Ogni mistressa rispettuosu li piace bè è cunsiglii cumodi è prova di aghjurnà u cuntenutu di l'armari di cucina, in pignotti in particulare, quandu hè pussibule. In ogni casu, quandu si cunfronnuta cù una varietà in u magazinu, parechji femicili sò persu, perchè annantu à l'infurmazioni nantu à e tecnulugia di tecnulugia di tecnulugia muderni. Frà questu, sò assai populari sò prudutti cun revestimentu ceramica. I pruduttori prumossi a prutezione è a mancanza di eterni ardenti durante a coccia. Hè veramente cusì cusì? Speremu, u nostru articulu aiutà à selezziunate un panu decentu .
Olivi cù revestimentu di ceramica - chì hè?
In fattu, u coating ceramica in quistione ùn hà nunda in cumuni cù a ceramica convenciale. A tecnulugia di "tecnulugia sol-gel" s'utilice. In questu casu, u materiale non-pezzu hè acquistatu com'è u risultatu di a cumminazzioni di siliciu cù u cloru, à a soia, di e pietre è di l'acqua. In u risultatu, un reificimentu s'assumiglia un vetru termale resistente. Per via, questu tossicu ùn conta micca include sustanzi tòchi di u politometra è di u fluoru octutanuà, in cuntrastu à u Teflon.
I vantaghji di i teste cù a retama di ceramica sò:
- prupietà in alta non-stick;
- facilite un ruborbu di sobri;
- a resistenza di calor (sopra a temperatura di calefenazione à 400-450 ° C);
- ligerezza di i piatti;
- senza reazione cù l'alkali è l'acidità in l'alimentu;
- attrachatura di u disignu.
Inoltre, u revestimentu ceramica hà alcuni disguasti impurtanti. Cusì, per esempiu, a vita di tali pignata hè moltu più bassu di quellu di i prudutti di u Teflon, o più precisamente, micca più di un annu. Inoltre, qualsiasi cambiammu di temperatura cumannata à a furmazione di microcracchi nantu à l'esamaria ceramica.
Comu sceglie un cane cù un tinte di ceramica?
Quandu sceglie un pappu, l'experti sò sempre cunsigliatu di riferenu à marche famosi chì guarantiscenu l'excellentu qualità di i so prudutti. Un grande produtore francese, cum'è Staub, specializate in valdi di ferro fundatu cù u revestimentu ceramico, hè statu distingue da i anni 1970. u seculu passatu. Marca belga Berghoff, u Francescu Le Creuset, u core FYBEST, chì pruduce ancu i platti fundati, sò assai populari. Pane di ceramicini d'Aluminium sò fatti da l'empresa Spanjola CALVE, u listessu FRYBEST, Roichen Coreana, Italian MONETA.
Cume l'appiccicare ceramica.
Se avete diventatu un cuntenutu felice di un pezzu ceràmicu, da pudè aghjustà u periodu di a so operazione, seguitate e seguenti reguli:
- Prima di u primu usu, lavenna cù acqua calenta è un detergentu lìquidu (mai spentà abrasive ardu!), Seccenu cù cura di una toalla secca. Allora lubricate a so superficia interna cù l'oliu vegetale è u calore nantu à a furnita per 30 sicondi.
- Tenite avè capitu chì i pezzi ùn ponu esse arme nantu à u focu senza alimentariu, questu pudendu a perdita di proprietà non-stick. Solu ùn vi ricumandemu à preparà un panu chjamatu termochocolone, questu quì, pusendu u panu da a frigorifia nantu à un quemadoru lampanti, o da un pianu - sottore acqua fredda.
- Hè megliu aduprà una pittura ceramica per un cozindu di gasul , a coccia in un focu petite. In u stessu tempu, assicuratevi chì u diametru di u quematori ùn supirava e dimensioni di i pranzi. U stissu scrittu s'utilice di un panellu di ceramica per a furmazione - ùn turnate micca u fornu in tuttu putere.
- Quandu pruduce prodotti in una puchina, utilice una scapula di lignu o silicone.
Dopu cunsigliu, puderà aumentà a "vita" di i vostri platti. Ma i pratici in un panu di ceramica pò esse chjucu, è turnanu cusì cusì diliziosu è fragrante!