Ppreparà u pappaghju per l'invernu pò esse in modu diversu, utilizendu un sensu minimu di prudutti o l'utilizazione di ricetti multi-compusitori per creà interessante fastidiosi savourdi. Prisentemu u pepite dolce o calda, puderebbe cumprà i dui ingredienti è suppliete cù leghje diversi o mischji d'addevu originali.
Purtatu in pezzu per l'inguernu
Purtinu in pezzu per l'inguernu - ricette, per regula, ùn sò micca cumplessi, ma avè e so propri caratteristiche. I platti in basa di sti ligumi sò diliziosi, piccanti, qualchì volta assai caluri.
- I pezzi sardi in u lattice per l'invernu in canna sò l'snack perfetta per i cali. Marinate in a cumpagnia di l'agliu, verbe, à volte aghjunghjenu l'acitu.
- Pezzente piccante per l'invernu hè chjusu cù ogni tipu di cumplimenti di marinade: tomate (lecho), oliu o meli.
- Adjika da pezzi chjuve sicondu a prescriptionu Abkhazian ùn hè micca una prescription for the faint-hearted. Hè utilita cum'è un cunditu per i corsi maiori.
- Un modu ideale per priservà u gustu di leghje frescu è di prezzi i prudutti di prublema hè di ffriziarià u pimentu.
Pezzante bundanza marinatu per l'inguernu in l'oliu
Pezzante búlgara in oliu per l'invierno hè una ricetta basta chì ùn hà micca bisognu di un grande cuncettu d'ingredienti è ùn porta pocu tempu per a cucina. Pudete pruvà a bocca à un mesi dopu a culleghju, cusì i pezzi seranu imbiancati cù marinatu è amori. In anticipazione, avete bisognu à preparalli è sterilizà dui o tri tazzi di 0,5 litri.
Ingredients:
- panceta dolce - 3 kg;
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 300 g;
- u salinu - 2 tbsp. l.;
- l'acitu - 100 ml;
- oliu - 200 ml.
Preparazione
- U pimientu hè lavatu, scurciatu da e zucca, cut in strippi.
- In una puchina, mettite l'acqua, u zuccheru è u salinu, fate fogghiu.
- Aggiunna u pimentu à u xarru, cunghjene, fervente per 10 minuti.
- Introduce l'acitu è l'oliu, per stoccinu àutri 2 minuti.
- Pudava u pappaghju in ogni vessi è fassi l'addevu in ogni vandale.
- Pettine di corcho frischi per l'inguernu.
Palla tagliata per l'inguernu
Pagliaghji secchi insosciuzzati in casa per l'invernu sò preparati solu, ma micca rapidamente. Grazie à un settore spicchificante especialità di erbe è spicule, u fucili veni fora pocu cumuni, hè utilizzatu in pasticceria senza dolce, aghjuntu à l'insalati o sirvutu cù i pezzi principali di carne o pesce. U fornu hè megliu in u fornu à una constant temperature di 100 gradi.
Ingredients:
- panceta dolce - 1 kg;
- agliu - 3 denti;
- oliu d'oliu - 100 ml
- u salinu, pimentu;
- romanu, oregano è timore.
Preparazione
- Eliminate i pepini di i graneddi, anch'elli chjappi, pusonu nantu à una pappagallo di bagnu cun foil.
- Sprinkle with salt and lightly herbal.
- Mandate in un forno per 4 ore à 100 gradi à cocchi.
- Aghula cutata in tavulini, romarin, oregano è timore moltu in una gran foglia.
- Calami l'oliu à foglie.
- In un jar dissiminate capi di peperoni, alli, erbe.
- Pour lentamente oliu ebbu, suor.
- Mantene u pimentu in u marinatu per l'inguernu in a fria.
Cume foglie casu per l'inguernu da u pezzu?
A ricetta basta per u vacu di u pezzu dulce per l'inguernu ùn hè micca di l'uriginale, perchè e donne anu da cumprà a cumpusizioni cù l'altri legumi, spices e l'agliu. U pebbone hè megliu a sceglie cù una pasta densa "carne", ratunda, paprika o gogoshara ideale. U rimulu di tomate hè fatta da pasta o zucchero prestitu, ma hè megliu scroll fresh tomatoes.
Ingredients:
- pepino - 1 kg;
- i pumati - 1 kg;
- tomate mors - 150 ml;
- cipudine è carotta - 2 pc .;
- oliu - 150 ml;
- zucchero - 2 tbsp. l.;
- u salinu - 1 tbsp. l.;
- essenza acetica 70% - ½ st. l.
Preparazione
- In u pane, fate l'oliu, fervente nantu à u focu.
- Pijanti piccati, tomati è civili sò aghjuntu à u mantellu.
- Pour in li cascas, làmpianu zucchero è u salinu, mischianu.
- Cansu da 40 minuti, in tràccia.
- Scrive l'essenza, mischjà, verso in canna, suvore.
