L'apricot jam with nucleoli hè preparatu bè simplicemente è rapidamente. Per creà stu puddaru, avete bisognu di cumprà i frutti necessarisi è cali u calà. Cumpiemu cunghji cun voi è cunzidirà i ricetti per questu cusì dilettante.
A ricetta per una dolce di albicelata delta cù nucleoli
Ingredients:
- alberghieri freschi - 1.3 kg;
- acqua filtrata - 1,8 l;
- zuccherinu biancu - 1,5 kg.
Preparazione
L'albitichi sò lavati, aghjustemu a incisione è a magica spalle l'osse. Allora split, pigliate i nucleoli è inseriu in i crau di u fruttu.
U zucchero hè spesu in acqua calda, fretu a suluzione, remendu constantemente è fretu durante 3 minuti. Allora u sciroppu hè filtatu tramezu a gasa, fogghi cuntadore è fogghjatu durante 15 minuti. L'albicocca prestiti cù nozze sò chjosi da una misura calenta è lasciate da circa 12 ore. Scorcià u ghjelu in una paleta, fretta è torna pour u fruttu per altri 10 ore. Scappiamu a cunfinitura di albicocca cù i nucleoli cum'è in u terzu ghjornu, è aghju avemu aghjustatu è pacarate in frasi sterili stati . Pigliemu a delicatizza cù tagliolini è a maghrela in qualchi locu frescu è senza sole.
Amelie d'alberche cun limone è nucleoli
Ingredients:
- alberghiera frischi - 995 g;
- zuccaru - 850 g;
- limonu - 45 g;
- acqua filtrata - 990 ml.
Preparazione
Eccu un altru opzione, cumu coccu una arricana fragola di albercu cù nucoli. I frutti sò tiratu in una puchina cù l'acqua fredda filtrata è insistemu à parechji ore. In seguitu, u liquidu hè sbuffulatu, i frutti sò siccati è i rinfriscà l'ossi. Limone accentuamente lavatu, scalded cun acqua fogera è fugliate cù cazzuzza diced, eliminendu tutti l'osse. Agghiunciu u licrumu ciuttu è aghjunghje a massa à i lupuli d'alberoce. Sò pour sugar,
L'ossi d'Apricoti sò rotulati, pigliamu i nuclei è elli in a marmellata. Torna à piacè di 15-20 minuti è piglia un cuntinuu sterile stante. Hè tuttu, deliciosu è uttellu di cunfuce d'albero di casa cun nucloli da l'osse hè prestu per tastate.