Raspberry jelly

Ora avemu dettu i ricetti per fà ghiaia di crimson. E questa delta nantu à a gastrunùta pudete cuccidu l'annata, perchè per a so preparazione ùn sò solu freschi, but frozen berries è ancu cunfettu sò adattati.

Gelatina di raspberry - ricetta

Ingredients:

• raspberry - 600 g;
• zuccaru - 300 g;
• acqua di ciuri - 3 cups;
• Gelatina - 30 g.

Preparazione

E raspbernusi lavurati è secche sò ghjunti è ghjinirì u zucchinu à un filtru fine, o da gasu, intravugati in 2 strati. Pour the cake with warm water and squeeze it again. A gelatina camina in acqua fridda per una ura dopu, sguassate questu l'acqua, è a ghiacciata di a gelatina hè dissolta in 50 ml d'acqua fogera. U mistu risultatu hè mischieru cù u suchju di cugliera, aghjunghje u zuccaru è spertu in forma. Prima di furnisce à a tavula, rinfriscà a forma per un pocu secondu in acqua calda, poi purgate è sprezza a cunghjilla cumminata da a frambuesa à un pianu chjaru.

Gelatina di lucchetta friddi

Ingredients:

• raspberry frieze - 350 g;
• zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
• zucchero - 5 tbsp. spese;
• Gelatina - 25 g.

Preparazione

Raspberry debite esse ghjuvatu à a temperatura di l'ambienti. Quandu ella libera u zucchero, l'aghjunghjemu in un colatore è filtreghji. U zucchinu hè diluzcuatu cù l'acqua furiosa per fà un voluminu di 300 ml. Appena, pour gelatina cun acqua, ojeni in olije per 5 minuti, è poi arringe è spalle. Dilute u cicculata di zucchero mischju cù u zuccaru è porte à foglie. Aghjunghje à a gelatina ammugata è stitchela finu à chì si disolvi. Aggiunce u zucchju di limonu, mettite è vende in molde à a mità di u so vulume. Cumpigliulemu e forme in a fria. Quandu u cuddaru di ghiacciata hè solidificatu, si spargiu i capretti nantu à elle nantu à elli in una sola cappella è àtene piglià dinò cù u cane di zucca. Pusenu i moldi per fugliale in a fria.

Gelatina di marmellà

Ingredients:

• marmellata di raspberry - 200 g;
• zuccaru - 100 g;
• Gelatina - 25 g;
• acqua - 2 cups.

Preparazione

Gelatin pour 100 ml d'acqua è falla svago per 1 ora. Dopu chì l'aghjustemu à un bagnu di acqua è, mentri, portanu à cumpressione dissoluzione. Ma avete bisognu, ùn avete bisognu di purtalla à fogghi. Raspberry jam confusions dans l'acqua calenta è tende, dopu aghjunghje u zuccheru, mischje, fassi nantu à un focu è cocciò durante 10 minuti. L'arricatu di Raspberry hè acquistau, circa 50 gradi, è mischju cù a gelatina, mischjanu bè è fate in molde prediletti. Mandemu à u frigo finu à ch'ella hè stata solidificata.

E i amuri di gelatina pò pruvà ancu e ricette per a fragola è i varietà lattice di sta castagna.