finu à u sicilianu friddu serà una alternativa à u so mantene in u fornu o in un bagnu di acqua. Avanzate à u bancariu dopu dopu avè chjusu u precedente.
Un pruduttu prugna per l'invernu hè una ricetta simplice
Ingredients:
- prugna - 420 g;
- granulu di zuccaru - 260 g;
- pinch of acid citric .
Preparazione
Prima di preparate un cumpote di prugna per l'invernu, mette un prugne di acqua nantu à u fogbu è aghjustate per u principiu di u so fogghiu. U prune lavatu deve esse situatu nantu à u fondu di un vasu di trè litre di zucchero è spedinu di zuccaru. Cum'è conservatore, aghjunghje l'acidu citru. U cercanu cù cura di u cuntenutu di u jar, solu cullucatu da u pezzu cù l'acqua di ferli è fate tuttu
Compota di prugna cherry senza azucarera
Pudere a cuddetta di a prune di cirera lavata, mette nantu à u fondu di u pane è fassi cù l'acqua furiosa. Coglie i boli per 2-3 minuti, è da turnà in velli vaccini. L'acqua restante, in u quali eranu coceriti, rimettiscenu a foglia è fate l'agnelli cù prudigi ciricezza in canna. Trasfurmà i cuntenituri cù stucchi sterili e mette in un locu caldu abans di stà.