Prune in zucchero sarà un snack d'ultimu postu, chì venerà annunziate à u clima fretu di un veru calore. Inoltre, a billetina dolce pò esse usata cum'è un pezzu di pezzi o per fà altri pezzi o postre. U dulce dulce u dulcu pò esse diluted cù l'acqua, è da u suluzione cù gelatina, gelatina o gostate una vittura in pura forma.
Prudutti in cani di zuccherinu - ricetta per l'invernu
Ingredients:
Càlculu per un vasu di vetru di litru:
- pomi forte - 1,9-2,1 kg;
- zuccherinu - 1,4-1,6 l;
Per u sciroppu:
- acqua purificata - 995 ml;
- granulu di zuccaru - 345 g.
Preparazione
Per cunsirvà, ùn hè micca necessariu di ripiglià a farina di prune, altru ùn ci hè un rischiu per ellu chì si furmaranu è simpricimenti a vapeur. Hè megliu di sceglie l'esemplari misi chì sò prontu, ma ancu forte. Inghjuntanu, fate e peguelli cù l'acqua è lasciate per dumandà quattrucentu. Solu appressu, i me frutti è lasciemu i mancassi.
À u listessu tempu, nantu à a stufa duie vapuri. In una di elli ci vendu una cantina sufenzu di puru acqua. In questu ci scorcheremu e pomi. In un altru urientale, avemu misuratu l'ingrossu necessariu di l'acqua purificata per l'arrue è pour u cantu appropritatu di zuccaru granulatu. Chì i cumpunenti di u zucchina fussinu, è i cristalli anu dissolvi, e fogghjulu u dolce quantu di liquidu per parechji minuti. Prune prudutte scrivemu in un colatore è pozzu in acqua fervente durante parechje minuti. Dopu à questu, aghjunghjeva u fruttu in una cullera sterile in u pezu sterile preinfirmatu, per riflettore in dui terri di u volumitariu tutale è fate cù l'ova di zuccherinu. Scavà i cuntenituri stampati cù taglioli durante cinque minuti è ne cambienu sottu a "cappella" in piena di cunsultà per sterilizazione naturali è rinfrima lenta.
Comu cocchji prugnoli in almenu in zucchero in invintu impurtentatu?
Ingredients:
Càlculu per litru vetru di vetru:
- pomi forte - 0,7 kg;
- zuccherinu - 0,5 l;
Per u sciroppu:
- acqua purificata - 995 ml
- zucchina-345 g;
- acid cricu - 5 g.
Preparazione
Prudut in jarpus pozzu è prugna stancu in pizzu. Cumu solu in u casu di frutti siverzii, hè bisognu di selezziunate specimens elàstici ùn anu adattati, si tagghiau u tulume à u perimetru duratu u bientu, dividit à mità è sforza a petra.
I migliori ottimizzati sò colpi in vaccini secchi, piendu in e perchè, è spedinu sardine. Per a so preparazione, mischjà in una puchina u cantu di zuccheru, limonu è acqua purificatu è frettu à fogghiu cun cuntinuvisi cuntinui è a dissoluzzioni di tutti i cristalli. Dopu chì i pomi inghjinuchjàvanu in u sciolu da parechji deci minuti, pour le retour à a panetta, fate feriu fogghiu, è torna pour ghjacci. Questu ora aghju stampatu i cuntenenti cù e cose è sterile in cucina di 10 minuti in acqua di ebbulgì, poi avemu i segellani stampati, avarate à e cundizioni di u cambiu è i trasladanu à l'altre travagli.
Prune amardu in zucchero - ricetta per l'invernu
Ingredients:
Càlculu per litru vetru di vetru:
- prugnoli giallo - 0,7 kg;
Per u sciroppu:
- acqua purificata - 995 ml;
- granulu di zuccaru - 345 g.
Preparazione
Per a preparazione in u sciolu di prugnoli giallo, fremenu i due di 10 minuti cù l'acqua, pudite lavore è lascitanu nantu à i viti esterilizati. Se vulete, pudete scumpressà i pre-osse. Avà piacatu i prugnoli nantu à u vasettu cun acqua fogera è fate vint'anni minuti, coperto cù stati cocciane. Dopu à u tempu chì l'acqua hè sgabettata in una pane, mette a so quantità è aghjunghjendu a quantità di zuccheru à a ricetta. Portonu l'arricatu à dissolvi tutti i cristalli cun cuntenutivu cuntenutu, fassi fassi per trè minuti è rinviu in frasi cù fretti. Questu ora, i cuntenenu sò stampati fermu è si ne vanu à fugliate gradualmentu è sterilizà sottu un "cape" cálido.