Per l'sforzi di u criaturu sovieticu IS Michurin, l'arbulu salvatica di l'Amérique americane hè diventatu in un fruttu chì hè chjamatu l'aruni, chì in u vaghjimu asprizzate baga cù gustu dolce è agrìficu, gustu viscuiu è arzu.
A diversità d'altri frutti è bacca, a cugliera di questu arburu, spessu mantene micca chjaru, è ancu da i baccelli di ciliu neru pudete fà un compota , cù proprietà di benifita unica, assai prima di l'altre bevi. Ciavaglia bruciata hè uglativu utile, à tempu frescu è cunghjellatu, è in moleti, cusì priservatu in l'inguernu, u compota di u mori pruponi à u nostru corpu cù bè vitamine è nutrienti chì ùn anu micca a questa ora.
U gustu di l'aronia hè assai specifica, per questu quì hè disponìbule per coccià u compota in una mistura di frutti o di baccelli arricchi. Cusì, u vìviri sia riccu, fragranti è incredibbili savurinu.
Quì sottu, vi offre noi parechji recette per preparà a compota di cirasa negra, da quale pudete sceglie u più adattatu.
Compoti di ciliegia nera cù i pezzi per l'inguernu
I ingredienti
Càlculu per un vasu di trè litri:
- Bacche di chokeberry - 200 g;
- mazza fresca - 400 g;
- Àcid cítric - 1 cucharadita;
- granulu di zuccaru - 550 g.
- purificatu l'acqua - 2-2,5 litri.
Preparazione
Ùn avemu libri i frutte di u zuccadori da i peduncles, rinsegna in acqua fredda è poch'elli smintevi un pocu. Limemu i manzari lavoru da u culu, tagliate u core è molteniu in picculi fette. Pusendu e bachi di cecciu nipple è taglioli di mazzuli in frasi sterili stati di 3 litri, fate elli cù l'ova di zucchero, cottu da l'acqua purificata, di zuccaru è l'acidu citrinu, immediatamente aghjustate i tappi fugliati in prima, viaghja à pianu à fondu è si lasciate finu à chì si fraccià solu, impannillatu in una manta fina o rug , un ghjornu.
Guarisceranu a preparazione sponda in un locu scuru è preferibile chjaru.
Sicondu sta ricetta, hè acquistatu una compota cuncintrata rinuvata di chard è apples, chì deve esse diluted cù l'acqua furiosa prima di cunsumu.
Compotiu di cirasa nìvuru cun u mint
Ingredients:
- conchi freschi di chokeberry nero - 500 g;
- rami di zucca fresca o secca - 2 pc .;
- limonu di medium size - 1/2 pc.;
- granulu di zuccaru - 500 g.
- purificatu l'acqua - 4 litri.
Preparazione
In un pappu di un tannuscenu adattatu, pudemu strughjenu boli cungiusciati di chokeberry nìvule, sgabigliatu lavuratu in limone, spedinu u purificatu di l'acqua purtu è u mette nantu à u focu. Aggiungi u zuccaru granule, agite finu à chì si dissolvi è ponu i ponti di menta. Allora pigliate a cumpota à foglia, fogghjola durante cinque minuti, apolu a stufa è si purga per infundite prima di rinfurzà sottu a tapa.
Questu compostu di zarzamora cù u limonu è a zuppa di u gustu unicu è un gustu unicu. Inoltre, hè assai utile à u funziunamentu di i sistemi digestivu è nervuali di u corpu, perchè e so qualità è i propietati riluttanti, migliurà u funziunamentu di u stomacu, stimulando a produzzione d'enzimi. Hè dinò u nostru corpu cù vitamini, macrosi è microelementi essenziale, in particulare iodu, necessariu per u funziunamentu propiu di a glàndula tiroidea.
I vantaghji di a scaffale sò ovativi, cusì aghjustate freschi freschi per l'usanza futura per friddà o cunglienu cumposti prestu per l'invernu, qualsiasi opzione vi permettenu di divertevi un gustu è utensili refrescante interessante annu sanu.