Insalata di pepite per u invernu "lame l'ote"
Una salata minimalista di pezzine dolce per l'inguernu serà appellu à tutti l'amatori di i salotti savori. Pò esse usatu cum'è un ingredientu supplementu in una insalata multicomponenti o un pienu caldo. Ostrinku aghjunghjera chili, pò esse un pocu più o menu, tutta di u vostru preferenza.
Ingredients:
- rattunda o paprika - 1 kg;
- i pumati - 2 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- zucchero - 2 tbsp. l.;
- agliu - 4 denti;
- u salinu - 1 tbsp. l.;
- E stagni aromi - 1 tbsp. l.;
- pepino bianco - 2 foglie;
- l'acitu - 1 tbsp. l.;
- oliu - 70 ml.
Preparazione
- U pumadori bianchi fria un tamarzu.
- Mettite u tomate cun pagliatu picatu è cipale.
- Sprucià u zuccaru, u salinu, l'aromi secchi.
- Tomtom 20 minuti.
- Scrivite alliatu picatu è chili, mantra è fremenda à un altru 5 minuti.
- Pour l'acitu, mettite.
- Distribuisce una peguera per l'inguernu in un vasu, stende cù stivi.
Comu pittendu a pepite amara per l'inguernu?
Prisenti à u pepino amare picurinu per l'inguernu senza sterilizazione, chì simplificà assai u prucessu di fà un piacè savore. Marinate ghjovani, baccelli fasciati, ideali per u fruttu culurite. Questa ricetta hè creatu da preparà un marinade per un latte cù una capacità di un litru.
Ingredients:
- pepino calda - quantu havi a capiri di u vasu;
- acqua 250-300 ml;
- agliu - 3 denti;
- zuccherinu - 1 tbsp. l.;
- u salinu - 20 g;
- i pezzi di u pezzu nìvuru è dulce - 4 pc .;
- grano di mustarda - 1 tsp;
- l'acitu - 30 ml.
Preparazione
- Pijani rinite, punite in parechji posti, pour acqua calata per una ora.
- Pudemu u pimentu in un vasu, pour l'acqua nova, fassi per 20 minuti.
- Scurcià l'acqua in una puchina, aghjunghje saline, zucchero, pepino di pea, mustarda, frittura durante 5 minuti.
- In u capicucinu l'alli, fate l'acitu, pour l'addevu.
- Pappagallo di Corku per l'inguernu, mette in u sotano.
Pagliaru russu per l'invernu in armeniu
Pappuluzione calda per l'inguernu in armenianu - un bocca spécialmente piccante. Una funzione distintiva di a buchja hè l'abbundanza di verdura in a ricetta. Malgradu sterilizazione, a cunsirvazioni hè prestu prestu è simplicemente, ùn abbia micca a negligenza di l'usu di guanti, u pebbe bisognu assai, perchè a pussibilità d'avè una ardenti hè assai alta.
Ingredients:
- pimienta calda - 2 kg;
- agliu - 100 g;
- aneto - 150 g;
- oliu - 150 ml;
- l'acitu 9% - 100 ml;
- u zuccaru è u salinu - 50 g;
- pepite chisciati - 1 tsp.
Preparazione
- Pani à lavà, cibu fora di colti, i tagghiati cut.
- Dillu per lavà, siccà, grind with a blender with all.
- In a puchina, oliu nantu à u calchju cù l'acitu, aghjunghje salate, zucchero, pezziu e pezza. Pozzu chili, blanch durante 2 minuti.
- Poutu in bramu in un vasu steriliizzatu, stendu verdura cù l'agliu.
- Pour the rest of the marinade, su corcho.
Pappatura fritta cù l'agliu per u invierno
Pipi fritte cù l'agliu per l'inguernu - spiaggia insanatu savurita, chì hè preparata bè semplice. Per evitari di salpicanti, i vegetali ci sò spicciati in parechji posti. Tuttu l'ingredienti deve esse preparatu è mantene à l'aghju, a preparazione ponu esse cunservatu mentre i pimentari sò sempre calde, altri m'anu fattu l'"espansione" di a pratica.
Ingredients:
- panceta;
- agliu - 3-4 capi.
Mistura di marinade per latte 1 litru:
- u salinu - 1 tsp;
- zucchero - 3 tbsp. l.;
- l'acitu - 100 ml;
- acqua di ferita - 300-400 ml.
Preparazione
- Tagliate l'agliu in pochi cunti.
- Ferula l'acqua.
- U pani micca nè micca, pierce cun un forchetta, frittura da ogni uccisa in l'oliu.
- Spread pimenti calchi è l'agliu in un vasu.
- Cottunzione di u salitu, di zucchero, pour l'acitu.
- Pour l'acqua furiosa è suvranu immediatamenti.
Adjika da chili peper per l'invernu
Preparate una pepite amara per l'inguernu, disturbatu nantu à a ricetta in l'Abkhazia ùn hè micca difficiule, ma hè impurtante d'observe precaunzioni: guerre d'esame prima per evitari di pepite nantu à a pelle è evite cena. A basa di u gustu hè creatu da spezia chì deve esse secaria nantu à una padedda di focu, perch'elli spuntanu u so aroma quantu pussibule.
