Ogni omu sapi senza una salute chì i dolci , chocolati è autri dolci incù l'usu eccessivu ùn sò micca uttene uttene. Ma, cumu pudemu pruteggerà i zitelli di u craving eccessivu per i bè goodies? Aghju offerta una opcione alternativu per fà i frutti canditeti casani di u melone. A pudiglia torna à esse assai dulce, cù un savore gustoso è u gustu originali.
Receta per melone cunfittati frutti
Ingredients:
- average melon - 1 pezzu;
- acqua potable - 1 l;
- zuccaru - 860 g;
- zucchero di limonu - 45 ml.
Preparazione
U melon hè lavatu, cut and peeled from peel and seeds. Allora a carne hè tagliata in pochi cunti è siccati cun un pappu di carta. In u pote, fate mette u litru d'acqua foglia, aghjunghje un zitellu di limonu è sburate nantu à u focu. Dopu avessi, fècenu un melone impastatu prestu è pat in 5 minuti. Appena, piacè lampassi u cuntenutu di u pan à u colander è abbandunate u fruttu candiedu durante un certu tempu per falla.
In a cuntera, combina l'acqua resturata rifinata cù u zuccheru, fate un ingutuamente cunfruntassi tuttu è mandate i platti à u focu. Coglie u ghjacciu durante 5 minuti, è poi tira u pezzi di melone. Preparamu a frutta candita 15 minuti è rinfriscà da u focu. Dopu un rinfrescante sanu, copre u panu cù una cupcia è mandi à u frettu per 12 ore. Sùbite, rinviu u cuntinuu à u focu è, mentri, portanu a massa per rinfurzà. Cogliu i pezzi funnulati durante 15 minuti è rinfrescenu da u focu. Dopu avè rinfriscatu, copre u panu cù una cupcia è u mandliu à u frettu. Repetite stu prucedimentu un pocu di volte e, a fine, aghjunghjenu u zitellu restu di limonu. Allora descarta u cuntenutu in un colander è permette chì u zuccheroi puderà fughje. Oven pre-calienta à una temperatura di 100 gradi, a panera di panura hè chjucata da u pergamallu nantu à u paper è ponteva i frutti cunfitti nantu à a panaghera in una sola capa. Mandate u travagliu à u gabinariu calatu, apre a porta apuglitamente è installendu in questa position. Dopu qualchì minutu, apague u focu è mantene a frutta candita finu à chì u fornu s'hè rinfrittu sanu. Avà pigliatu cù curazione di a vacanza di panura è di sopra à l'almenu 35 ore in a stanza finu à chì i frutti cunfittiti sèrvenu sanu. Guardemu a farfalla casera in un cuntenutu certi in un locu frescu. In più, pudete apprezzate frutti cunfittati da un melone in un secadoru electricu.
Una ricetta simplice di frutti cun u melon
Ingredients:
- capretti di melone - 480 g;
- crystal sugarcane - 170 g;
- acqua potable - 55 ml.
Preparazione
Prima di fà facciate cunfittate, fate u melone à a meza, rinfriscà e petre è curretta bè cù a cutedda sana. Allora l'hà da pudè nevarè da a parte di pinta di l'esterna è tagliate cù figuri di forma e forma arbitrarie. Pudemu i fiori in una tina prufonda è pusendu. In un pappagallo enamelu chjaru per friddi l'acqua, pour u zuccheru è fretu u liquidu finu à chì i cristalli anu dissolute. Un zuccaru duci du pezziu, puderà cumprà u melone, fendu colti cunfurmà tutte e cose, perchè u sciroppu hè ancu distribuitu, è abbandunate u gustu di 12 ore. Cumplementu, u liquidu ci si tratta in un pappu, rinviatu à fogghiu è mandatu à un pane con melone. Repetite u prucessu parechji volte, è po cù l'ova di zucchero, è mette e crosta in una fila in una foglia fragola da u pappagallo. Sgrassate i dulci utili di u melone in u fornitu calvedore apertu apertu à una temperatura di 65 gradi. I dolci disposte seranu un pocu stampu, ma dopu à a rinfrescenu, stu sensu spusarà. Per un storageu longu di i frutti cunfitti da a crescita di melone, hè necessariu sprinkle well in tutti i latte cù u zùccheru in pezzi è si stende in un vasu di vetru. Ricurdativi chì una talaria ùn puderà micca stà almacenata in una stanza cambiata, perchè si sparassi rapidamente, assorbutu tutta l'umidità di l'aria.