Ingredients:
- pumperu - 25 biscotti;
- agliu - 12 denti;
- semen di coriander - 1.5 tsp;
- cumin e fenugreek - 1 cullaretta;
- u sali mari - 2 tbsp. l.;
- finocchie - 2 tsp.
Preparazione
- In una padedda chinu, seccu u coriandro è u lupinella finu à un gustu luminoso ligne.
- Tira l'aneto è u comino, stà a meza minuti, pour à un morteiro, finisce in più finamente.
- Eliminate i pepite da i frasi è i pezzi, immerse in a tazza di u blender.
- Aggiuncinu l'agliu, spices, u salinu, battinu in un gruel homogène.
- Pour in un cuntainer steamat, pagliate a salute in u friddu per l'inguernu.
Pimienta in u meli chì ripiglia per u invernu
Un gustu interessanti hè stazzunu cù u melu per l'inguernu. Preparate in questu modu, è u pappente, è i bracciale fiasti, a seconda opzione hè pocu è pocica spumante. A dolcezza di l'addevu neutralizeghja l'amarezza di i pezzi, per via di cunsegna un bocca equilibrata, adattata per ogni festa.
Ingredients:
- pimienta calda - 2 kg;
Marinade:
- acqua di feriu - 500 ml;
- l'acitu - 100 ml;
- zuccherinu - 1 tbsp. l.;
- meli di liquidu - 5 tbsp. l.;
- u salinu - 1 tbsp. l.
Preparazione
- Pusendi u pagliaru lavatu, senza purificatu in i cuntenuti sterili. Ùn impaste fermu.
- In a cundina aghjunghjia l'acqua cù u melatu, u salinu, u zuccherinu è l'acitu.
- Fate l'addevu à foglie, fretce u pappore in i vascini è si prumesse in giuvanottu.
Pettini rimi per l'inguernu in latte
Per fà pettine cù pettini di col è carotta per l'inguernu hè simplice è micca cumplicatu, l'sola cumplessità di a ricetta serà u rientatu di ligumi. A ricetta hè distinatu per latte di 4 litri, è a sterilizazione supplitiva di a travagliu hè sempre obligata. Preparate in anticipu un grande contenedoru, chì ghjunghje à francamente 2-3 banca.
Ingredients:
- pepino - 2 kg;
- col - 1 kg;
- agliu - 10 denti;
- taglioli - 50 g;
- pezzi di pepite - 5 pc .;
- carotti - 200 g.
Marinade:
- l'acitu - 150 ml;
- oliu - ½ item;
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 200 g.
Preparazione
- Aghje u col è finamente, rêve i carotti, tagliate a cipuleria.
- Mettite e ligumi, aghjunghjenu a sali è surtite da 20 minuti.
- U pimientu deve esse pulita di e zucca, lavata, secca, è pienu di col.
- À u fondu di i latri, posanu l'agliu, granni e taglioli. Pute u pezzu
- Mettite l'acitu, l'oliu, l'acqua, aghjunghjenu a salanza è u zuccheru. Furmà a salmette.
- Pour brine nantu à a salmatura, sterilizà in una pappette durante 25 minuti.
- Scacciate in coperazione, mette in cale.
Cugliera di pepite per l'inguernu per fughje
U pappaghju integrata in pezzu per u sughjettu di l'inviu aiutà à e donne di casu, se avete bisognu di preparà prestu u platu originale. L'acquistu hè almacenatu in tuttu l'inguernu, ùn si spende, i verbi sò densi cun un gustu agradable. A ricetta hè creatu da cumpiendu 1 can di 3 litri. Prima di usu, u pumparu deve esse lavagatu.
Ingredients:
- pepino - 1 kg;
- aspirin - 2 pillettes;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
- Lavute u pezzu, sguassate i pomi, mette in un putu sterile.
- Pour l'acqua fogera, copre, aspetta 10 minuti.
- Drain the broth, fracete novu.
- In un jar poveru una aspirina, fate l'acqua furiosa, u suvore.
Comu si fogliu la pipa bulgarian à l'inguernu?
U pappaghju frittu per u invierno in casa hè fatta in parechje manere. Hè un metu ideali per mantene un sapore frescu è tutte e pruprietà vali di una verdura.
- Freeze Pimienta sana. Purificate da u core, spargugliatu nantu à una paletta, dopu a congelazione cumplitiva, mette in un contene fughjatu per u almacenamiento in u locu.
- Pudete taglià un pappaghju scrittu, lavatu è pezzu seccu. Piglia una strata nantu à una paletta, piglia in una saccheghju dopu l'almacenamiento è u metti per u mutuu.
- U pagliaru finamente chopped hè stampatu cù l'altri legchettes chuchi, cungiusciati inseme, plegati in sacchetti petite.